#跟Ellen去吃義大利菜 奧利塔橄欖油大使
完整訪談連結 https://youtu.be/mu1Uofwq5xU
◎5/6王瑞瑤的超級美食家:喜愛品嘗美食的奧利塔橄欖油品牌大使Ellen今天要帶大家去吃義大利菜,首先是位在高雄鳳山的「大地林檎-契作小農廚房」,從餐廳名字就知道餐廳使用的就是契作的小農食材,最近他們推出了鳳梨餐,不刻意的入菜,而是巧妙運用鳳梨的特色製作出許多異國料理,最特別的是在餐廳裡還可以買到許多小農的食材。第二家是高雄市鼓山區的「all'Onda 浪。義大利慢食廚房」,主廚Jason之前在台北工作時是跟隨著Osteria by Angie的Giorgio主廚身邊學習,利用當地當季的食材、以義大利料理的手法、煮出讓台灣人接受的好吃的義大利料理。最後一家同樣是在高雄鼓山區的「Jenny Bistro餐酒館」,餐廳老闆是一位牙醫,而這裡的義大利菜有點台,像一道「香料風味炸雞腿」如果再加上九層塔就是台灣鹽酥雞,另外還有八味辣炒海鮮、XO醬蝦仁炒娃娃菜等等都是味道非常豐富的菜餚
◎王瑞瑤的超級美食家
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
osteria by angie主廚 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
#AManoTaipei義舍廚房的GiorgioPappalardo介紹義大利料理
◎11/16超級美食家:喜歡品嚐正統的義大利料理嗎?今天邀請曾經是Osteria by Angie義大利餐廳的行政總廚,現在跟太太Emily一起創立「A Mano Taipei義舍廚房」的Giorgio Pappalardo到節目中介紹道地的義大利料理也分享店內的招牌料理。a Mano 義舍廚房的logo是5根手指的巴掌,Emily說「a Mano」在義大利文中指的是「手作」,在南義更有「手足」的意思,代表他們餐廳的麵糰到醬料都是廚藝團隊手作,也是他們的品牌精神。今天現場還有跟著Giorgio一起打拼的義籍主廚Giuseppe Sellitto,以及跟著Giorgio已經8年的台籍主廚Luca帶著三道料理到節目,包括起司火腿炸披薩餃、還有松露火腿巧口披薩,以及上面鋪了帕瑪生腿、芝麻葉、熟成起司的義舍招牌披薩
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#吃美食也要長知識
osteria by angie主廚 在 部落客愛旅行 Facebook 的精選貼文
#信義微風美食 #市府站美食 #下午茶 #義大利料理 Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影
來台北捷運市府站、微風信義百貨吃美食,萍子推薦Osteria by Angie 信義微風店😍😍 ,主打道地義大利家常料理餐廳,來自義大利主廚及經營者,義籍廚藝大師Giorgio沿襲之前在米其林餐廳的頂級廚藝來料理新鮮食材,營造出回到家裡用餐感受,下午茶雙人套餐超值,每人480元+10%服務費🎉🎉,有:義式點心組合、拿坡里風味披薩、酥炸鮮魷海鮮、餐車甜點2款、英式咖啡或紅茶(+30元升級每壺茶)🎊🎊,曾入圍亞洲101最佳餐廳☕️☕️,義大利官方認證正宗義大利美食餐廳,IG打卡名店,信義微風餐廳推薦。
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