晚上來點知識。
讓台灣主婦為之瘋狂的Le creuset鑄鐵鍋，大家知道是什麼時候誕生的嗎？
以下資料來自Le creuset France
不負責大廚不負責版本中文翻譯
在1924年，兩位比利時實業家，Armand Desaegher (鑄鐵專家)以及Octave Aubecq (琺瑯專家)，在布魯塞爾博覽會上認識了。兩人決定一起製作塗覆琺瑯的鑄鐵鍋具（廚用品）。
於是在1925年，Le creuset 在法國北方Aisne省的Fresnoy-le-Grand 正式成立。這個小鎮是各種原物料如煤、鐵、沙等的運輸要衝，也成為Le creuset生產鑄鐵鍋具的絕佳地點。
圖為第一批生產的鑄鐵鍋。
PS.不負責大廚覺得她好可愛啊！
Etes-vous incollable sur l’histoire de Le Creuset ?
Petit rappel sur la décennie 1925 – 1935 : Le début de l’aventure
En 1924, deux industriels belges, Armand Desaegher (spécialiste en fonte) et Octave Aubecq (spécialiste en émaillage) font connaissance à la Foire de Bruxelles et décident de créer une fonderie pour émailler des ustensiles de cuisine..
En 1925, Le Creuset est né et l’entreprise s’installe à Fresnoy-le-Grand dans l’Aisne, en France. Cette situation constitue une position stratégique pour l'entreprise, au carrefour des routes de transport de matières premières comme le charbon, le fer et le sable.
Et la première cocotte est fabriquée cette même année.
Image: une des premières cocottes en fonte Le Creuset
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