【5/3 聖愛美濃生產者協會晚宴 - 台北布查花園】
聖愛美濃是波爾多最古老的產區，也是如今高階波爾多葡萄酒的重鎮，本次餐會由聖愛美濃生產者協會代表及波爾多葡萄酒學校官方講師聯手呈現，講述聖愛美濃的偉大歷史與風土，配合代表酒款品飲，在美食中享受知識與品味的結合。
聖愛美濃Saint-Emilion是聯合國教科文組織公告的世界遺產，因其特出和悠久的葡萄酒文化、歷史、產區風土等得名。Union de Producteurs de Saint-Emilion於1930年代由Château Figeac的創始總裁Robert Villepigue聯合數家當地酒莊創立，在1940年代就以其優異品質備受矚目。
本次餐酒會除了由聖愛美濃生產者協會代表介紹，並由波爾多公會官方講師Patrick中文帶領大家了解聖美愛濃產區。
晚宴餐酒單
Ch. Labattut Montage St. Emilion 2011
焗烤布根地田螺 Escargots Bourgogne
法式洋葱湯 French Onion Soup
Royal St. Emilion Cuvee Prestige 2011
雞肉義大利米型麵佐松露汁Chicken Puntalette with Truffle Sauce
Ch. de Basque St. Emilion Grand Cru 2012
Aurelius Saint-Émilion Grand Cru A.O.C. 2011
香烤法國小春雞 Roasted Spring Chicken Provencal Style 或
美國頂級菲力牛排佐羊肚菇汁 U.S.Tenderloin Steak with Morel Sauce （主菜二選一）
Ch. La Foret Sauternes 2009
鮮芒果奶油慕斯Mango Lava Mousse
時間：5/3 週三晚六點三十分進場
地點：布查花園法式料理餐廳
地址：臺北市金華街199巷 1弄 1號
電話：(02)2395-9572
每人1850元 已內含10%服務費
報名請洽 (02)2737-0123 分機：112徐小姐 (Grace Hsu)
主辦單位 亨信酒棧／聖愛美濃生產者協會
協辦單位 波爾多公會CIVB／布查花園
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