芝麻開門的稻草火烤的炙燒鰹魚 #TATAKI 有宅配了ㄟ!! 有吃過的朋友沒機會來花蓮的朋友可以買來吃了，而且中秋節他們也有提供組合套餐喔🥰 芝麻開門 OPEN SESAME
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同時也有72部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan，也在其Youtube影片中提到，家で簡単に作れるサーモンの燻製マリネのレシピをご紹介します！ 鍋にチップを入れて煙が出たら、すぐにグラスをかぶせて煙をためることが大切なポイントです。 今回はサーモンを使って中華風にマリネしましたが、お好きなお刺身でも美味しくできますよ♪ かなり煙が出るので、必ず換気をして調理してくださいね。 とっ...
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presenting the limited edition blackpink pie🖤💗
-the exterior of the pie is black but when you cut it open it’s pink inside!
My sister told me I should call it “Hak Gu Lak Guak” pie (Cantonese)
During r&d, I tasted this pie, and I love the taste. Firstly the blackberry and cherries are sweet, but the pie itself is again not too sweet but refreshing and creamy. Together with the crunchy Oreo + black sesame crust 🤤
A pie that look good and taste good too 👅
pre-orders open for this sunday (22/8) pm @bakernextdoor__
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Heavenly homemade desserts we love
ร้านขนมโฮมเมดสุดละมุน เลิฟมากค่า
Goodness Dessert Home a homemade dessert shop that really puts love and care into their yummy treats. They are open for orders only 1-2 times each month, but the wait is really worth it, cause the desserts from this home is that luscious, they literally put smiles on our faces!
Goodness Dessert Home ร้านขนมโฮมเมดที่ทำขนมด้วยความตั้งใจและใส่ใจ เปิดรับออเดอร์แค่เดือนละ 1-2 ครั้ง แต่ขนมที่ออกมาคือคุ้มค่าแก่การรอคอย ละมุนนุ่มฟู ทานแล้วอมยิ้มฟินสุดๆ เราได้ลองแล้วก็เลิฟทุกอย่างเลยย
Soufflé Cheesecake 175 THB
Goodness Banana Pudding 155 THB
Goodness Black Sesame Mochi Pudding 175 THB
Goodness Strawberry Shortcake 195 THB
The shop only opens for orders 1-2 times / month via Line official account @goodness.dh
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家で簡単に作れるサーモンの燻製マリネのレシピをご紹介します！
鍋にチップを入れて煙が出たら、すぐにグラスをかぶせて煙をためることが大切なポイントです。
今回はサーモンを使って中華風にマリネしましたが、お好きなお刺身でも美味しくできますよ♪
かなり煙が出るので、必ず換気をして調理してくださいね。
とっても美味しいのでぜひ、作ってみてください！
サーモンの燻製中華マリネ
2人分
材料：
サーモン（刺身）100g
紫玉ねぎ（みじん切り）大さじ1
大葉 4枚
Aおろしにんにく 少々
Aごま油 大さじ1
Aしょうゆ 小さじ1/2
Aレモン汁 小さじ1/4
A砂糖 1つまみ
A塩 1つまみ
糸唐辛子（お好みで）適量
燻製チップ（リンゴなど）大さじ1
作り方：
1.ボウルにA、紫玉ねぎ入れて混ぜ、サーモンを加えて和えたら、お皿に大葉を敷き、サーモンをこんもりと盛る。
2.ステンレスの鍋にアルミホイルをしき、燻製チップをのせ、蓋をして強火で3分加熱する。蓋を開け、燻製チップにワイングラスをかざし、1分くらい煙をグラスの中にためる。
3.1にグラスをかぶせ、2分瞬間燻製する。グラスをはずして糸唐辛子をのせて完成！
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Asian Marinated Salmon with Applewood Smoke
Servings: 2
INGREDIENTS
100g salmon sashimi
1 tablespoon chopped red onions
4 perilla leaves (aka shiso)
A
Some grated garlic
1 tablespoon sesame oil
1/2 teaspoon soy sauce
1/4 lemon juice
A pinch of sugar
A pinch of salt
Some chili threads
1 tablespoon (apple wood) smoking chips
PREPARATION
1. Mix all A ingredients and chopped red onions in a bowl. Add salmon and combine. Place shiso leaves on a plate and put salmon on them.
