【#精選詞彙單元 Vocab 078】Maangchi the Youtube sensation 網紅金大媽的韓菜教室
文章摘要:
Before Ms. Kim became a sensation on Youtube, she was an avid gamer. She would play online role playing games till 3 in the morning in 2003. Later her grown children steered her towards making cooking videos on Youtube in 2007 as a better form of expressing herself online. On Youtube, Ms. Kim continued using her online handle as Maangchi and is also now 5m subscriber channel. Now, based in New York, she practices the slow and ancient art of fermenting, making gochujang (chili paste) and doenjang (soybean paste), an umami-rich flavor element pervasive in Korean cooking. The recipe calls for an electric blanket, about four liters of salt and hay; it takes almost a year to complete.
原文章討論: https://www.15mins.today/blog/ep-937-real-korean-flavor-for-a-youtube-table-youtube
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同時也有665部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ぱらかるた(paracarta),也在其Youtube影片中提到,動画の撮影日:9月14日火曜日 新規感染者数:1004人(先週より625人減) 国際線ということもあり、殆どの便は欠航、お店も臨時休業中でした。 でもコロナで全然どこにも行けず、気持ちが落ち込んでいる中、私の心を救ってくれた、希望を持たせてくれた飛行場✈️またたくさん旅行に行って美味しい物をたくさん...
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new cooking games 在 Natalia Ng Facebook 的最佳貼文
Finding joy in simple pleasures as much as I can and doing my best to appreciate the sudden abundance of time I have to delight in my hobbies.
I think more than ever before, we should take a moment to think about the hobbies/activities we choose to indulge in whether it is music, baking, reading, fitness, gaming, etc...
After all, “An idle mind is the devil’s workshop.” What we expose ourselves to influences us in how we think, act, make decisions and live. With that in mind, see how that applies to you as everyone of us are stuck in different circumstances.
For me, I try my best to spend majority of my time in activities that can add value to me in a healthy and constructive way. There are days where I’ll allow myself to laze about and get sucked into playing games for hours but I find indulging too much in games or too much screen time in whatever media (Instagram, Netflix, YouTube etc) just muddles my brain, I am far less focused and more inclined to slide down a slippery slope of negative thoughts.
So what I’ve done is I would “reward” myself by setting aside a time limit on playing games or watching trashy content AFTER I’ve checked something off on my to-do list and felt productive enough for the day. This action alone indirectly kicked back the amount of hours I spent staring meaninglessly at any screen and allowed my mind to stay fresh and lower inclination of anxiety.
Most important of all was choosing the type of media I expose myself to. We are creatures of habit, easily adaptable, moldable and influenced... so make it a point to keep good habits and influences in your life!
Standup comedies, light-hearted sitcoms, educational documentaries, cooking/fitness tutorials, close friends and inspiring individuals socials updates are my go-to form of exposure... what are yours?
#thoughts
#quarantinejournal
PS, special thank you to @klidcmy for my new extra pearly-white smile 🤍
new cooking games 在 Janet Hsieh 謝怡芬 Facebook 的最讚貼文
最近大家辛苦了。現在世界狀況很不安定,充滿不確定,生活也被影響。 我們擔心家人、朋友們,每天無時無刻都在關注新聞,我們都在想,什麼時候才會回到“正常”。
I know it’s been a funny time for everybody - our lives have been disrupted, we’re worried for our family and friends, we’re reading the news every second for updates, we’re wondering when (or if) things will ever be “normal” again.
我們自主管理了滿14天,也盡量維持樂觀的態度和想法:
We self-quarantined for 14 days and are trying to look at all the positives that have come out of this.
我跟老公、兒子和父母因為這樣,花了很多很美好的時間相處。我們知道這是我們要一起面對的現實,也學著尊重彼此的空間,但同時也很感謝我們現階段都還算是健康、安全且幸福的。
I’ve gotten to spend so much quality time with my husband, son and parents. We’re all in this together and respect our needed space, but also appreciate how lucky we are to be healthy and safe together.
