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威夢旅人 x WhiSky PicNic
開業時
留著極佳印象
幾年走過
再次回訪
調性仍是舒服
單杯品飲
調酒隨興
小食美味不缺席
Glencadam 10yrs
辛香味直擊
尾韻順口韻長
OMAR 豐收no.1 2
no.1 柑橘香氣明顯
no.2 融合走為順口
口味各有增減
走個緩調酒
紫蘇氣味
味甜爽口
尾端時刻
來自櫻尾蒸餾所
首發威士忌(cask strength)
鮮明香氣
融合度很強的感受
蘭姆鹹豬肉
野菜炸物
熱情時光
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先來說說崴爺的偶像「劉德華」。
最近看到一則華仔的報導：
“劉德華接受節目專訪時，主持人誇他「準時到片廠」、「努力背台詞」的敬業態度，他卻面露疑惑地說：這不就是演員應該做的嗎？”
不虧是華神，真的太帥了！
出道35年，劉德華是演藝圈「職人」典範，在他身上真的可以看到職人該有的「精神」。
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如果把自己歸類在某個專業領域，崴爺應該算是廣告行銷職人吧。
在這個領域超過十五年的歷練，我認為『創新、開創』是這個領域職人們該有的精神。
2010年之前，崴爺的廣告公司主要是以電視廣告、平面廣告為主；但在2011~2012年媒體生態大變，以往的行銷工具、廣告方式逐漸失效，隨之而來的是數位媒體、自媒體的新時代。
如果當初，沒有「創新」的精神，從大眾媒體轉換到數位媒體，我的公司現在可能已經掛點了。
如果當初，缺少「開創」的精神，我也不可能開始經營「我是崴爺」的自媒體。
崴爺的「職人精神」就是要與時俱進、推陳出新。
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在台灣南投的台酒酒廠，釀酒師所堅持的「職人精神」，終於讓他們醞釀出聞名國際的OMAR威士忌。
在酒廠，橡木桶裡的黃色液體，它所釀出的味道會因為靜置在橡木桶內的各種因素，而有不同的風味。
台酒的釀酒師們克服蒸餾室的酷熱，從寒冷的溪水中採摘修補橡木桶的香蒲，不斷探索和實驗，他們以台灣在地的元素釀出獨有的風味桶，打造了屬於台灣的威士忌品牌 。
OMAR單一麥芽威士忌，2014年起參加ISC、SFWSC、MMA、IWSC、WWA、CMB等多項國際酒類競賽，每年都在國際競賽上得到專業的肯定。
台灣豐裕的土地、台灣職人匠心的調和工藝，醞釀出的OMAR威士忌，真的讓世界刮目相看。
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崴爺推薦的OMAR豐收NO.2，相較於豐收NO.1的清甜調性，NO.2的酒體較重。
豐收NO.2聞起來有果⾹及花⾹的氣味，喝起來口感香甜、柔順，酒體油脂飽滿，果⾹非常明顯，含在口中會散發出一股綜合水果的香氣；而它的尾韻持久、豐富，口中會有葡萄⽪、⽊頭的回香。
如果你是威士忌的愛好者，這款OMAR豐收NO.2記得一定要加入你的清單裡。
【瞭解更多・OMAR Whiskey】https://lihi1.cc/5YkLn
【OMAR豐收NO.2 販售通路】https://lihi1.com/EYmS9
#喝酒不開車開車不喝酒 #OMAR豐收NO2 #台酒南投酒廠 #OMAR單一麥芽威士忌
#AD 職人堅釀，一方風土
很多旅人都去過埔里酒廠，卻多半不知道，隱身在南投市的角落，還有一間相對寧靜優美的南投酒廠。門口兩顆大樹，簡直像是《龍貓》動畫中的場景。
南投酒廠近幾年，以 #OMAR 威士忌聞名於世，更是我的 #酒鬼巴士 中台灣行程，推薦必去參觀與品飲的酒廠。
OMAR，是蘇格蘭蓋爾語「琥珀」的意思，除了反映出威士忌獨特的金黃酒體，更有著「熱帶熟成、季風催熟、蒸餾島嶼靈魂」之意象。
正如之前寫過的，帶著團員去參訪台灣各地的酒廠，目的除了品飲，更多的收穫則是：發現與認識台灣各地的職人。聽這些職人的故事，聽著他們如何摸索與嘗試，終於製造出足以在國際賽事頻頻得獎的佳釀，更是令人感動的無形收穫。
南投酒廠也是。從原本以釀造水果酒為主，轉型成為蒸餾、熟陳威士忌的製程，其間不知經過多少辛苦的嘗試與摸索；然而從令一個角度來看，擁有許多熱帶水果的風味桶，再加上從國外採購的波本桶、雪莉桶、新橡木桶......正是南投酒廠引以為傲的寶藏。
今年稍早，OMAR 才剛剛推出幾款令人驚豔的新包裝「風味桶」威士忌，除了常見的新橡木桶與雪莉桶，還有荔枝、梅子、葡萄、柳丁，特別符合台灣飲者的味覺，甫上市就造成搶購，我也有幸在前兩次帶團的時候，得以品飲到這系列的原酒，同行的日本友人嘖嘖稱奇。
除了滿足蒐藏原酒的進階飲者以外，OMAR 也沒有忽略一般民眾的好奇與渴望，於是又推出了「豐收系列 No.2」單一麥芽威士忌，做為「入門款」。
雖說是入門款，卻是誠意十足：它使用包括了波本原酒、泥煤波本、葡萄酒桶、梅子酒桶、柳丁白蘭地桶等，以「職人匠心」調和工藝，打造出一款代表台灣威士忌極致特色的普飲。
關於「豐收系列 No.2」的風味描寫，固然可以有許多的形容，但對於我的讀者，講三個重點就好：
一，它不是當下流行的重雪莉風格
二，它帶點老波本的風味，帶著果香與花香的甜氣
三，尾韻彷彿綜合水果奶油蛋糕
我認為，無論你原本是否喜歡威士忌，如果想知道目前「台灣威士忌的風格，究竟是如何」，那麼 OMAR 這款「豐收系列 No.2」，真是非常適合的入門品飲。
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