เกี๊ยวซ่าธรรมดาไม่อยากจำ ต้องจัดสูตรใหม่ #เกี๊ยวซ่าหมูสับซอสกะเพรา เด็ดดวงเลยทีเดียว #STCooking
#เกี๊ยวซ่าหมูสับซอสกะเพรา
เป็นเกี๊ยวซ่าที่หอมสุดๆ🤩 ทำซอสสกะเพราหอมๆ
เอาไปคลุกหมูสับทำไส้ และห่อกับแป้งเกี๊ยวซ่า
ใส่ไส้เยอะๆนะครับ แต่อย่าเยอะมากเดี๋ยวทะลัก ฮ่าๆ🥟🤣
เอาเกี๊ยวไปทอดให้กรอบให้หอม ทาซอสกะเพราอีก
และโรยด้วยใบกะเพรา จานนี้มีแต่กะเพราจริงๆครับ🍃🤤
🍴ส่วนผสม🍳
แผ่นเกี๊ยวซ่า 1 ห่อ
หมูสับติดมัน 300 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
ใบกะเพราเด็ด 1 ถ้วย
ใบกะเพราเด็ด(สำหรับทอด)
🍴วิธีทำ🍳
1.ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียม
พริกขี้หนูผัดให้หอม แล้วจึงใส่ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทรายและใบกะเพราผัดให้เข้ากัน
2.นำหมูสับติดมันมาปรุงรสด้วยซอสกะเพราที่ทำไว้
3.เตรียมแผ่นแป้ง ตักไส้หมูกะเพราใส่ตรง แล้วแตะน้ำบางๆ
จีบรอบให้ทั่ว
4.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำเกี๊ยวซ่าลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วทอดใบกะเพรา
5.ใช้แปรงจุ่มซอสกะเพรา นำมาทาที่เกี๊ยวซ่าทอดให้ทั่ว
6.จัดเรียงเกี๊ยวซ่าหมูกะเพราใส่จาน โรยด้วยใบกะเพราทอดกรอบ
#STCooking #Starvingtime
#เกี๊ยวซ่าหมูสับซอสกะเพรา
It's a very good smelly dumplings. 🤩 Make a good smell of basil sauce.
Pork chops, stuffing and wrapping with fizzy dumplings
Add a lot of stuffing, but don't have too much. It will be definately. Haha 🥟🤣
Fried dumplings with crispy dumplings. Apply basil sauce again.
And sprinkle with basil leaves. This dish is really basil. 🍃🤤
Ingredients 🍳
1 packs of fizzy dumplings.
300 gram of pork chops
4 tbsp minced garlic
3 tbsp finely chopped rat shit chili
1 cup oyster sauce.
2 tbsp black soy sauce
2 tbsp sugar
½ cups of water.
1 cups of cool basil leaves.
Cool basil leaves (for frying)
How to do it 🍳
1. Set a pan to heat. Put a little oil in garlic.
Stir-fried rodent pepper with onion and then put oyster sauce on.
Black soy sauce, sweet, brown sugar and stir-fried basil leaves to match.
2. Season with pork chops with basil sauce made.
3. Prepare a plate of stir-fried pork with basil. Put it straight and touch thin water.
Flirting around the corner
4. Heat the oil pan. Put the fizzy dumplings into the yellow, crispy. Put it up. Let's cook oil and fry the basil leaves.
5. Use the brush to dip the basil sauce. Apply it to the fried fizzy dumplings.
6. Let's sort dumplings, pork, basil with a plate. Sprinkle with crispy fried basil leaves.
#STCooking #StarvingtimeTranslated
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hi, everyone. :) Today we'll show you how to make a crispy outside, tender inside, and delicious homemade Japanese pork cutlet sandwich: Katsu Sando カ...
pan fried pork chops thin 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
Hi, everyone. :) Today we'll show you how to make a crispy outside, tender inside, and delicious homemade Japanese pork cutlet sandwich: Katsu Sando カツサンド.
In Japanese, Katsu Sando is very popular finger-sized food. You can have it in convenient store, station food stand, or in a cafe. Sando means sandwich, katsu means fry cutlet, it can be pork or chicken, and is usually coated with panko which is Japanese style breadcrumbs. So katsu sando is Japanese style fried pork cutlet sandwich.
In this video, we use Philips TurboStar Airfryer to make the tonkatsu(トンカツ/Pork cutlet) , and the result is so amazing, if you have one, you can certainly air fry the pork cutlet, no need any drop of oil, several minutes later, you will have a golden crispy outside, tender and juicy inside, a deep-fried but healthy tonkatsu. Hope you like it. Enjoy. :)
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/uydgxjfiHkA
------------------------
AirFryer Katsu Sando カツサンド Recipe
✎ Ingredients
toast 4 slice, thick medium
pork chops 2 pieces (2~2.5cm )
salt and black pepper Q.S.
egg 1
flour 50g
Japanese panko breadcrumbs 50g
tonkatsu sauce Q.S.
cabbage Q.S.
✎ Instructions
1. Use a sharp knife to slice the cabbage into thin threads. Soak in cold water and drain them dry. Set aside.
2. Add 50g panko (Japanese breadcrumbs) in a frying pan, stir gently and evenly over medium-low heat until the panko is golden brown. Then transfer to the tray.
3. Push the brade tenderizer to make slits between meat and fat, and cut the connective tissue. If you don’t have tenderizer, you can use a fork to poke tiny holes to help tender.
4. Season with salt and pepper. Marinate for 20 minutes.
5. Whisk the egg, and place egg, pando, and flour in 3 trays. Dredge each side in flour, then dip into beaten egg, let excess drip back. Repeat dredge in flour and dip into egg again. And press into panko to coat both side at last step.
6. Place the pork in Air Fryer basket and set to 160°C and cook for 6-7 minutes, once the time's up, flip over and set to 190°C to cook for 3-4 minutes, depends on how big is the pork is.
7. Put the tonkatsu / fry pork to coat the sauce in both side evenly, then transfer to the toast.
8. Add some shredded cabbage onto the pork, then place another piece of toast on top to sandwich. It's done.
9. You can cut it in half and more as you like. Enjoy!
----------------------------------------------------------------------
#JapaneseFood
#AirfryerRecipes
#eastrecipes
pan fried pork chops thin 在 [Recipe] Pan-Fried Pork Chops - Danny Yang 的推薦與評價
Cook time: 10 minutes. Ingredients (serves 4). 4x thin pork chops (1/2” or thinner, boneless preferred); garlic powder; salt & pepper; corn ... ... <看更多>