關於 nishiki sushi rice ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

還有人需要買米嗎🤣剛看到Amazon上可訂月底可以到貨的錦米~ 五磅裝$15，需要的人可以先訂喔!
https://amzn.to/2UXWUQJ

#Hot ... รายชื่อร้านติดดาว ⭐️⭐️⭐️
Michelin Guide Hong Kong Macao 2020
.
ช้าไปวันนึง แต่มาแล้วนะ! 😆
.
ปีนี้ #ร้านใหม่ เยอะพอประมาณ
ส่วนใหญ่เป็นร้านจากเชฟดังๆ ระดับโลก ระดับเอเชีย ที่มาเปิดร้านในฮ่องกงและมาเก๊า
.
เช่น
- เชฟ Andre Chiang จาก อดีตร้านอันดับ 2 แห่งเอเชีย Restaurant Andre (Singapore) มาได้ 2 ดาว จาก Sichuan Moon (Macao)
- เชฟ Julien Royer จาก Odette (Singapore) ร้านอันดับ 1 ของเอเชียในปัจจุบัน ได้ 1 ดาว จาก Louise (Hong Kong)
- เชฟ Simon Rogan จาก Roganic ที่ได้ 1 ดาวจากลอนดอน ก็มาได้ 1 ดาวจากสาขาฮ่องกงด้วย
ฯลฯ
.
และที่ยินดีที่สุด ร้านอาหารไทยในฮ่องกง “Aaharn” ของเชฟ David Thompson ได้ 1 ดาวค่ะ
.
=============
เชิญเสพย์รายชื่อระดับติดดาวและบิบ กันไปก่อน
ระดับ street food แซ่บๆ ห่านย่าง หมูแดง บะหมี่ โจ๊ก ไรงี้! จะตามมาสรุปให้อีกรอบจ้ะ
.
เช็ครายชื่อทั้งหมดจากเว็บมิชลิน
>> https://guide.michelin.com/…/hong-kon…/hong-kong/restaurants
.
===============
⭐️⭐️⭐️
[Hong Kong]
- 8½ Otto e Mezzo Bombana
- Caprice
- Forum (upgraded)
- L’Atelier de Joël Robuchon
- Lung King Heen
- Sushi Shikon
- T’ang Court
[Macao]
- Jade Dragon
- Robuchon au Dôme
- The Eight
.
⭐️⭐️
[Hong Kong]
- Amber
- Arbor (upgraded)
- Bo Innovation
- Ecriture
- Kashiwaya
- Pierre
- Sun Tung Lok
- Sushi Saito
- Ta Vie
- Tenku RyuGin
- Tin Lung Heen
- Ying Jee Club
[Macao]
- Alain Ducasse at Morpheus
- Feng Wei Ju
- Golden Flower
- Mizumi (Macau)
- Sichuan Moon (NEW)
- The Tasting Room
- Wing Lei (upgraded)
.
⭐️
[Hong Kong]
- Aaharn (NEW)
- Ah Yat Harbour View (Tsim Sha Tsui)
- Arcane
- Beefbar
- Belon
- Celebrity Cuisine
- Duddell’s
- Épure
- Fook Lam Moon (Wan Chai) (upgraded)
- Fu Ho (Tsim Sha Tsui)
- Gaddi’s (upgraded)
- Guo Fu Lou
- Ho Hung Kee (Causeway Bay)
- Im Teppanyaki & Wine
- Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine
- Jardin de Jade (Wan Chai)
- Kaiseki Den by Saotome
- Kam’s Roast Goose
- Lei Garden (Kwun Tong)
- Lei Garden (Mong Kok)
- L’Envol (NEW)
- Liu Yuan Pavilion (upgraded)
- Loaf On
- Louise (NEW)
- Man Wah
- Mandarin Grill + Bar
- Ming Court
- New Punjab Club
- Octavium
- Pang’s Kitchen
- Petrus (upgraded)
- Rech by Alain Dicasse
