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「在我得到整個宇宙，突然懷念你。」無論你年薪幾多，
有幾高既成就，你都只不過係一個人。如果無人能夠
同你一齊分享你既喜怒哀樂，果種痛苦係有幾咁難受。
所以再黎到K11 Mesua約埋個老死Hehe下，
一嚐意大利Fine Dining餐廳「Velo Italian Bar & Grill」。
呢到既餐廳環境相當開揚，特大落地玻璃顯得
採光度十足。不過今晚我就唔係Dinner Buffet，
就算單點價錢都絕對抵食！👇
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📌Black Truffle Cappuccino Soup
w/ Wild Mushrooms - $138
👉頭盤必食招牌菜之一「黑松露野菌湯」，
概念係將野生菇菌攪碎成湯，再注入Cappuccino既
裝飾杯裡面，再係面頭上灑上松露。成個湯既質感都
充滿濃香，每一啖都食到蘑菇碎，口感豐富。
松露味完完全全將整個層次昇華，再加埋用奶
打成既Foam大大增加質感，如果你無試過，一定會後悔！
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📌Wagyu Beef Sirloin Steak - $428 (200 gr)
👉Steak亦都係呢到既Signature，今次試左「霜降牛扒」，
以Medium程度，時間處理得岩岩好。切開有明顯粉嫩
色澤既肉質，紋理明顯油脂比例完美。入口牛香濃厚，
嫩滑既口感完全將所有煩惱一掃而空，最重要既係
大廚將肉汁緊緊鎖住。配埋時令既牛油菠菜同焗薯既
side Dish，真係叫人難以抗拒呀！
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📌Pizza Salamino Piccante - $188
▪ Spicy Salami
▪ Black Olive
▪ Mozzarella Cheese
▫ Pizza係意大利菜必食既恩物，黎得呢到亦唔例外。
有我最愛既「意式辣肉腸薄餅」，一客8件份量其實唔錯，
餅底由餐廳自家即叫即製，黎到既時侯仲係熱辣辣，
口感薄脆。簡單既莫札瑞拉芝士鋪滿哂成個餅底，
加埋辣肉腸咁就成件事變得更加惹味！
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📌Dessert -
▪ Panna Cotta w/ Wild Berries Sauce - $88
▪ Taro Cake -
▫ 意大利菜亦都好注重甜品環節，今次試左呢個
「奶凍配野莓醬」，我就覺得唔錯，野莓既酸中和返
奶凍既甜，成件事變得清新而不膩，非常好食；
最有驚喜係當晚因為等個steak既期間，實在等得太耐，
經理好主動咁請左我地食呢個佢地自家製甜品
「香芋椰子蛋糕」，蛋糕既份量都幾巨型，
以芋頭同椰子既配合，香味濃郁，呢d服務真係要抵讚！
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📍 Velo Italian Bar & Grill
🎈尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside
K11 Musea 1樓103號舖

《銅鑼灣Fashion Walk 意大利餐🇮🇹》
📍自家手造豬肉丸配小茴香茄汁（$88）
Pork Meat Balls with Fennel Seeds & Tomato Sauce
🍅蕃茄汁豬肉丸🐷，肉丸算Juicy💦口感軟熟。肉丸配蕃茄汁最大嘅好處就係可以解膩😍，蕃茄汁加蕃茄蓉🍅帶酸甜，食落幾開胃🍴！可惜只有3粒，份量少，價錢比較貴，但作為一個開胃嘅小前菜味道合格啊🌿！
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📍意大利辣肉腸配西西里紅洋葱薄餅（蕃茄醬底）（$178）
Pizza Piccante (Spicy Salami & Sicilian Red Onion Pizza)
薄餅超級薄脆🍕，邊位脆到好似餅乾🍪，所以即使見落好大份，食落感覺輕鬆👍🏻，唔覺飽滯。👀可以睇到塊塊Pizza都大大份，真係4個人👨‍👩‍👧‍👦嚟Share都夠食！🍕Pizza落左紅洋葱同辣肉腸做配料，🔥辣肉腸一如往常夠惹味，比較特別嘅紅洋葱味道甜甜地好突出🤤，加上大量芝士同蕃茄醬🧀🥫，味道濃郁好好吃！
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📍軟心意大利蛋配波菜松子仁沙律（$128）
Slow cooked Italian egg, spinach, eggplant & pine nut salad
似乎所有菜式加上溫泉蛋♨️都會變得更吸引，此沙律都不例外😍！波菜鮮嫰而且份量不少，由於加上黑醋，食落味道不單調，拌勻蛋汁就更加滑口。沙律表面放上松子，最下層有塊煎至軟身的大茄子🍆墊底，整體味道清新又不錯吃🥗👍🏻。
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📍鱸魚意大利飯配西班牙番紅花（$168）
Risotto with Spanish Saffron, Sea Bass & mascarpone cheese
意大利飯煮得不錯👍🏻，飯仍然有咬口，但又不會過硬，醬汁煮得creamy。由於加了番紅花，令整個飯有鮮豔的黃色💛，味道熟亦不錯。鱸魚做配料🐟，草根姐姐好喜歡吃魚，但對這個有點少失望😞，鱸魚口感雖然滑，但完全不經調味，食落太淡，有點可惜呢。
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PAPI (銅鑼灣)
銅鑼灣加寧街8號Fashion Walk地下

【Jamie’s Italian, Hong Kong】Grilled Tomahawk Steak 32Oz, with Italian Salsa 🥩! Surprisingly this was available at just HKD $588, enough for 4 people to share.. Well Charred in grilling flavors, this is more the European style, more red meat than marbled meat spectrum. I think Europeans and Italians in general will be quite happy with this meaty Steak style!

• 🇭🇰🇮🇹 HKD $268 龍蝦意大利飯 Lobster & Saffron Risotto with Herby Sweet Garlic Butter, by New Chef Filipe Lopez (Previously from the ever popular Carbone). And @Jamiesitalianhk is trying to push this as one of their new Signature dishes~!

• Jamie’s Italian Cured Meat Plank - with San Daniele Prosciutto ham, Schiacciata Piccante, Pistachio Mortadella, Fennel Salami, Pecorino Cheese & Chili jam on Musical Sheets, Mini Buffalo Mozzarella. Olives, Pickles & Slaw. At HKD $108 per person.... one of the biggest reasons to come visit Jamie’s Italian in their global brand with friends!