The bird Club
吃美食找 |@bo_han_foodie |
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#飲酒特輯
訂位找我的好兄弟 @j._lyx
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說到台南美食之都,
小吃共襄盛舉的歡樂之地,
我們怎麼能忘了最重要的飲酒之樂呢!
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今天就來介紹位於台南的 #The bird Club,
相信台南的朋友聽到這個名字一定不陌生,
對小編踩點採的實在喝酒當然也要懂喝,
他們前陣子因為疫情期間無預警宣告關店,
然後最近又重啟復燃的打開杜康大門,
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這次就來介紹他們獨門的甜點,(威~ 是酒啦
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液態蛋糕
他們ㄧ款基酒為奶酒的甜點酒,然後又有伏特加和接骨木,點了這杯不只我非常驚艷連在坐的女生都在給我尖叫,就知道他們多假掰(威~是酒奪厲害
這款雞尾酒上頭的裝飾從泡芙、棉花糖、Oreo、巧克力醬,就知道這杯完全就是做愛吃甜的各位ㄌㄚ~
喝起來味道雖然說偏甜,但是非常好喝膚淺的我表示喝起來像奶茶多了一份酒精,但是我超級喜歡! 這杯推給各位~
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【店家資訊】
店名:The bird Club
店家ig: @thebirdnightclub
電話:062219688
地址:台南市中西區民權路2段192號
營業時間: (週一~週日)21:00-04:00
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,用烤盤做早餐就是這麼簡單 - 3道美味的早餐食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 起...
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|宅配美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #LemonCookies ꒱
🏠 官方IG: @lemon__cookies__
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❣️ 簡簡單單/小怪獸/如焦似漆/脆可可/七彩可可/罪愛HIPPO大滿貫/抹茶控必買/抹茶小怪獸
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近期軟餅乾崛起,大家心中有沒有最喜歡的店呢?
老實說這次是我的軟餅乾初體驗🤪(好像有點弱
@lemon__cookies__ 他們家的軟餅乾目前有8種口味,基底分為 #巧克力 跟 #抹茶
其他都是差在裝飾品,有河馬餅乾、Oreo、蓮花焦糖餅及麥片等~
他們的軟餅乾裂痕比我之前看到別間的還要多一些😆
餅乾入口後蠻鬆軟的,巧克力口味吃起來很像布朗尼蛋糕,完全不會乾口,整體搭配棉花糖後會偏甜一些!
抹茶口味相當濃郁,吃的到明顯的抹茶苦韻,甜度比巧克力更低,我蠻喜歡的🤤
建議大家可以用微波加熱,在配杯牛奶會更享受😎
不過麥片跟眼睛的部分,加熱後會變得更硬一點,大家就自己斟酌囉!
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食宅配
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oreo蛋糕裝飾 在 脫下高跟鞋後の甜點日常 Facebook 的最讚貼文
#oreo大眼小黑炭造型蛋糕 巧克力🍫
今天來個巧克力口味的😍
來自一位行銷主管為兒子訂製的
1️⃣0️⃣歲生日蛋糕 ㊗️Nic生日快樂🎊
📎法芙娜可可戚風蛋糕
📎法國花郜70%巧克力香緹
📎2層提拉米蘇內餡
📎法芙娜可可淋面
📎OREO&金箔裝飾
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oreo蛋糕裝飾 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
用烤盤做早餐就是這麼簡單 - 3道美味的早餐食譜