- Roganic (NEW)
- Rùn (NEW)
- Ryota Kappou Modern (NEW)
- Shang Palace
- Spring Moon
- Summer Palace
- Sushi Wadatsumi
- Takumi by Daisuke Mori
- Tate
- Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
- Tosca di Angelo
- VEA
- Xin Rong Ji
- Yan Toh Heen
- Yat Lok
- Yat Tung Heen (Jordan)
- Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui)
- Yee Tung Heen
- Zest by Konishi (NEW)
- Zhejiang Heen
[Macao]
- King
- Lai Heen
- 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
- Pearl Dragon
- Shinji by Kanesaka
- The Golden Peacock
- The Kitchen
- Tim's Kitchen
- Ying
- Zi Yat Heen
.
================
#BibGourmand
.
[Hong Kong]
- Ah Chun Shandong Dumpling
- Ancient Moon
- Ba Yi
- Brass Spoon (Wan Chai)
- Café Hunan (Western District)
- Chan Kan Kee Chiu Chow (Sheung Wan)
- Chiuchow Delicacies
- Chuen Cheung Kui (Mong Kok)
- CIAK - All Day Italian
- Congee and Noodle Shop
- Cornerstone (NEW)
- Din Tai Fung (Causeway Bay)
- Din Tai Fung (Silvercord)
- Dragon Inn
- Eng Kee Noodle Shop
- Fung Shing (Mong Kok)
- Glorious Cuisine
- Good Hope Noodle (Fa Yuen Street)
- Ho To Tai (Yuen Long)
- Hop Sze (NEW)
- Ju Xing Home
- Kai Kai Dessert
- Kau Kee
- Kwan Kee Bamboo Noodles (Cheung Sha Wan)
- Kwan Kee Clay Pot Rice (Queen's Road West)
- Lau Sum Kee (Fuk Wing Street)
- Le Souk
- Lin Heung Kui
- Lucky Indonesia
- Mak Man Kee
- Megan's Kitchen
- New Shanghai
- Nishiki
- Po Kee
- Putien (Causeway Bay)
- Ramen Jo (Causeway Bay)
- Samsen
- Sang Kee
- She Wong Leung (NEW)
- She Wong Yee
- Shek Kee Kitchen
- Sheung Hei Claypot Rice
- Sheung Hei Dim Sum
- Shugetsu Ramen (Central)
- Shugetsu Ramen (Quarry Bay)
- Sing Kee (Central)
- Sister Wah (Tin Hau)
- Sun Yuen Hing Kee
- Tai Wing Wah
- Tai Woo (Causeway Bay)
- Tak Kee
- Takeya
- Tasty (Central)
- Thai Chiu (Sham Shui PoTim Ho Wan (North Point)
- Tim Ho Wan (Tai Kok Tsui)
- Trusty Congee King (Wan Chai)
- Trusty Gourmet
- Tsim Chai Kee (Wellington Street)
- Wang Fu (Central)
- What To Eat
- Wing Lai Yuen
- Yau Yuen Siu Tsui (Jordan)
- Yixin
- Yue Kee
[Macao]
- IFT Educational Restaurant
- Cheong Kei
- Lou Kei (Fai Chi Kei)
- O Castico
- Chan Seng Kei
- Din Tai Fung (City of Dreams)
- Lok Kei Noodles
.
#eatlike852 #MichelinGuideHKMO #MichelinGuide20

