三天內在仙台吃了五家牛舌， 這家東山毫無疑問是我和小狸的第一名。無懸念。
東山 > 司 > 利久> 善治郎，喜助
中山栄一社長推薦了另一家當地人超推薦的"司"。社長曾在牛舌創始的味太助工作兩年，後來在東山一路從計時人員上來當到主廚，最後成了第四代的社長，他開發了很多新的菜色，然後也對吃很講究。他說要他排名，第一名是味太助，第二名是東山，第三名他會選司這家店。我們晚上衝去吃比較一下後……
司第二名。東山勝在菜色有豐富不同於他店的選擇，烤牛舌火候控制均衡。請看以下影片：
清燉牛舌
https://youtu.be/6EsWEMmSEL8
芥末牛舌
https://youtu.be/iGtGY0Y-fGA
炙烤仙台A5和牛佐山藥蘿蔔泥
https://youtu.be/2CgwOWy0MMQ
牛舌PK
https://youtu.be/RCAQsAxSVjs
炭焼牛たん東山
http://www.4129.net/gyutan-higashiyama
Tabelog 3.59分，153件
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4010715/
在仙台牛舌Tabelog排名是第五名
https://goo.gl/QdtQ4E
net計時人員 在 [分享] 半天net工作心得- 看板ServiceInfo - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
為什麼做半天，我本來是應徵正職人員的
因為跟資深的店員起衝突，所以我只做半天就完完全全不想再待一下去一秒
話說從頭，早上1045到店裡，一個計時人員大致上跟我說了一下清潔事項
她就下去忙他自己的事情,但是大家都看過net的專櫃，認真清起來也要花不少時間
剛進去的我根本不會拿捏清潔的要領跟時間，所以那個資深人員看我超不爽,
還說我動作太慢犯了他的大忌,(e04!他是店長嗎?馬的)，對我說話就不外乎是老兵
對臭新兵說話的口氣，一開始我不知道，想說天氣熱火氣大吧，加上星期六
客人本來就比較多，求好心切難免口氣不太好。後來換一個男生正職來教我，就完全不
會用那種口氣，講解的也很仔細，其他人也都很親切，等到那個男生講解完就下去弄
自己的事，那個正職女生就走過來，不是說你不會說歡迎光臨嗎，或是你不能一樣東
西做完再做下一件嗎?一而再再而三的酸我，再不然我下去拿衣服就說為什麼要拿兩次，
如果客人把衣服偷走了誰負責?我心想，我是有欠你錢嗎?講話有必要這麼嗆嗎?
到最後我開口問說，你講話可以不要這麼嗆嗎?我如果做不好先說聲抱歉，他反過來問我說
那你還要不要學，不想做不要浪費我的時間教你...聽到這我的小宇宙就爆發了...當然，
我還不會沒家教到往他臉上冠一拳，我就下去拿包包走人，下去副店也打圓場說些今天客
人多，求好心切bara~bara之類的，不過我實在是聽不下去，唉，今天運氣實在有夠不好
愛擺老，這種石器時代的心態來對待新人實在很要不得....
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一日二衰三次橫禍，尚有四譏五諷六嘲在耳，怒了七八九回，十分無奈
十愛九敗，被婊八萬七千六百五十四次，外加三言兩語靠北，一等機掰
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