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1. 起司絞肉玉米餅
份量:8份
準備時間:25分鐘
烘烤時間:25 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
7 片小片墨西哥玉米餅
80 g 水煮馬鈴薯
400 g 炒好的絞肉
1 小顆紅洋蔥,切絲
3 株香菜
50 ml 牛奶
鹽
黑胡椒粉
8 顆蛋
100 g 莫扎瑞拉起司絲
作法:
1.1 在烤盤上塗上一點油後,將墨西哥玉米餅稍微相疊鋪在烤盤上。用刨絲器將水煮馬鈴薯均勻地刨在玉米餅上,並放上炒熟的絞肉和紅洋蔥絲。
1.2 將蛋打散後加入牛奶和香菜,然後將其淋在烤盤裡。
1.3 用鹽和黑胡椒粉調味後,撒入起司絲。再將突出在烤盤外的玉米餅向中間折,並在中間放上另一片玉米餅。把烤盤放入已預熱至180°C的烤箱中烘烤25分鐘。
小秘訣:可在玉米餅上放烤箱適用的重物壓住,這樣在烘烤時就不會打開來。
2. 雞蛋薯餅
份量:6份
準備時間:25分鐘
烘烤時間:50分鐘
難易度:簡單
所需材料:
570 g 馬鈴薯,刨絲
1 顆中型洋蔥,切絲
50 g 植物油
2 瓣大蒜,切末
1 湯匙切碎的百里香
鹽
黑胡椒粉
300 g 火腿,切丁
200 g 切達起司
6 顆蛋
蔥花
作法:
2.1 在烤盤上抺上一點油,然後將混合好的馬鈴薯絲、洋蔥絲、蒜末、百里香、黑胡椒、鹽和植物油均勻地舖在烤盤上。
2.2 將烤盤放入已預熱至180°C的烤箱中烘烤40分鐘。烘烤時可不定時起用叉子鬆開薯餅,讓它均勻受熱。
2.3 然後將火腿丁和起司絲均勻地撒在烤盤裡。再用玻璃杯在薯餅上壓出六個洞,然後在每個洞裡打一顆蛋。然後將烤盤放回烤箱再烤10分鐘。最後蔥花裝飾雞蛋薯餅。(影片中以簡化的方式呈現,但依此作法操作,效果會更好。)
3. 烤盤蛋糕
份量:8份
準備時間:15分鐘
烘烤時間:25 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
480 g 麵粉
4 顆蛋
4 湯匙糖
480 ml 牛奶
2 茶匙泡打粉
8 顆草莓
100 g 藍莓
7 片OREO餅乾
25 g 巧克力珠
作法:
3.1 將蛋與牛奶、糖、泡打粉和麵粉混合成光滑的麵糊。在烤盤上鋪上烘焙紙後,倒入麵糊。
3.2 將草莓片、巧克力珠、藍莓和捏碎的OREO餅乾分別放入烤盤1/4的麵糊中。將烤盤放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25分鐘。
3.3 將烤好的蛋糕切成小塊後,搭配楓糖享用。
這個有淡淡橘色的起司蛋糕,也會帶給你天堂般的體驗:https://youtu.be/h4jsmgAEguM
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oreo蛋糕裝飾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3道超有創意的果凍鮮奶酪蛋糕食譜
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份量:8–10人份
準備時間:25分鐘
烹調時間:10分鐘
冷藏時間:5小時
難易度:簡單
1. 水果鮮奶酪蛋糕
所需材料:
香草鮮奶酪部份:
1 公升牛奶
0.5 公升鮮奶油
2 湯匙香草精
250 g 糖
135 g 吉利丁粉
檸檬果凍部份:
500 ml 水
50 ml 檸檬汁
200 g 糖
45 g 吉利丁粉
水果內餡部份:
半顆鳳梨,切小塊
1 顆芒果,切小塊
300 g 草莓,切小塊
300 g 綠葡萄
此外:
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
作法:
1.1 先將吉利丁粉溶解在200 ml的熱水中,再將牛奶、鮮奶油、香草香精和糖加熱至約 80 °C。然後將兩者混合在一起。
1.2 用冷水沖洗圓環狀中空烤模後,倒入香草鮮奶酪液並放在冰箱冷藏少2小時。
1.3 現在來做水果果凍部份。先將檸檬汁、糖和水加熱至約 80°C。並將吉利丁粉用100 ml的熱水熔化,再將兩者混合。讓果凍液稍微冷卻一下。
1.4 當香草鮮奶酪凝固後,用刀子將其切成8份,並將每隔1份的香草鮮奶酪從模具中取出。
1.5 在留下來的空洞裡分別填入4種水果。
1.6 將果凍液倒入裝著水果的洞裡,然後放入冰箱冷藏至少2小時,最好一夜。
1.7 享用前將模具倒扣在盤子上,然後取下模具。並在中間放入一些水果裝飾。