2. Place a foil on the bottom of a stainless pot. Place smoking chips on the foil. Heat the pot over high heat for about 3 minutes with a lid on. Open the lid. Using a wine glass, keep the smoke in it.
3. Put the wine glass upside down on the plate (1). Let it sit for 2 minutes to smoke the salmon. Remove the wine glass. Top with chili threads.
4. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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お花見におすすめ！いなり寿司のお弁当レシピをご紹介します！
4種類の彩りで味のバリエーションも良くしました♡
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
いなり寿司弁当
8個分
材料：
温かいごはん（かために炊く）1.5合
寿司酢 大さじ3
油揚げ（油抜きしたもの）4枚
白ごま 大さじ1
A砂糖 大さじ2
Aみりん 大さじ3
A顆粒だし 小さじ1/2
Aしょうゆ 大さじ2
A水 180cc
◼︎菜の花いなり
菜の花（下茹で）2本
えび（下茹で）2尾
赤紫蘇のふりかけ 適量
しょうゆ 小さじ1/4
ごま油 小さじ1/4
◼︎桜いなり
桜の花の塩漬け 4枚
塩昆布 適量
カニカマ 2本
◼︎春色鮭いなり
鮭フレーク 小さじ4
枝豆 10粒
◼︎いくらいなり
錦糸卵 10g
いくら 小さじ2
作り方：
1.小鍋にAを入れて中火で加熱し、半分に切って袋状にした油揚げを入れて弱火〜中火で10〜15分ほど煮詰め、粗熱が取れるまで冷ます。
2.温かいごはんに寿司酢を混ぜ、うちわであおぎながら白炒りごまを加え混ぜ、8等分にする。
3.(1)の油揚げの水気を軽く絞り、切り口を内側に折り込み、(2)を詰める。
4.菜の花いなりを作る。
下茹でした菜の花、ゆで海老、しょうゆ、ごま油で和え、(3)に赤紫蘇のふりかけを散らし、菜の花とえびをのせる。
5.桜いなりを作る。
(3)のいなり寿司の上に、カニカマをのせ、塩昆布をちらし、軽く洗って水気を切った桜の花の塩漬をのせる。
6.春色鮭いなりを作る。
(3)のいなり寿司の上に、鮭フレーク、枝豆をのせる。
7.いくらいなりを作る。
(3)のいなり寿司の上に、錦糸卵、いくらをのせる。
8.お弁当箱に盛り付けて完成！
4 Flavors Open-faced Inari
Servings: 8 (2 inari for each flavor)
INGREDIENTS
1.5 cup (about 330g) steamed rice (warm)
3 tablespoons sushi vinegar
4 slices deep fried tofu
1 tablespoon sesame seed
2 tablespoons sugar
3 tablespoons mirin
1/2 teaspoon dashi powder
2 tablespoons soy sauce
180cc water
◆Nanohana Inari
2 bunches nanohana (boiled)
2 shrimp (boiled)
Some Yukari-furikake
1/4 teaspoon soy sauce
1/4 teaspoon sesame oil
◆Sakura Inari
4 salty cherry blossoms
Some salted kelp
2 imitation crab sticks
◆Pink salmon Inari
4 teaspoons salmon flakes
10 green soybeans
◆Ikura Inari
10g Kinshi egg
2 teaspoons ikura
PREPARATION
1. Heat sugar, mirin, dashi powder, soy sauce, and water in a pot over medium heat. Cut fried tofu into halves. Put them in the pot, simmer for 10 to 15 minutes over low/medium heat. Let cool.
2. Combine warm rice with sushi vinegar and add sesame seeds while cooling with a fan. Divide into 8 parts.
3. Squeeze deep fried tofu, fold the edge in, and stuff with sushi rice (2).
4. For nanohana Inari: Season boiled nanohana and shrimp with soy sauce and sesame oil. Sprinkle some yukari-furikake over Inari (3). Place nanohana and shrimp on top.
