收到一盒軒尼詩VSOP，迫不急待打開來看。
原來是經典調酒禮盒，軒尼詩真貼心，知道我剛又老一歲，所以給我Old Fashion。
所謂Old Fashioned，翻成老時髦，是向1881年美國肯塔基州的第一杯被記載的調酒致敬。
當時是以『烈酒、糖、水與苦精』為材料創造出來的。
所以酒譜就是加入軒尼詩VSOP，糖漿、苦精跟橙皮做裝飾。
很好，家裡從來沒有苦精，所以作罷。
加了點糖漿。
然後橙皮這玩意兒，這也太刁難我了吧。
翻翻冰箱有什麼水果，只有芭樂跟葡萄，你覺得我會加什麼？
對！就是葡萄。
葡萄皮要拿來裝飾真的有點難，所以我索性對半切丟進酒裡。
嗯～～其實還挺特別的味兒。
我今天晚餐剛好吃鴨血豆腐，就很不拘謹的搭配了起來。
這搭配可妙了，平常烈酒自以為是的強烈口感容易蓋掉入口食物的味道，偏偏遇上了堅決不退讓的鴨血，讓這道搭配頻頻激起愛的或花，可真的值得玩味，不信你自己試試看！
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［ 經典調酒 Old Fashioned ］
Old Fashioned 幾乎是每間酒吧裡一定有的經典調酒，翻開酒單，如果沒出現 Old Fashioned 還渾身不對勁。
一開始在酒吧的時候，我總覺得經典調酒有什麼特別，不就是一樣的酒譜，但後來才發現要好喝、要入口不嗆辣，還真的是考驗調酒師的技術。
Old Fashioned：
威士忌、苦精、糖、橙皮
（更老派的還會加上酒漬櫻桃）
酒譜用的是
酒譜用的是
酒譜用的是
裸麥威士忌跟波本威士忌 （圖一跟圖二）
Angostura、Peychaud’s 兩種苦精
杯子是在日本買的貴桑桑的富士山杯，杯底很美可以呈現酒的顏色，所以就算貴還是買下去惹
我們都會發一些調酒基本資訊
是比較好入門的
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