【父親節甜品 4款免焗蛋糕簡單易做】
大家的父親大人會否喜歡吃蛋糕甜品?如果有興趣自己親手做的話,這4款純素,免蛋、奶、魚膠及免焗的蛋糕或者會適合大家。因為蛋糕是冷凍/冷藏的關係,建議大家在家中品嚐,細味最完美的蛋糕質感及甜入心的味道。👇🏽
【牛油果純素芝士蛋糕】
雪糕口感 免蛋奶甜品4步做妥!
食譜︰ bit.ly/3whn5SU
【毛巾蛋糕】
腰果忌廉餡 免焗千層蛋糕變小毛巾
食譜︰ bit.ly/3pK8hK3
【花生醬純素芝士蛋糕】
配朱古力 香濃絲滑易做
食譜︰ bit.ly/3wh79Qo
【芒果凍餅】
免魚膠 自製芒果玫瑰成就優雅甜品
食譜︰ bit.ly/3iOMAan
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更多簡單 #免焗蛋糕食譜👇🏽
【5分鐘Tiramisu】
懶人星級甜品 免蛋免魚膠4步完成
食譜︰ bit.ly/3whfLGI
【豆乳凍餅】
香滑清爽 消暑簡單甜品
食譜︰ bit.ly/3wk2cWX
【Oreo純素芝士蛋糕】
香滑簡單 走蛋走奶無添加
食譜︰ bit.ly/3iARKq5
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,女孩子都愛吃甜品,這款簡單又易做的京都焙茶忌廉卷蛋,無論做來自己吃還是送給女朋友,一樣開心。 材料: (卷蛋部分) 蛋黃 5個 蛋白 5個 牛奶 50克 糖 70克 菜油 50克 低筋麵粉 60克 京都焙茶粉 15克 (忌廉部分) 忌廉 200毫升 糖 40克 焙茶粉 15克 魚膠片半塊 做法...
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奇異果素芝士蛋糕(純素)
在素芝士蛋糕的基礎上變化再變化,變出好多味道。我自己好喜歡吃奇異果,將奇異果融入素芝士蛋糕內,無論是「金仔」或「綠仔」都好好味!
Oreo素芝士蛋糕食譜👇🏽👇🏽
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花生醬純素芝士蛋糕(純素)
「芝士」蛋糕沒有芝士,是純素芝士蛋糕幽默的地方。絲滑的口感,百變的口味,濃厚美國風的芝士蛋糕,非花生醬純素芝士蛋糕莫屬,餅底用了純素者可吃的茶餅,在馬莎買到。聖誕做一個過節啦😋🍰
食譜👇🏽👇🏽
bit.ly/3aCF5iG
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更多 #純素蛋糕 食譜
➤簡易芒果凍餅免魚膠 自製芒果玫瑰成就優雅甜品
bit.ly/37G3aTx
➤oreo芝士蛋糕食譜-夏日甜品免焗冇蛋冇魚膠-雪糕般軟滑
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女孩子都愛吃甜品,這款簡單又易做的京都焙茶忌廉卷蛋,無論做來自己吃還是送給女朋友,一樣開心。
材料:
(卷蛋部分)
蛋黃 5個
蛋白 5個
牛奶 50克
糖 70克
菜油 50克
低筋麵粉 60克
京都焙茶粉 15克
(忌廉部分)
忌廉 200毫升
糖 40克
焙茶粉 15克
魚膠片半塊
做法:
1) 焗爐預熱至160℃,焗盤底部掃油,鋪上牛油紙
2) 蛋黃放入碗內,用打拂器開低速,並分三次加入已過篩的麵粉,攪拌均勻,再加入焙茶粉、牛奶和菜油攪拌至順滑,備用
3) 蛋白放入另一器皿內,打拂器開高速,分三次加入糖,攪拌至企身,提起打拂器,尖峰的蛋白霜不下垂即成
4) 先把三分一打起的蛋白和步驟(2)的蛋漿混合,然後將混合物再用fold-in的方法,拌入剩餘的蛋白中一起攪拌均勻
5) 把麵漿倒進焗盤中,用刮刀抹平後,放入焗爐,焗約30分鐘左右。出爐後立即從烤盤裏取出,並轉至鐵架上冷卻
6) 把忌廉放入碗內,加入糖,用打拂器高速打至企身,加入已溶解的魚膠片和焙茶溶液
7) 把忌廉均勻塗在蛋糕上,捲起,用牛油紙包起來,放入雪櫃冷藏約2小時至定型,即成
示範:Oreo
攝影:陳秉謙、方心悠
Oreo Profile
自小受媽媽影響,熱愛烹飪,擁有烹煮中菜豐富經驗,亦擅於製作西餐,現任咖啡店Cafe Charm's 創辦人兼主廚,擁有西式廚務及肉食處理廚師和國際咖啡師調配員資格,曾在多個綜藝節目擔任嘉賓廚師,兼任廣告模特兒,企業烹飪班導師。
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oreo甜品食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
經常聽見的古早味,來自閩南語,形容有傳統風味的事物,這次做的古早味蛋糕除了有懷舊味,還充滿芝士香。
材料:
植物油 40克
蛋黃6 隻
鹽 1/3茶匙
低筋麵粉 100克
蛋白 100克
砂糖 80克
牛奶 90毫升
芝士片 8 片
芝士粉 30克
做法:
1.方形模具預先放進焗爐紙
2.牛奶和油混合之後,加蛋黃輕輕攪拌,之後下麵粉攪拌均勻備用
3.蛋白加糖分三次打起,打至企身(蛋白最好雪凍容易打拂),之後用膠刮將蛋糕漿攪拌至沒有粒粒
4.把1/4蛋糕漿倒入模具之後加上芝士片
5之後倒入其餘的蛋糕漿,在蛋糕面加些芝士
6.最後放入焗爐用150℃焗60分鐘即成
水浴法:焗盤中加水
Oreo Profile
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示範:Oreo
攝影:陳秉謙、方心悠
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oreo甜品食譜 在 I’m大少奶 Youtube 的精選貼文
聖誕就快到,聖誕蛋糕唔少得,呢一個朱古力蛋糕唔使焗,又好味又方便
咁容易整唔係唔拍條片呀嘛!
朱古力慕絲蛋糕
餅底:
OREO碎 150g
牛油溶液 45g
Chocolate mousse:
75% 甜朱古力 150g(鍾意甜啲用50%)
淡忌廉 40g
打起淡忌廉 300g
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