5. For sakura Inari: Put imitation crab sticks on top of Inari (3), add some salted kelp. Place salty cherry blossoms on top.
6. For pink salmon inari: Place some salmon flakes and edamame on top of inari (3).
7. For ikura inari: Put some Kinshi-tamago and ikura on top of inari (3).
8. Place all inari in a bento-box. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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鶏むね肉のレシピのご紹介です！
今回はおもてなしなどに最適なレシピを4種類ご用意しました♪
包んで焼くだけなのでとっても簡単♡
お好きな味でぜひ作ってみてくださいね！
おもてなし鶏むね肉料理4選
各2人分
〔ガーリックチーズチキン〕
材料：
鶏むね肉 300g
にんにく（みじん切り） 1片
パルメザンチーズ 大さじ1
ピザ用チーズ 30g
じゃがいも 40g
ドライパセリ 適量
塩 少々
粗びき黒コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方：
1.オーブンを200℃に予熱しておく。
2.天板に、半分に折り目を付けたクッキングシートを敷く。鶏むね肉にフォークで数カ所穴をあける。
3.クッキングシートの折り目の上部に、スライス切りにしたじゃがいもをのせ、塩、粗びき黒コショウをふる。
4.じゃがいもの上に鶏むね肉、にんにく、パルメザンチーズ、ピザ用チーズをのせ、塩、粗挽き黒コショウをしっかりめにふり、オリーブオイルをまわしかける。
5.クッキングシートを上に折り、端から扇型になるように折りたたんでいく。
6.200℃のオーブンで20〜30分焼いたら、完成！
〔照り焼きチキン〕
材料：
鶏むね肉 300g
Aしょうゆ 大さじ4
Aみりん 大さじ3
A酒 大さじ3
玉ねぎ（スライス切り） 40g
片栗粉 小さじ1
白ねぎ(白髪ねぎ切り) 10g
糸唐辛子 適量
作り方：
1.オーブンを200℃に予熱しておく。
2.天板に、半分に折り目を付けたクッキングシートを敷く。鶏むね肉はフォークで数カ所穴をあけ、片栗粉をまぶす。
3.保存袋にA、鶏むね肉を入れ、冷蔵庫に入れて漬け込む。
4.クッキングシートの折り目の上部に、玉ねぎ、漬け込んだ鶏むね肉をのせる。
5.クッキングシートを上に折り、端から扇型になるように折りたたんでいく。
6.200℃のオーブンで20〜30分焼く。
7.白ねぎ、糸唐辛子をのせたら、完成！
〔メキシカンスパイシーチキン〕
材料：
鶏むね肉 300g
Aチリパウダー 大さじ1
Aガーリックパウダー 小さじ1/2
Aクミンパウダー 小さじ½
塩 少々
粗挽き黒コショウ 少々
赤パプリカ（細切り） 20g
黄パプリカ （細切り）20g
オリーブオイル 大さじ1
パクチー 適量
作り方：
1.オーブンを200℃に予熱しておく。
2.天板に、半分に折り目を付けたクッキングシートを敷く。鶏むね肉にフォークで数カ所穴をあけ、Aを全体にまぶす。
3.クッキングシートの折り目の上部に、赤パプリカ、黄パプリカをのせ、塩、粗びき黒コショウをふる。
4.パプリカの上に鶏むね肉、塩、粗挽き黒コショウをしっかりとふり、オリーブオイルをまわしかける。
5.クッキングシートを上に折り、端から扇型になるように折りたたんでいく。
6.200℃のオーブンで20〜30分焼き、パクチーをのせたら、完成！
〔韓国風チキン〕
材料：
鶏むね肉 300g
Aコチュジャン 大さじ2
Aしょうゆ 大さじ1
A酒 大さじ1
A砂糖 大さじ1
A白すりごま 小さじ1
Aごま油 大さじ2
玉ねぎ（スライス切り） 40g
青ねぎ（小口切り） 適量
白いりごま 適量
作り方：
1.オーブンを200℃に予熱しておく。
2.天板に、半分に折り目を付けたクッキングシートを敷く。鶏むね肉にフォークで数カ所穴をあける。
3.保存袋にA、鶏むね肉を入れ、冷蔵庫に入れて漬け込む。
4.クッキングシートの折り目の上部に、玉ねぎ、漬け込んだ鶏むね肉をのせる。
5.クッキングシートを上に折り、端から扇型になるように折りたたんでいく。
6.200℃のオーブンで20〜30分焼く。
7.白いりごま、青ねぎをちらしたら、完成！
Parchment Paper! Easy Chicken Dishes 4 ways
Servings: 2
Garlic Cheese Chicken
INGREDIENTS
300g Chicken breast
1 clove Garlic (chopped)
