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Panasonic NU-SC100蒸氣烘烤爐的優點基本上都是顯而易見的，好比體積小巧，外型美觀，蒸煮、烘焙、氣炸功能齊全，自體清潔還有一大堆的預設的料理程序，價格也是同類型商品中屬於親民的範圍，感覺上哪裡還有什麼可以挑剔的呢？
嗯～不過作為一個消費者，嫌東嫌西算是本分，所以我們就來從小白這顆雞蛋裡挑一下小骨頭，說說 Panasonic NU-SC100蒸烤爐的缺點....
★請訂閱我的頻道 goo.gl/DRvgDt
★詳細食譜說明：https://goo.gl/oJrL7q
之前發表過一篇酥炸蘑菇佐塔塔醬的食譜，
同學們試作後都很喜歡，其中一位同學的先生正在健身的階段，
每一餐都要老婆做塔塔醬讓他沾蔬菜棒吃。
這次連沙拉醬都自己打，可以吃得更健康喔！
用好幫手Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC100來做免油炸的魚柳沾上一些自製的塔塔醬，
一樣清爽好吃，而且做完後廚房還是乾乾淨淨的，不會到處都是油漬，也不用再為處理回鍋油而傷腦筋。
配著魚柳吃的塔塔醬如果有剩，可以在早餐抹吐司做三明治，
加了酸黃瓜的塔塔醬很爽口，和市售的商品真得很不一樣。
了解更多蒸氣烘烤爐:http://bit.ly/2PxcoXd
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之前發表過一篇酥炸蘑菇佐塔塔醬的食譜，
同學們試作後都很喜歡，其中一位同學的先生正在健身的階段，
每一餐都要老婆做塔塔醬讓他沾蔬菜棒吃。
這次連沙拉醬都自己打，可以吃得更健康喔！
用好幫手Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC100來做免油炸的魚柳沾上一些自製的塔塔醬，
一樣清爽好吃，而且做完後廚房還是乾乾淨淨的，不會到處都是油漬，也不用再為處理回鍋油而傷腦筋。
配著魚柳吃的塔塔醬如果有剩，可以在早餐抹吐司做三明治，
加了酸黃瓜的塔塔醬很爽口，和市售的商品真得很不一樣。
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★ 詳細食譜說明：https://goo.gl/Mf3PvA
之前發表過一篇酥炸蘑菇佐塔塔醬的食譜，
同學們試作後都很喜歡，其中一位同學的先生正在健身的階段，
每一餐都要老婆做塔塔醬讓他沾蔬菜棒吃。
這次連沙拉醬都自己打，可以吃得更健康喔！
用好幫手Panasonic蒸氣烘烤爐NU-SC100來做免油炸的魚柳沾上一些自製的塔塔醬，
一樣清爽好吃，而且做完後廚房還是乾乾淨淨的，不會到處都是油漬，也不用再為處理回鍋油而傷腦筋。
配著魚柳吃的塔塔醬如果有剩，可以在早餐抹吐司做三明治，
加了酸黃瓜的塔塔醬很爽口，和市售的商品真得很不一樣。
魚柳材料
白肉魚(我是用劍齒鰈魚)：半片，約260g
裹粉材料：
蛋：1顆
麵包粉：60g
木薯粉：80g
巴西利葉碎：8g
黑胡椒粉：1/2小匙
起司粉：10g
醃魚料
蒜粉：1小匙
白胡椒粉：1/2小匙
鹽：1/2小匙
米酒：2小匙
塔塔醬材料
蛋：1顆
蘋果醋：30g
沙拉油：170g
鹽：2g
黃芥末醬：1小匙
黑胡椒粉：1/2小匙
酸豆：10g
酸黃瓜：8g
洋蔥：20g
＃蠔油鮮蔬燒豆腐
＃Panasonic蒸氣烘烤爐
這次很開心收到Panasonic的邀請，有機會試用這台NU-SC100 蒸氣烘烤爐。
我覺得Panasonic這台蒸氣烘烤爐可稱是「麻雀雖小，五臟俱全」，小小的機體，卻有大大的功能，幫主婦省下不少時間，尤其用它可以煮出各式家常料理、取代油鍋的健康炸物料理，讓主婦不用在廚房爐火前吸取過多的油煙，對全家人的健康都有幫助。
