必須給獨立一篇的_香蕉鬆餅🥞⠀⠀
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前幾天看了王陽明&蔡詩芸⠀
Thesundizzshow 頻道⠀
新單元_sundizz廚房⠀⠀⠀⠀
超簡單的無澱粉香蕉鬆餅!⠀⠀
今天自己試做沒想到真的很好吃😋⠀⠀
⠀⠀
🥣需要的材料只有:⠀⠀
「一根香蕉🍌&⠀兩顆雞蛋🥚」⠀⠀
做法非常簡單~⠀⠀
把香蕉絞碎再加入蛋攪拌均勻⠀⠀
拿出平底鍋放上少許奶油🧈⠀⠀
把剛剛的香蕉蛋液分次倒入鍋中煎熟
最後擺盤後 可依自己喜好添加水果&蜂蜜🍯
就完成啦~💙⠀⠀是不是超簡單的!⠀⠀
超美味又無澱粉的健康鬆餅推薦給大家😋
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Kamerr inter แขมร อินเตอร์,也在其Youtube影片中提到,โอริโอ้ มินิช็อคโกแลตเค้ก (ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ) Oreo Mini Chocolate Cake . Base Ingredients/วัตถุดิบฐานขนม 10 ea Oreo โอริโอ้ 30g Melted butter เนยละลาย...
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noflour 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
🍰 無粉輕乳酪杯子蛋糕
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上禮拜買了1kg奶油乳酪~
做完生乳酪蛋糕後還剩好多(;̦̦̦̦̦̦̦̦ↂ⃝⃓⃙⃚⃘дↂ⃝⃓⃙⃚⃘;̦̦̦̦̦̦̦̦)
很怕他自己在冰箱進化,(進化成黴菌奶油乳酪王之類的)
重乳酪蛋糕做過好多次想換換口味~
就來個輕乳酪吧!
輕乳酪和戚風一樣,
是個溫度需要很注意的小朋友~
烤完輕乳酪和戚風蛋糕,
發現和家裡的烤箱很不熟🙈
蹂擰他好幾天~
稍微有熟一點點,
好像這台水波爐比一般烤箱溫度偏低?
恩~其實前幾批沒有很熟,
閉著眼睛當作半熟乳酪蛋糕,
也素蠻好吃的ヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!
..
下面有兩種烤溫,
一種是慢慢調溫度的方式,
蛋糕比較不容易縮起來~
另一種會比較皺一點點~
如果懶惰的話,
放在耐熱玻璃碗裡烤也蠻方便的~
(可以直接挖🤣)
烤完冷卻後,
冷藏冰隔夜更好吃唷!❤️
..
📒無粉輕乳酪杯子蛋糕
📹影片左滑/igtv/FB粉絲頁
🍴6吋模/9個杯子蛋糕
..
材料:
蛋黃 3顆
奶油乳酪 200克
..
蛋白 3顆
細砂糖 40克
..
作法:
1.奶油乳酪放置室溫軟化,如果冬天太冷的話,可以微波20-30秒幫助軟化。
2.蛋黃和蛋白分開後,蛋白放入冰箱冷藏備用。
3.準備一個鋼盆,放入奶油乳酪攪拌至乳霜狀,加入蛋黃攪拌均勻滑順無顆粒。
4.蛋白放入乾淨無水無油的鋼盆中,使用手持攪拌機打至粗泡泡,加入1/3的糖,繼續打至泡泡變細後,再加入1/3,打至更細緻倒入剩下的糖,蛋白霜會越來越光滑細緻,最後打至底部堅挺,尖端微微垂的狀態(彎曲)。
⚠️冰蛋白比較難打發,但是打出來的蛋白霜會比較穩定不容易消泡。
⚠️可以加一些檸檬汁幫助蛋白霜更穩定!
⚠️打過頭的蛋白霜會變成一塊一塊的,避免打過頭,等蛋白霜呈現有紋路的時候,確認一下蛋白霜的狀態。
⚠️確認蛋白霜的狀態,需要用打蛋器沾到多一些蛋白測試比較準確。
5.預熱烤箱120度。
6.挖1/3蛋白霜入乳酪糊裡,由下往上切拌旋轉方式,快速輕柔的攪拌均勻。
7.最後將蛋黃蛋白乳酪糊倒入剩下的蛋白霜中,一樣快速輕柔的切拌旋轉方式,混合均勻,確認全部蛋糊顏色一至。
8.放入杯子蛋糕紙模,大約9分滿,由高處往下敲幾下,將氣泡敲出。
9.烤盤中倒入熱水,大約1000cc,小心的放入預熱好的烤箱。
10.
(1)溫度:(頂端比較不塌)
120度20分鐘➡️130度20分鐘➡️140度10分鐘➡️150度10分鐘➡️160度10分鐘➡️170度10分鐘,最後悶5-10分鐘。
(2)溫度:(頂端塌的幅度比較多)
160度30分鐘➡️140度25分鐘➡️150度30分鐘
⚠️每家品牌烤箱會不太一樣,可能需要調整溫度。
⚠️烤完冷卻放冷藏冰一晚更好吃唷!
(配方:carol大師❤️ )
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noflour 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最讚貼文
🍰無麵粉巧克力蛋糕
這幾天太想吃巧克力蛋糕🙈
決定來烤之前分享過的蛋糕!
