帶著媽咪住酒店 - 沙田 Hyatt Regency Staycation
這一次要跟大家介紹是香港的酒店，這一家位於大學站的相信大家都不會陌生，我很多朋友的婚禮都是在這裡舉行，而我也因為這裡馳名的片皮鴨到訪過這裡的中菜廳幾回。
這次我入住的是Regency Club Harbor View Suite房，房間為81平方米，一進門最令我驚喜的是其Panoramic的海景，那天剛好陽光普照，藍天、陽光與馬鞍山盡收眼簾，我連枱上安排的Welcome卡以及水果盆都沒留意便坐在窗台上發呆了15分鐘，在24樓這個Executive Floor的樓層以居高臨下的姿態眺望吐露港，令我真的有一刻忘了自己還在香港的感覺。
房間除了客廳那一望無際的吐露港景色，在開放式廚房旁的那一扇門後便是房間，左邊是浴室，可以在享受Bubble Bath的同時欣賞日落與晚霞，我沒有浸浴，但我在淋浴時都將門打開，一邊享受熱水浴一邊望著夜色漸降。房間另外一點做得很細心就是雖然房型只是Regency Club Harbor View Suite，但已經有兩個廁所供住客使用，不用在早上「爭崩頭」，而最值得一讚是其隔音做得非常好，當我在房間工作時，我完全聽不到客廳我媽媽看電影的聲音，哈哈。
除了房間給我有度假的感覺外，當然Spa也是Staycation重要的一環，我跟媽媽一同享受了Melo Spa 的 Signature Massage，它們家的Spa最特別之處就是特意採用本地的生果 - 沙田柚的皮及果肉作為療程的材料。在整個療程，由按摩師安排的熱檸檬茶，到全身按摩到最後的薑茶，整個服務是專業流暢的，你不要以為在五星酒店便不會出錯，我曾經試過在一家五星酒店遇上失場的服務，遲來的技師以及不上心的按摩，「Hea揼我是Feel到的」，但當便完全沒有這情況，由腿部到腰部以至我做需要的頭肩按摩，技師都真的用盡全力，舒服得我睡著了。
剛才提過我久不久便會來這裡的中菜廳「沙田18」吃晚飯，這一次來是因為他們剛換了新的餐單，有名的菜式如「傳統北京烤填鴨」當然繼續「有得留低」，而新加入的菜式有: 「八寶生拆魚蓉羹」，以順德傳統的拆魚為靈感，並以「八寶」伴隨: 竹笙、木耳、腐竹、勝瓜、雞蛋、甘筍、欖仁再配桂花魚煮成魚羹。另外，我知道主廚何師傅擅長炮製特色醬料，並於新菜式中加入「只此一家」的味道所以便以雞樅菌、金華火腿、瑤柱、蝦米及雞樅菌油同浸，並以此醬料製作新菜式「雞樅菌醬蔥燒鱈魚球」。而我猜我應該最喜歡的是絕對非新口味「蜜糖九製檸檬雪糕」莫屬，甜品取材自香港地道涼果，並加入沙田永和蜜蜂場的天然純正蜂蜜，口感非常清新且淡淡回甘。
最後要跟大家介紹的絕對是他們的Executive Lounge，連我媽不愛拍照也不斷嚷著要我幫她拍照，這裡的海景比房間那個很開揚，特別是室外，沒有了玻璃以及建築物的阻擋，那裡不單可望到中文大學，也可以望到烏溪沙，整個畫面有山有水有城市，從這個角度去欣賞沙田真的感到很新鮮，我們也耗了一整個下午，喝著香檳看著日落，吃著小小的Canapes當晚餐的前奏，在城市中慢活了難忘的一天。
Check-in過程: ★★★★ 8
房間真實度: ★★★★ 8
房間整潔: ★★★ 7
早餐質素: ★★★ 7.5
整體酒店設施: ★★★★ 8
整體酒店服務: ★★★★ 8
性價比: ★★★★ 8
Price: $HKD 2300/Night
Size: 81m2, 1 Dining Room 1 Bedroom
Date: 1-3 May 2018
Room Type: Regency Club Harbor View Suite
【沙田 Hyatt Regency Staycation Full Report】
http://bit.ly/2LLgPM7
Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin
Hyatt Regency Hyatt
#HyattRegencyShatin #HyattHK
#Benedict的酒店集郵簿
panoramic中文 在 美學生活- Panorama 這個字翻譯成中文稱為全景...... | Facebook 的推薦與評價
Panorama 這個字翻譯成中文稱為全景... 根據我的觀察,在商場或政壇上呼風喚雨的人物都喜歡在都市裡最好的地段擁有一間超高層全景式住宅... 從心理學的解釋來看, ... ... <看更多>