[香港 中環 ] 呢排成日嚟𝗦𝗢𝗛𝗢呢邊食嘢,真係好多好嘢食😚 呢晚就去咗主打𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮嘅 The Pizza Project,係同我嘅愛店Pici Hong Kong同一個𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽呢!貫徹𝗣𝗶𝗰𝗶超高性價比嘅路線,𝗧𝗵𝗲 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝗰𝘁一樣高水準✅份量大✅價錢貼地✅,難怪當日平日晚上去到一樣座無虛席!呢度有好多特別款式嘅𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮,我哋兩個通常都受唔住『#期間限定 』嘅誘惑🤣點咗兩款新口味𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮,呢兩款𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮都只係供應到𝟵月𝟭𝟮日,有興趣嘅真係要快𝗗試下😍
🍕𝓒𝓻𝓪𝓫 & 𝓢𝓮𝓪 𝓤𝓻𝓬𝓱𝓲𝓷 𝓟𝓲𝔃𝔃𝓪
🍕𝓣𝓲𝓰𝓮𝓻 𝓟𝓻𝓪𝔀𝓷 𝓟𝓲𝔃𝔃𝓪
手工薄餅全部都係即點即製😋 餅底批底外脆內軟,做得軟熟煙靭,帶小麥香及淡淡炭火香,做法好正宗 🇮🇹 兩款Pizza都味道豐富, #蟹肉海膽pizza 真係勁好食,上面鋪滿 #蟹肉 同 #海膽,啖啖都食到海鮮嘅鮮味,配搭南瓜蓉、少少辣椒,味道亦更有層次 🎃
#虎蝦pizza 係番茄醬底 ,酸甜開胃,每一塊都有爽口彈牙嘅虎蝦肉,有pesto作點綴,配軟腍清新嘅翠玉瓜,都係唔錯嘅選擇🦐
PS1. 除咗中環卑利街之外,灣仔星街都有分店 🌟
PS2. 中環店嘅店員真係非常nice👏🏻 我哋食唔晒pizza,想打包返屋企,店員唔單止幫我pack得好好,仲親手寫咗張咭仔多謝我哋幫襯,果然一如Pirata Group嘅熱情作風!外賣盒都好型格呀,啱晒我呢D顏控~😝
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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🇯🇵日系x南美風結合Nikkei菜🇵🇪 🇵🇪
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依間如果大家係🍔嘅知深小粉絲,應該對依間會有啲印象~ 之前介紹過佢哋個假日dunch,今次試嘅係平日dinner! 作為香港首間主打日系秘魯菜Nikkei嘅餐廳,烹調方式同調味方面都融合左兩種元素,味道創新嘅配搭可以話出面食唔到✨ 而且仲係冇伏系列Pirata集團旗下,與black sheep相比感覺上性價比再高啲~ 店内用上深木系同皮製傢俱,配上昏暗燈光,有格調,氣氛輕鬆,幾適合飲返兩杯🍸
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Please Chef Feed Me ($490/person)
Drinks Pairing ($198/person)
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Small Plates: La Causa, Tuna & Watermelon Tartare, Ceviche PH
上四小碟嘅前菜
•La Causa 傳統秘魯菜Causa再加入日本元素,用上炸蝦天婦羅🍤,下面鋪上紅菜頭蓉,大蝦他他 及烤牛油果。令天婦羅味道更加多變化~
•西瓜吞拿魚他他亦係非常清新嘅前菜🍉 吞拿魚刺身拌入酸味醬油,炸番薯片,牛油果同西瓜粒,酸酸甜甜嘅味道帶出左吞拿魚嘅鮮味!
•Ceviche PH 油甘魚刺身加入左秘魯獨有,加入辣椒、鹽、青檸汁和洋葱等材料而成嘅老虎奶。味道帶醒神嘅酸味,輕鬆嘅辣味,大大提升左刺身嘅風味🐟
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“Kim-mo-chi” Fried Chicken
送酒必備唐揚炸雞,配上酸酸甜甜嘅蛋黃醬同表面帶微辣嘅味粉,外皮酥脆,非常惹味🐓
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Spicy Hamachi
油甘魚壽司卷 配嘅唔係日式醬油,而係薄荷青醬。香料味特別出,配壽司有意外驚喜♥️
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Iberian Presa
伊比利亞豬燒得幾香口,個醬就帶微酸,令整體味道light 返啲~
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Picanha
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Tacu Tacu
傳統秘魯菜式,配料加入左洋蔥,紅黃椒,雞蛋等~ 飯粒比較濕潤,同樣添加左chimichhurri,調味到位
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Oye Papi
朱古力brownie 配椰子sorbet 🥥 Brownie 幾濃朱古力味,外層仲帶微脆同暖身,同凍冰冰軟滑嘅椰子雪糕,冇得輸!drinks pairing 仲係一杯椰子cocktail,perfect match!
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Tokyolima (中環)
中環擺花街18-20號地舖
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