1 tablespoon Parmesan cheese
30g Pizza cheese
40g Potato
Dried parsley
Salt
Pepper
1 tablespoon Olive oil
PREPARATION
1. Preheat the oven to 200 ° C.
2. Fold a parchment paper sheet in half, open and place flat on a cooking sheet. Make a few holes in the chicken breast with a fork.
3. Sliced the potato and place the slices on top of the parchment paper, sprinkle with salt and coarsely ground black pepper.
4. Place chicken breast, garlic, parmesan cheese, and pizza cheese on top of the potatoes, sprinkle with salt, pepper, and olive oil.
5. Fold the parchment paper to fully cover the chicken breast and fold the sides to make a fan shape.
6. Bake in the oven at 200 ° C for 20-30 minutes and you're done!
7. Enjoy!
Teriyaki Chicken
INGREDIENTS
300g Chicken breast
A 4 tablespoons Soy sauce
A 3 tablespoons Mirin
A 3 tablespoons Sake
40g Onion (sliced)
1 teaspoon Potato starch
10g Spring onion
Ito togarashi (to top)
PREPARATION
1. Preheat the oven to 200 ° C.
2. Fold a parchment paper sheet in half, open and place flat on a cooking sheet. Make a few holes in the chicken breast with a fork and sprinkle with potato starch.
3. Put A ingredients and chicken breast in a ziplock bag, put it in the refrigerator to marinate.
4. Place onions and marinated chicken breast on the parchment paper.
5. Fold the parchment paper to cover everything and fold the edges to form a fan.
6. Bake in the oven at 200 ° C for 20-30 minutes.
7. Top with spring onion and the ito togarashi, and you're done!
8. Enjoy!
Mexican Spicy Chicken
INGREDIENTS
300g Chicken breast
A 1 tablespoon Chili powder
A 1/2 teaspoon Garlic powder
A 1/2 teaspoon Cumin powder
Salt
Pepper
20g Red paprika (sliced)
20g Yellow paprika (sliced)
1 tablespoon Olive oil
Coriander
PREPARATION
1. Preheat the oven to 200 ° C.
2. Fold a parchment paper sheet in half, open and place flat on a cooking sheet. Make a few holes in the chicken breast with a fork and coat with all the A spices.
3. Place red and yellow paprika on top of the parchment paper and sprinkle with salt and coarse black pepper.
4. Place the chicken breast, on top of the paprika, and season with salt and coarsely ground black pepper, top with olive oil.
5. Fold the parchment paper to cover everything and fold the edges to form a fan.
6. Bake in an oven at 200 ° C for 20 to 30 minutes, finish by topping with coriander and you're done!
7. Enjoy!
Korean Chicken
INGREDIENTS
300g Chicken breast
A 2 tbsp Gochujang
A 1 tablespoon Soy sauce
A 1 tablespoon Sake
A 1 tablespoon Sugar
A 1 teaspoon White sesame seeds
A 2 tablespoons Sesame oil
40g Onion (sliced)
Green onion (cut into small pieces)
White sesame seeds (to top)
PREPARATION
1. Preheat the oven to 200 ° C.
2. Fold a parchment paper sheet in half, open and place flat on a cooking sheet. Make a few holes in the chicken breast with a fork.
3. Place A ingredients and chicken breast in a ziplock bag, place in the refrigerator to marinate.
4. Place onions and marinated chicken breast on top of the parchment paper.
5. Fold the parchment paper to cover everything and fold the edges to form a fan.
6. Bake in the oven at 200 ° C for 20-30 minutes.
7. Top with white sesame seeds and green onions, and you're done!
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
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