用蒸氣烘烤爐做了「蠔油鮮蔬燒豆腐」，成果非常成功，出爐後小孩聞到蠔油的香氣都來討豆腐吃。平時這道菜我都是用平底鍋在瓦斯爐上燒。用蠔油、醬油燒菜，最怕一不小心煮過頭，會燒焦，一定要站在爐邊顧火；這次用蒸氣烤爐試做，只要把食材放進爐中，選擇「蒸氣烘烤」行程，按下開始鍵，接下來的15分鐘，就可以坐在沙發上等出爐，或是準備其它料理、整理廚房，實在為我節省不少時間和力氣。
這道料理，烤過的鴻禧菇香氣足、玉米筍則鮮甜，再搭上吸飽蠔油鮮味的豆腐，白飯得多煮一點呀！
－ 蔬菜可以更換為自己喜歡的，只要是耐烤的蔬菜都可以，如：甜椒、切片的筊白筍、蘑菇．．等。
－ 爆香的辛香料，如果不吃辣，辣椒可以去籽減去辣味。
－ 影片中有教大家如何善用餐具切出捲捲的蔥絲
－ 蠔油、醬油各品牌的鹹味都不同，可依照各人口味，酌量加鹽調整。
想知道更多商品資訊，請參考：http://bit.ly/2z4yCf3
Icook詳細圖文食譜：https://icook.tw/recipes/259849
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zakka.polly wrote: 也想知道麵包、吐司吃...(恕刪). SC100有蒸汽烘烤的功能, 但要先預熱, 邊烤邊噴蒸氣,烤出來比較鬆軟, 應該還是比不上烤土司神器吧. ... <看更多>
panasonic蒸氣烘烤爐nu-sc100 在 [器具] Panasonic nu-sc100蒸氣烘烤爐- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
我有入手一台(在中國舉手)
整體來說缺點有二
1.箱內沒有燈 所以無法從外面看清楚裡面烤的程度 一定要打開
2.對四人家庭來說還是偏小 但是三人以下小家庭應該是足夠
蒸氣功能拿來清蒸蔬菜和魚表現很不錯
可以少占一個瓦斯爐且加熱很快
我常蒸綠花椰菜 大概五六分鐘就搞定 原盤拿進原盤拿出上桌 少洗很多鍋
但整條大魚可能就有放不下的疑慮
烤箱功能我也烤過半雞 會比真的烤箱濕潤一點
烤小蛋糕小餅乾也可以 雖然號稱蒸烤無死角 但放太邊緣的食物烤色就很不夠
炸的功能只要有裹粉 基本上不用一滴油也可以做到真正油炸食物七分像
做過炸豬排和鹹酥雞都蠻好吃的 無油就吃起來沒有罪惡感這點應該會讓人生火
買了這台後我還是保留我的小烤箱
烤吐司或回溫麵包還是烤箱比較快
這台就要預熱比較久
而且運作起來有點大聲(內部風扇運轉聲)
另外 這台內建的菜單才二十幾道
跟水波爐隨便動輒幾百道菜色比較起來根本呵呵
所以我基本沒用過內建菜單
就大略用功能和時間控制而已
對於比較有做菜經驗或隨性的人應該比較適合
當初是因為中國水波爐貴到翻天跟日本電壓又差很大所以選擇這台
用到現在還蠻不賴的 而且外型真的很好看 顏值超高的放在廚房心情的就很好
以上是我的心得
※ 引述《narf (娜芙)》之銘言：
: 請問版友買過這一台蒸氣烘烤爐嗎？
: https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG28-A9006X2O7?q=/S/DMAG8I
: 因為家裡空間小，
: 看到這台空間雖小卻可以蒸，烤，炸，
: 很是心動，
: 但查了一下可能太新了台灣網路上都沒有心得，
: 有中國或香港的，
: 日本panasonic官網查不到這台，
: 不知道是否只有海外販售？
: 想知道使用上的優缺點如何？
: 謝謝大家!
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