步驟和成分稍微調整一下,
吃起來口感很像布朗尼🤤
很濃郁非常滿足❤️
這次使用明治的黑巧克力,
(前陣子為了遊戲寶物買太多消耗一下🤣)
明治黑巧克力本身有一點甜味,
沒有另外加糖進去!
如果用其他黑巧克力怕太苦也可以加大約1大匙的糖!
很適合小紅快來,想吃一點巧克力和甜食的慾望🙈🙈
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📒無麵粉巧克力蛋糕 6吋 (影片太長上傳到IGTV)
料理時間約1小時
烤箱溫度170度
材料:
黑巧克力磚200g
蛋4顆
白報紙一張
作法:
1.白報紙剪成適合烤模的大小,底部和周圍抹一點油黏著白報紙。
⚠️烘焙用白報紙可以在蝦皮、網路購物或是烘焙店購入
2.巧克力切碎,隔水加熱融化滑順備用。
⚠️融化後持續小小小火溫熱,避免巧克力變硬
3.蛋白、蛋黃分開。
⚠️分離蛋白要注意不能沾到蛋黃或是水、其他雜質,怕蛋白打發失敗
4.蛋白打至乾性發泡,將打蛋器舉起,尖端挺直。
5.微溫的巧克力醬和蛋黃快速混合均勻。
6.將1/3的蛋白倒入巧克力蛋黃輕輕的切拌均勻。
7.攪拌好的巧克力蛋黃蛋白糊倒入剩下的蛋白中,一樣輕輕的切拌均勻。
8.倒入蛋糕模中,輕輕敲桌面幾下,將氣泡敲出。
9.烤箱170度,烘烤時間20-25分鐘,出爐後用牙籤插入沒有沾黏,脫模冷卻,撕下白報紙就完成囉!
(影片使用6吋模和4吋模,蛋6顆、巧克力磚300克)
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📒表面巧克力淋醬
巧克力磚50克
牛奶1大匙 (15ml)
作法:
隔水加熱融化,淋在蛋糕上!
..
🍰裝飾:
新鮮香蕉、冷凍藍莓、切碎的開心果、偷摘的薄荷葉
..
(今天的陽光太強烈⋯照片顏色怪怪的⋯😂)
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noflour 在 Kamerr inter แขมร อินเตอร์ Youtube 的最佳解答
โอริโอ้ มินิช็อคโกแลตเค้ก (ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ)
Oreo Mini Chocolate Cake
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Base Ingredients/วัตถุดิบฐานขนม
10 ea Oreo โอริโอ้
30g Melted butter เนยละลาย
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Cream Ingredients/วัตถุดิบครีม
170g Cream cheese ครีมชีส
15g Sugar
30g Yogurt โยเกิร์ต
1 tsp Vanilla Extract กลิ่นวนิลา
95g Melted Dark Chocolate ช็อคโกแลตละลาย
90g Whipping Cream วิปปิ้งครีม
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Jelly Ingredients/วัตถุดิบเจลลี่
5g Gelatine เจลาติน & 25g Water น้ำเปล่า
115g Water น้ำเปล่า
2 tsp Lemon juice น้ำมะนาว
25g Sugar น้ำตาล
Food Colouring สีผสมอาหาร
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Any fruit for decorate ผลไม้ตกแต่งตามชอบ
Cake Tin size 8x4 CM
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noflour 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
〜中華風のパリパリポテト焼き〜
中華の大根餅からヒントにしました。
細切りにしたじゃがいもと小エビを混ぜて焼くだけの簡単レシピ♪
卵に牛乳を少し加え混ぜておく♪
パリパリした食感とホクホク感
中心は少し滑らかな舌触りが◎
小えびと胡麻油の風味はじゃが芋と相性抜群!おいCやみつきになります
お酒やビールのおつまみにはもちろん!
朝食や軽食にも
作り置きできるので焼いて冷凍保存しておけばレンチンでOK
焼かずに冷凍保存して食べる時に焼けばいつでも焼きたてパリリンコ♪冷めてもおいCからお弁当にもおすすめネ!
じゃがいも 2個(250g)
卵 1個
牛乳 ・又はエバミルク 小さじ1
ウインナー 2本
塩ひとつまみ
胡椒 少々
小エビ(桜えび) 大さじ1-2
胡麻油 大さじ3
好みでケチャップやチリソース、酢醤油など好みでつけてください♪
【Recipe english】
2potatos250g
1egg
1teaspoon of milk
2sausage
A little salt and pepper
1-2 tablespoons of dried shrimp
3 tablespoons of sesame oil
Put it in as you like parsley🎶
Delicious with ketchup and chili sauce!
Potato crispy grilled Asian taste does not stop!!! WOWー
【食】をテーマに楽しい釣りや
なかなかの参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのエンタメ番組
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イイネとコメントもよろしくお願いします\(^o^)/
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This deliciously silky cake contains Brazil nuts which is high in selenium, particularly high in antioxidant and anti-inflammatory properties! ... <看更多>
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Jul 9, 2015 - Healthy Pancake #noflour #nosugar just banana, oats, cocoa & cinnamon. #healthy. ... <看更多>
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the most delicious chocolate cake - no oven, no flour, no eggs ! it only takes 10 minutes Ingredients:400g of biscuits1 and 3/4 cup of milk ... ... <看更多>