朋友問我之前動態發過的優格餅食譜,我叫他看我IG,結果這才發現我根本沒po 過作法啊哈哈哈哈
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🍓草莓覆盆子鮮果優格餅
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① 新鮮草莓覆盆子共40g 打泥拌入 Costco 無糖希臘優格40g 、玉米粉(或日本太白粉)25g 、奶粉5g 備用
② 冰蛋白2 顆打至起泡後再加入紅糖10g 打至硬性發泡後先取1/3拌入①料,再將其倒入一起輕拌混合均勻,質地會是輕盈但不會很稀的蛋白糊(☝🏻一定要冰蛋白才好打發)
③ 烤箱預熱120°
④ 擠花袋剪小洞,在烤盤上擠一公分大小的小球烤60~80 分直至指甲輕敲感覺硬硬的就可以取出放涼,密封保存一週內吃完
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👶🏻 適合6m 以上寶寶食用,可搭配優格或牛奶一起吃
🍓 可以自由替換成藍莓、香蕉、蘋果、芒果、地瓜、南瓜⋯水分少一點的蔬果類(非水果要先蒸熟再用)
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這是參考 Leilei sun 的食譜做的,奶粉沒有的話可省沒關係(我是用OAK 特濃全脂奶粉)
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完整半手作文章:http://chia80.pixnet.net/blog/post/35063149
龍馬姐妹花參加「Sweetmaker 半手作波士頓派」的活動,恩恩非常enjoy在這個活動裡。一進到店裡,雲朵及氣球造型的燈飾非常惹人喜愛,桃紅色的邊框及門牌號碼有著甜甜的感覺。
Sweetmaker採用OAK 全脂奶粉,味道香濃可口,店內簡單乾淨,廚房公開化,衛生方面絕對放心。在整個手作的過程中服務人員在一旁全程指導,完全不用擔心蛋糕品質會被搞砸。
可以帶自己喜歡的水果,但建議選擇水份較少的水果喔,我們很另類的帶了蓮霧和芭樂,哈哈。水果隨意擺放在蛋糕上,這是恩恩第一次做蛋糕,雖稱不上美麗,但也有幾分樣吧。
恩恩很喜歡在蛋糕上塗鮮奶油,小手在蛋糕上來回塗抹,不純熟的動作,充滿新鮮感的表情,真是一個難得的體驗,在做蛋糕的過程中,話匣子沒停過,依然嘰哩呱拉講不停。
回家後,姐妹倆話匣子停不了,一直跟阿公說去做蛋糕的過程,接著我們就當下把蛋糕切好後送進嘴裡囉! Sweetmaker 波士頓派口感很綿密,不會太甜,非常順口。
Sweetmaker這個半手作蛋糕的活動,時間不算冗長,所以不用擔心小孩待不住,另外加入sweetmaker line好友,可以集點
集滿十點可兌換一顆原味波士頓派
重點是這集點卡沒有使用期限,不受時間壓力,挺有誠意的
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心心手卷孝親糕,是一款用美食表達孝親的理念,使用了OAK全脂奶粉,吃起來不甜膩,口感又Q,因為都是現點現做,如需大量也可以先行打電話預約唷!
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心心手捲‧孝親糕
雪花糕$50
🏠:台南市中西區慶中街26號
☎:0919098733/06-2138148
⏰:不定休,電話詢問 10:30-21:00
Instagram @ rose.0204 授權提供
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前陣子自己搬出來,也開始自己採購
上PTT跟Google爬了一下文,不少人都推薦OAK奶粉
剛剛到全聯去採買的時候,發現同樣(或是類似)的OAK品項有兩種不同的包裝
都有分全脂跟低脂奶粉,我挑選的就以全脂為主
一種是紙袋包裝,1600克,價格是539,外包裝寫的是特濃全脂奶粉
另一種是鋁箔或塑膠外袋吧,1500克,價格是459,外包裝是寫傳家特濃全脂奶粉
兩種都是一袋裡面還有分成兩小袋的子母袋包裝,算起來是後者稍微便宜一點
不知道這兩款奶粉有什麼差別?
另外剛剛上OAK的網站看了一下,發現他也有出老人奶粉,叫康健憶難忘奶粉
想買來給85歲的阿公喝看看(有高血壓、心臟病等慢性病,除此之外非常健康)
不知道有沒有板友買過?想請問哪裡買得到,或是推薦只喝一般的全脂奶粉就可以了?
最後一個問題就是保存,因為我一個人喝奶粉沒那麼快,包裝上又寫拆封後45天內喝完最好
想請問一下,如果我一打開就分裝到夾鏈袋裡,可以存放比較久的時間嗎?
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