// #回港後立馬奔去咖啡市集 //
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📍#香港 ▎前天凌晨才剛下飛機回到香港，卻立馬奔到中環，準備為體內補給咖啡因！
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雖然感覺上這兩年開始學習咖啡，跟他的距離可能已經變得較接近，但每次看到我身邊的咖啡朋友，都還是覺得都非常利害，有專於沖煮、控焙、教學，甚至有些，是樂於把整個啡界集結，再推廣予身邊的人。
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感謝 啡聞 的邀請，看到他們才剛結束三月在大陸的展覽、又開始準備這次的市集，實在對他們的無窮力量感佩服。而且每次都能想出不同的主題，如這次在大門一入去，就設有一大個咖啡體驗區，讓大家可以從飲咖啡的背後，更了解到底如何沖煮一杯好咖啡。
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在這個體驗區可以玩到「杯測」、「手沖穩定度比拼」和試喝「手沖咖啡」三個部分，說實在，大家如果平常較多是飲奶啡的話，這部分應該會相當有趣。因他會讓你嘗到很多咖啡師背後會做到的事，可以把這個當遊戲在玩，但同時間你也可以一路的跟咖啡師在聊或發問。而且聽說這邊的咖啡師每位都是高手喔！
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在體驗區兩旁，就有來自台灣高雄的 Coffee Wake Up 咖啡覺醒 和日本的 Trunk coffee。想不到我才剛上星期說認識不到高雄的利害咖啡店，這次卻讓我在香港遇上！另外看到這些咖啡濾杯，對，就是這些七彩 Origami 濾杯，更是才剛結束本年世界沖煮大賽冠軍的致勝之道！這次 TRUNK Coffee Nagoya 高岳本店 創辦人，也是這個濾杯的發明者鈴木康夫先生也來到了現場，讓大家可以品嘗。
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當然還有很多本地有名的咖啡廳，也特別帶著特色咖啡飲品到來，如 Studio Caffeine 的這杯espresso tonic ，把咖啡香氣搭配氣泡和tonic的味道，帶進每部分的舌頭上；Brew Bros Coffee 特意用 aeropress 沖煮的單品咖啡，這杯 Kenya 喝下去，就變得更滑風味更明顯。
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寫得有點太長，不過這次由 PMQ 元創方 主辦和 啡聞協辦的 PMQ Coffee Agenda | 咖啡生活市集2019.4.19-22 ，反正還有兩天時間，可以去那邊走走逛逛！
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Coffee Agenda
地點：中環鴨巴甸街 35 號 PMQ 元創方地面廣場
日期：19/4 （五）- 22/4（一）
時間： 19/4 2:00 PM – 8:00 PM
20-22/4 12:00nn– 8:00pm
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