#Hot ... รายชื่อร้านติดดาว ⭐️⭐️⭐️
Michelin Guide Hong Kong Macao 2020
.
ช้าไปวันนึง แต่มาแล้วนะ! 😆
.
ปีนี้ #ร้านใหม่ เยอะพอประมาณ
ส่วนใหญ่เป็นร้านจากเชฟดังๆ ระดับโลก ระดับเอเชีย ที่มาเปิดร้านในฮ่องกงและมาเก๊า
.
เช่น
- เชฟ Andre Chiang จาก อดีตร้านอันดับ 2 แห่งเอเชีย Restaurant Andre (Singapore) มาได้ 2 ดาว จาก Sichuan Moon (Macao)
- เชฟ Julien Royer จาก Odette (Singapore) ร้านอันดับ 1 ของเอเชียในปัจจุบัน ได้ 1 ดาว จาก Louise (Hong Kong)
- เชฟ Simon Rogan จาก Roganic ที่ได้ 1 ดาวจากลอนดอน ก็มาได้ 1 ดาวจากสาขาฮ่องกงด้วย
ฯลฯ
.
และที่ยินดีที่สุด ร้านอาหารไทยในฮ่องกง “Aaharn” ของเชฟ David Thompson ได้ 1 ดาวค่ะ
.
=============
เชิญเสพย์รายชื่อระดับติดดาวและบิบ กันไปก่อน
ระดับ street food แซ่บๆ ห่านย่าง หมูแดง บะหมี่ โจ๊ก ไรงี้! จะตามมาสรุปให้อีกรอบจ้ะ
.
เช็ครายชื่อทั้งหมดจากเว็บมิชลิน
>> https://guide.michelin.com/hk/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurants
.
===============
⭐️⭐️⭐️
[Hong Kong]
- 8½ Otto e Mezzo Bombana
- Caprice
- Forum (upgraded)
- L’Atelier de Joël Robuchon
- Lung King Heen
- Sushi Shikon
- T’ang Court
[Macao]
- Jade Dragon
- Robuchon au Dôme
- The Eight
.
⭐️⭐️
[Hong Kong]
- Amber
- Arbor (upgraded)
- Bo Innovation
- Ecriture
- Kashiwaya
- Pierre
- Sun Tung Lok
- Sushi Saito
- Ta Vie
- Tenku RyuGin
- Tin Lung Heen
- Ying Jee Club
[Macao]
- Alain Ducasse at Morpheus
- Feng Wei Ju
- Golden Flower
- Mizumi (Macau)
- Sichuan Moon (NEW)
- The Tasting Room
- Wing Lei (upgraded)
.
⭐️
[Hong Kong]
- Aaharn (NEW)
- Ah Yat Harbour View (Tsim Sha Tsui)
- Arcane
- Beefbar
- Belon
- Celebrity Cuisine
- Duddell’s
- Épure
- Fook Lam Moon (Wan Chai) (upgraded)
- Fu Ho (Tsim Sha Tsui)
- Gaddi’s (upgraded)
- Guo Fu Lou
- Ho Hung Kee (Causeway Bay)
- Im Teppanyaki & Wine
- Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine
- Jardin de Jade (Wan Chai)
- Kaiseki Den by Saotome
- Kam’s Roast Goose
- Lei Garden (Kwun Tong)
- Lei Garden (Mong Kok)
- L’Envol (NEW)
- Liu Yuan Pavilion (upgraded)
- Loaf On
- Louise (NEW)
- Man Wah
- Mandarin Grill + Bar
- Ming Court
- New Punjab Club
- Octavium
- Pang’s Kitchen
- Petrus (upgraded)
- Rech by Alain Dicasse
- Roganic (NEW)
- Rùn (NEW)
- Ryota Kappou Modern (NEW)
- Shang Palace
- Spring Moon
- Summer Palace
- Sushi Wadatsumi
- Takumi by Daisuke Mori
- Tate
- Tim Ho Wan (Sham Shui Po)
- Tosca di Angelo
- VEA
- Xin Rong Ji
- Yan Toh Heen
- Yat Lok
- Yat Tung Heen (Jordan)
- Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui)
- Yee Tung Heen
- Zest by Konishi (NEW)
- Zhejiang Heen
[Macao]
- King
- Lai Heen
- 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
- Pearl Dragon
- Shinji by Kanesaka
- The Golden Peacock
- The Kitchen
- Tim's Kitchen
- Ying
- Zi Yat Heen
.
================
#BibGourmand
.
[Hong Kong]
- Ah Chun Shandong Dumpling
- Ancient Moon
- Ba Yi
- Brass Spoon (Wan Chai)
- Café Hunan (Western District)
- Chan Kan Kee Chiu Chow (Sheung Wan)
- Chiuchow Delicacies
- Chuen Cheung Kui (Mong Kok)
- CIAK - All Day Italian
- Congee and Noodle Shop
- Cornerstone (NEW)
- Din Tai Fung (Causeway Bay)
- Din Tai Fung (Silvercord)
- Dragon Inn
- Eng Kee Noodle Shop
- Fung Shing (Mong Kok)
- Glorious Cuisine
- Good Hope Noodle (Fa Yuen Street)
- Ho To Tai (Yuen Long)
- Hop Sze (NEW)
- Ju Xing Home
- Kai Kai Dessert
- Kau Kee
- Kwan Kee Bamboo Noodles (Cheung Sha Wan)
- Kwan Kee Clay Pot Rice (Queen's Road West)
- Lau Sum Kee (Fuk Wing Street)
- Le Souk
- Lin Heung Kui
- Lucky Indonesia
- Mak Man Kee
- Megan's Kitchen
- New Shanghai
- Nishiki
- Po Kee
- Putien (Causeway Bay)
- Ramen Jo (Causeway Bay)
- Samsen
- Sang Kee
- She Wong Leung (NEW)
- She Wong Yee
- Shek Kee Kitchen
- Sheung Hei Claypot Rice
- Sheung Hei Dim Sum
- Shugetsu Ramen (Central)
- Shugetsu Ramen (Quarry Bay)
- Sing Kee (Central)
- Sister Wah (Tin Hau)
- Sun Yuen Hing Kee
- Tai Wing Wah
- Tai Woo (Causeway Bay)
- Tak Kee
- Takeya
- Tasty (Central)
- Thai Chiu (Sham Shui PoTim Ho Wan (North Point)
- Tim Ho Wan (Tai Kok Tsui)
- Trusty Congee King (Wan Chai)
- Trusty Gourmet
- Tsim Chai Kee (Wellington Street)
- Wang Fu (Central)
- What To Eat
- Wing Lai Yuen
- Yau Yuen Siu Tsui (Jordan)
- Yixin
- Yue Kee
[Macao]
- IFT Educational Restaurant
- Cheong Kei
- Lou Kei (Fai Chi Kei)
- O Castico
- Chan Seng Kei
- Din Tai Fung (City of Dreams)
- Lok Kei Noodles
.
#eatlike852 #MichelinGuideHKMO #MichelinGuide20