2. 餅乾鮮奶酪蛋糕
所需材料:
2 公升牛奶
1 公升鮮奶油
400 g 糖
4 湯匙香草精
240 g 吉利丁粉
100 g 黑巧克力磚
150 g 可可粉
300 g Oreo餅乾
此外:
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
打發鮮奶油和Oreo餅乾,裝飾用
作法:
2.1 將牛奶、鮮奶油、糖和香草精混合後,加熱至 80°C 左右。將吉利丁粉倒入300 ml的熱水中溶解,然後兩者混合。從鮮奶酪液中取出約500 ml,倒入切碎的黑巧克力磚和可可粉。混合攪拌均勻後,倒入用冷水沖洗過的模具裡。放入冰箱冷藏至少 2 小時。剩下的鮮奶酪液放在一旁備用。
2.2 將Oreo餅乾折成兩半放入凝固的巧克力鮮奶酪上。
2.3 將剩下的鮮奶酪液倒入模具裡,餅乾會浮起來。再將模具放入冰箱冷藏3小時,最好一夜。
2.4 享用前將模具倒扣在盤子上,然後取下模具。在鮮奶酪蛋糕上擠一些打發鮮奶油花,然後放上對折的Oreo餅乾。
3. 雙色莓果鮮奶酪
所需材料:
草莓棉花糖鮮奶酪部份:
400 g 新鮮草莓
1 公升鮮奶油
250 g 糖
2 湯匙香草精
200 g 棉花糖
90 g 吉利丁粉
藍莓果凍部份:
170 g 藍莓果凍粉
1 公升水
200 g 糖
此外:
打發鮮奶油
紅色食用色素
彩色糖粒
圓環狀中空烤模 (直徑23 cm)
作法:
3.1 將鮮奶油加熱至約 50 °C。把草莓、糖和香草精和鮮奶油放入果汁機中,打成泥狀。然後將吉利丁粉溶解在150 ml的熱水中,再混合到草莓鮮奶油中。用冷水沖洗模具後,將約一半的草莓鮮奶酪液倒入模具裡。
3.2 將棉花糖排放在草莓鮮奶酪液中,再放入冰箱冷藏2小時。
3.3 將水加熱至至少 60°C,加入糖和藍莓果凍粉攪拌至糖和果凍粉融化為止。
3.4 等草莓鮮奶酪凝固後,用橡皮刮刀小心地鬆開側面。再倒入藍莓果凍液,讓粉紅色鮮奶酪浮在藍莓果凍液中,並確保邊緣也有藍色果凍液。再將模具放入冰箱冷藏至少 3 小時,最好一夜。
3.5 在享用前將果凍蛋糕倒扣在盤子上,並取下模具。用棉花糖、加了紅色食用色素的打發鮮奶油及彩色糖粒來裝飾果凍蛋糕。
想到找更多的水果果凍食譜嗎?這個夏日冰涼甜品 - 新鮮水果凍正適合:https://youtu.be/1RKby16Snn0
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oreo蛋糕裝飾 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Oreo Cheesecake「奧利歐乳酪蛋糕」像冰淇淋一樣滑順 | 俏媽咪潔思米
這是去年在美國封城的時候和女兒一起製作的
#奥利奥起司蛋糕 #OreoCheesecake
是不用烤箱就可以完成的,
而且口感滑順超好吃的~
就好像在吃oreo冰淇淋一樣阿!😘
最近防疫在家,
媽(丫)媽(環)們也可以和寶(小)貝(主子)
一起動手來試試看唷~🍰
保證小主子們一再欽點上菜呀!
[材料]6吋分離蛋糕模具
/餅乾底座/
Oreo餅乾 96g (約11組餅乾,內餡刮掉)
無鹽奶油 50g
/起司內餡/
奶油起司 200g
Oreo內餡 30g (11組餅乾刮除後的內餡)
香草精 5ml
鮮奶油 180ml
砂糖 20g
吉利丁粉 4g
冷開水 20ml
Oreo餅乾10片(保留內餡)
Oreo餅乾5片(表層裝飾用)
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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oreo蛋糕裝飾 在 OREO の甜食町- 抹茶戚風蛋糕裝飾法教學影片來囉 - Facebook 的推薦與評價
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oreo蛋糕裝飾 在 [蛋糕] 如何避免蛋糕上裝飾的餅乾受潮- 看板baking 的推薦與評價
昨天做了一個母親節蛋糕
上面放了捲心酥和Oreo餅乾做裝飾
今天晚上吃的時候發現 捲心酥和Oreo餅乾都受潮軟掉了
請問外面蛋糕店裝飾的餅乾是怎麼做到酥脆口感的?
謝謝各位
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Sent from nPTT on my iPhone 12 Pro Max
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