The blind pig會提供酒吧小食同埋雞尾酒🍹通常我都會嚟Happy Hour chill一陣順便食埋晚餐!
英式豬肉腸卷💯呢個豬肉卷真係要俾一百分佢!外層酥皮勁鬆化,有千層feel,然後中間豬肉部份軟綿綿,味道帶少少鹹香似午餐肉,但係口感完全唔肥膩,有種喺口裏面慢慢溶化嘅質感!好味道令人好奇烹調方法😋
新豬肉肉醬意粉🍝 配搭酸酸甜甜嘅茄醬,特別開胃!唔單止身豬肉份量多,仲可以食到好香芝士味!連素食者都啱食㗎!
歐式脆皮乳豬薯蓉雜菌😍絕對會係一試愛上嘅乳豬質感!這個乳豬髀肉質非常之嫩滑,初生嘅嫩滑真係不同凡響,豬皮燒得非常香脆,一咬落口會卡滋一聲,皮下帶薄薄一層脂肪,食起地有濕潤感但係唔覺得油膩。仲有好多蘆筍同埋香菇做伴菜,加埋黑松露醬薯蓉真係大滿足呀!
香蕉麵包布甸拖肥醬雲呢拿雪糕🍦非常濕潤的麵包布丁🍮固然好味,唔會太甜,去埋濃郁嘅雲呢拿雪糕🍦最鍾意食反而係香蕉😂因為香蕉上面有一層焦糖,即刻燒非常脆口,這種苦中帶甜甜中帶苦嘅焦糖特別有吸引力🧲
📍The Blind Pig
地址: 尖沙咀諾士佛臺1號地舖
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近期大熱的小豬🐷一定係The Salted Pig ! 佢係招牌菜式而聞名,主打菜式以豬肉為主,會選用豬嘅最好部位,確保用優質同埋新鮮嘅食材製作食物,真豬肉和新豬肉都可以喺呢度試到!
卡邦尼蛋汁煙肉意粉🍝 每一條意粉都掛滿蛋汁,sir sir聲啜入個嘴,可以充分感受到蛋香。加埋煙肉真係鹹香十足,呢度嘅煙肉仲係厚煙肉,口感特別好!
煎原條海鱸魚柳海鮮,大蝦、蜆、麵包粒🐟魚皮煎得非常香脆可口,再配以蒜汁,既可帶出鮮味,更提升魚肉味道層次。大蝦也非常鮮甜,質地爽實好味!
墨西哥芝士新豬肉薄脆🌮脆卜卜嘅chips上面有大量蕃茄碎、純素溶心車打芝士、新豬肉醬和橄欖🫒素食者都可以享受到!用嚟送酒一流!
瘋狂!香蕉雪糕新地🍦勁好味勁好味勁好味!超大杯嘅新地絕對可以兩個人開心share!打卡一流!朱古力新地配忌廉、香蕉🍌仲有焦糖,雙重口感勁正!中間仲有塊窩夫🧇,由於啱啱整好所以口感非常香脆,勁好味😋!
一邊品嚐美食,一邊嘆番杯Cocktail,有feel又透心涼,兩個字,寫意!
📍The salted pig
地址:葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖
@thesaltedpighk
#thesaltedpig #cozy #pigdishes #porkknuckle #gathering #westernrestaurant #metroplaza #happyhour #setlunch #新都會廣場 #豬菜式 #假日午餐 #假日早餐 #脆豬手
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