我跟好多朋友們及家人聯絡。每個人不管在那個世界的角落,都在相互關心,好溫馨。
I’ve been in touch with so many friends and family from all over the world. Everybody has been checking up on each other and I’ve heard from or reached out to friends/family who are concerned about our well-being and vice versa. And… it’s been nice!
我的家,天啊,已經5年沒有那麼乾淨了。好啦,15年。
My apartment has gotten the “spring cleaning” that it desperately needed for the past 5 years. (OK OK, let’s be honest… the past 15 years.)
我們廚藝都變得又創意又厲害。連Egan都在假裝煮飯 (但是他是用龍火,所以他贏了)。
We’ve all been more creative and having fun with our cooking (including Egan who has started to pretend cook with dragon fire. He’s winning.)
我們好好的坐下來,討論了很多很煩惱但是必須處理的事:財政、法務、保險、退休....,噢我頭又開始痛了⋯⋯。
We’ve sat down and started taking care of “boring” stuff that has just always gotten pushed to the side. (you know, legal, financial, insurance, retirement…. The kind of stuff that gives us headaches)
我們找了許多能在家裡做的活動,讓我們維持身心健康。
We have managed to try and stay physically and mentally fit and healthy by finding random activities to do.
同時,也很無罪惡感的看了很多電視、很多部電影、玩電動遊戲。(重點是無罪感喔!)
But we’ve also sat around and watched a lot of TV and movies or played video games GUILT FREE. (Yes, the important thing is the GUILT FREE part).
我們教了兒子很多重要的人生課程(尤其跟現在特別時機有關),他現在是洗手達人了,知道咳嗽時要摀住嘴,然後放屁時要傻笑,一些人生重要且健康的社交禮儀。
We’ve taught our son important life lessons relevant to the times (he is a master hand washer now, knows to cover his mouth when he coughs, and giggles when he farts. That’s just proper social etiquette.)
希望大家都能在現在的生活狀態持續維持健康、寬心且安全。我們再耐心一點的持續保持健康的距離,保持強壯的身體。
I hope everybody is coping well and adjusting to this “new normal.” Please stay safe, stay healthy, stay mentally healthy, stay socially distant for just a bit longer, and stay strong.
我也想請你們和我們分享,在現在不如以往正常的生活狀況下,你正在做的一些健康、樂觀的事。 我也想跟你們分享健康的食物!或是 如果你認識的正在居家隔離、居家檢疫的朋友或家人,需要一點鼓勵,而且是健康好吃的那種,也跟我說!我們來給一點小小幫忙。
Please share some of the positive things you’ve been doing in these crazy times and I’d like to share some #Vivanuts with you! Or if you know of somebody who is going stir crazy at home and could use a little healthy pick-me-up, let me know and we’ll send over a nice yummy healthy snack.
這幾天來我們在家裡自主管理,收到了好多愛、留言、玩具、零食等⋯⋯,我們也想把一些我們的愛和健康的食物送給你們!
We’ve received a lot of love, messages, food, toys, and random goodies while in self-quarantine and we want to pass on the love and yummy treats to you too!
#萬歲牌 Viva-健康萬歲
new cooking games 在 ぱらかるた(paracarta) Youtube 的最佳貼文
動画の撮影日:9月14日火曜日
新規感染者数:1004人(先週より625人減)
国際線ということもあり、殆どの便は欠航、お店も臨時休業中でした。
でもコロナで全然どこにも行けず、気持ちが落ち込んでいる中、私の心を救ってくれた、希望を持たせてくれた飛行場✈️またたくさん旅行に行って美味しい物をたくさん楽しむ旅に出たいです。
🌼外国語の字幕制作にご協力ください(Please help translate subtitles into your language.)↓
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCtN0MoGlYpplmPESEL_hA3Q&tab=2
🌼もし外国語の字幕を追加してくださった場合は、
その動画のコメント欄で知らせて頂きたいです。
(If you've captioned/subbed one of my videos, please tell me that in the comments section of the video. Thank you.)
皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( 'ω' )و❤︎
食を通して皆さんに『福』が来ますように…゚・*:.。..。.:*・゚
というコンセプトでフクロウのキャラクターと美味しい動画を配信中🦉🍴いつも17~22時の間に大体更新してるので、お仕事や学校が落ち着いた時間にまったり観て下さい♫
実は管理栄養士の資格を持っていたりします🙆
でも動画では栄養情報だけじゃなくて、食べる楽しさや作る楽しさを1番皆さんとシェアして行けたらなと思います!!ちなみにコメント欄やSNSに『つくれぽ』が来ると1日上機嫌です(´д`*)
旅行も大好きなのでメインでたまに旅行動画も💁
ゲームも大好きで2ndではゲーム実況もちょこちょこ更新中💁
チャンネル登録ぜひぜひお願いします😊
ぱらかるた/パラカルタ/paracarta
Hello everyone ♪
I am "osachi" of ぱらかるた (paracarta).
I update youtube at 5-10 p.m.
♥ ︎ cooking and food repo videos
♥ ︎Love new sweets, animation, manga and games
♥Recipe video is recorded in English
Please subscribe to my channel! 😊
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♬MUSIC
Kevin MacLeodのFig_Leaf_Times_TwoはCC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)でライセンス付与されています。
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今後がとても楽しみな新商品達でしたね♪
ビアードパパはとても大好きなシュークリームなので、髭乃助も早く全国展開してほしい!月替りの和のシュークリームも出して欲しい!
#ビアードパパ #髭乃助 #和スイーツ
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食を通して皆さんに『福』が来ますように…゚・*:.。..。.:*・゚
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#再現レシピ #ホノルルクッキー #作り方
コロナのせいでなかなかハワイに行けないので、本気で研究して作ってみました。日本のクッキーには無い食べ応えのある食感と塩気、ナッツの香ばしさをご堪能ください♪
↓↓オススメの調理器具↓↓
◆cottaシルパン(270×270)
amazon:https://amzn.to/2T4oLQT
楽天:https://bit.ly/2RxpERB
cotta:https://bit.ly/2RtM5Hj
【材料:各25枚分】
▼プレーン生地
90g 有塩バター
50g 粉糖
20g 全卵(M玉1/3個分)
適量 バニラエッセンス
70g 強力粉
70g 薄力粉
30g クルミ(orマカダミアナッツ)
▼チョコチップ生地
90g 有塩バター
50g 粉糖
20g 全卵(M玉1/3個分)
適量 バニラエッセンス
↓↓↓↓
生地を2等分する
↓↓↓↓
◉35g 強力粉
◉35g 薄力粉
◉15g クルミ(orマカダミアナッツ)
◉35g チョコチップ
◎32g 強力粉
◎32g 薄力粉
◎7g ココアパウダー
◎15g クルミ(orマカダミアナッツ)
◎35g チョコチップ
▼仕上げ用
HARIBOグミ
セミスイートチョコレート
ホワイトチョコレート
ココナッツファイン
--------------------------------------------------------------------
【Ingredient : each 25 cookies】
▼PLAIN DOUGH
90g salted butter
50g confectioners' sugar
20g egg(1/3 Middle size)
vanilla essence
140g all-purpose flour
30g walnut(or macadamia nut)
▼CHOCOLATE CHIPS DOUGH
90g salted butter
50g confectioners' sugar
20g egg(1/3 Middle size)
vanilla essence
↓↓↓↓
Divide the dough into 2.
↓↓↓↓
◉70g all-purpose flour
◉15g walnut(or macadamia nut)
◉35g chocolate chips
◎64g all-purpose flour
◎7g cocoa powder
◎35g chocolate chips
▼FOR FINISHING
HARIBO
semi-sweet chocolate
white chocolate
fine shredded coconut
*Bake them at 170℃(340°F) for 10 minutes,
+ Bake them at 180℃(360°F) for 10 minutes.
🌼外国語の字幕制作にご協力ください(Please help translate subtitles into your language.)↓
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCtN0MoGlYpplmPESEL_hA3Q&tab=2
🌼もし外国語の字幕を追加してくださった場合は、
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Kevin MacLeodのFig_Leaf_Times_TwoはCC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)でライセンス付与されています。
AudionautixのRags 2 Riches RagはCC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)でライセンス付与されています。
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