♥My COOKBOOK available WORLDWIDE レシピ本もよろしくね♥
https://www.amazon.com/dp/4046014822/
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4046014822/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&camp=247&creative=7399&creativeASIN=4046014822&linkCode=as2&tag=shopping072-22

Amazon Japan may be Cheaper ($10 plus shipping fee).
How to Order My Cookbook from Amazon Japan:
https://www.youtube.com/watch?v=mWsrMmA7AnI

Easy and gorgeous Sushi idea for parties :)

You can of course top with your favorite fish or vegetables of your choice. Very photogenic sushi idea as well. hehe

---------------------------------
Mosaic Sushi (Checkerboard Sushi)

Difficulty: Medium
Time: 15min
Number of servings: 2 people = 14cm (5.5inch) square Bento box

Ingredients:
350g (12oz) cooked Japanese rice
Sushi vinegar
* 1.5 tbsp. vinegar
* 1/2 tbsp. sugar
* 1/2 tsp. salt
toppings of your choice
Wasabi soy sauce if necessary

Directions:
1. Place cooked Japanese rice in a bowl. Add Sushi vinegar while the rice is hot and slice through rice using rice paddle to separate the grains. (Cool the rice before you use.)
2. Place the Sushi rice in a Bento box then press down flat with a rice paddle or a spoon. *You can also remove the rice onto a plate like a cake.
3. Divide the Sushi rice into 16 square portions.
4. Place the toppings of your choice. Eat with Wasabi soy sauce if necessary.

FYI toppings I used:
Ikanago no Kugini いかなごの釘煮
https://www.youtube.com/watch?v=3NyDB6OR-ao
Nishiki Goma from Kyoto Shimamoto Nori Kanbutsu にしきごま 島本海苔乾物
https://shimamotonori.shop-pro.jp/?pid=108644675
Shrimp Mayonnaise, Tuna, Ham, Anago (conger eel), shredded egg, Ikura (salmon roe), Salmon, cucumber

↓レシピ（日本語）
http://cooklabo.blogspot.jp/2017/03/blog-post_26.html
---------------------------------

Music by
YouTube Audio Library
Medium Rock

♥Most Popular Videos 人気の動画♥
https://www.youtube.com/watch?v=dVvPOE-C7AE
https://www.youtube.com/watch?v=OqlllgigAbw
https://www.youtube.com/watch?v=S9TQzPOGwmM

♥Utensils I use in my videos♥
http://astore.amazon.co.jp/shopping072-22

♥FOLLOW ME HERE♥
https://www.facebook.com/ochikeron
https://plus.google.com/+ochikeron
http://twitter.com/ochikeron
http://instagram.com/ochikeron/

♥Original T-SHIRTS♥
http://www.youtube.com/watch?v=FFsQE0qd_4w

♥Visit my Blog to know more about ME♥
http://createeathappy.blogspot.com/

♥My Recipe Posts in Japanese♥
http://cooklabo.blogspot.jp/
http://cookpad.com/ami
http://twitter.com/alohaforever

♥and of course PLEASE SUBSCRIBE♥
http://www.youtube.com/user/ochikeron?sub_confirmation=1