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PEPPINO 培皮諾小館
上週吃的牛排隔壁發現這間氣氛不錯的披薩小館
後來發現是得過披薩冠軍開的
就訂了今天中午來吃
炸水牛起司
麵包夾水牛起司炸過，不油膩、牽絲的水牛起司很好吃
香煎干貝與南瓜濃湯
友人點的，本來很期待這湯品因為看他們特別用東昇南瓜🎃，東昇南瓜是之前廚藝老師說的最適合南瓜濃湯的品種，但是有點太稀且南瓜甜度不夠
瑪格麗特皇后
新鮮的番茄醬、羅勒葉、水牛起司
吃起來非常濕潤、番茄酸度適中，帶點羅勒香氣我個人非常喜歡
培皮諾精選
史貝克火腿、芝麻葉、馬佐瑞拉、煙燻起司
這款沒有番茄基地，所以起司吃起來更濃郁，搭配上芝麻葉特殊香氣，也非常推薦
愛情沒有親親 就像披薩沒有起司
番茄醬、蒜片、奧勒崗、鯷魚、蟹肉、中卷、草蝦、淡菜、蛤蠣
十足海味的一款披薩、我女兒自己吃了兩片、但我更喜歡瑪格麗特
菜單上沒有的豬肋排
選用葛瑪蘭豬，先烙烤表面後進窯烤，令人驚訝的是口感像舒肥完全不乾柴，火力拿捏很好。配上主廚用黃檸檬、百里香、砂糖醃漬的黑柿蕃茄很是解膩
提拉米蘇
還不錯但濕潤度不是很一致，酒味沒有很明顯
🍕 我其實不太管餐廳是不是提供正統異國料理, 或是主廚國籍是不是另一個國籍或是畢業於法國藍帶, 對我來說 ~ 好吃比較重要.我就覺得這家新開幕的餐廳不錯吃.
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▍Review 👉http://globalfoodelicious.com/peppino-pizza-taipei/
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🍕 Honestly, I don’t really care if the chefs are from another country or graduated from Le Cordon Bleu. As long as it tastes good, I don’t even mind that if it is not authentic. I like this newly-opened restaurant.
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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【 Peppino 培皮諾小館 】
🏠台北市大安區濟南路三段42號
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氣氛挺好的披薩小館。
老闆Paul黃振豪研習傳統南義那不勒斯披薩近10年 ，於2014年榮獲台灣第一屆CAPUTO CUP TAIWAN STG冠軍，同年代表台灣參加義大利披薩盛事CAPUTO世界披薩職人錦標獲得經典賽國際組冠軍，是此國際大賽第一位獲得世界冠軍的台灣人。
最推薦的當然是 #披薩 ，薄而Q，口感柔軟富彈性，捲起入口後餅皮是越嚼越香。（蘸些店家的自製辣油和辣椒粉更棒）
除披薩也有些開胃菜可搭配，像是 #火烤牛肋與綜合烤蔬菜 （另有伊比利豬肋條）、 #拿坡里酥炸綜合海鮮 ，其中我最喜歡 #炸水牛起司 。
#菜單放留言處
PEPPINO 培皮諾小館 ，106台北市大安區濟南路三段5巷42號，近捷運忠孝新生站6號出口步行4 分鐘，Google Map，當日用餐剛好是七夕，店家每桌都附上玫瑰 ... ... <看更多>
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