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「Mania躁鎮」位在樂利路上，這裡沒有酒單，想喝什麼調酒就直接告訴吧台，讓調酒師用專屬特調盡情釋放你對酒精的狂熱吧💋
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限定調酒：「網美救生圈」定價$400
使用香水白蘭地Pisco為基底，搭上各種莓果系利口酒及水蜜桃，入口能聞到Pisco散發出來的香氣，與類似葡萄酒的甜味瀰漫在口鼻之中，口感酸甜輕鬆再配上可愛的獨角獸讓人難以抗拒！🦄
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#調酒控們看過來再不入手就要錯過囉
「Mono Mono」位在安和路巷弄內的民宅區，地點隱密不好找，但這裡人聲鼎沸經常客滿，經營20年的老字號酒吧，但店內氛圍卻年輕有活力，調酒與餐點也都有非常棒的表現唷❤️
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以麝香葡萄的白蘭地「Pisco」作為基礎，搭配柚子酒和蘋果汁，再加入些許可爾必斯跟蜂蜜，將Pisco的特殊香氣延伸出來，最後再刨檸檬皮增加新鮮的香氣🍸
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▪︎深夜小酒館《 The Foxtrot Inn 》

哈囉大家~

這周末我也沒閒著~跑去探索沒喝過的酒吧~(GOAL!🤟明明就酒鬼)

The Foxtrot Inn 坐落於Crows Nest 一條安靜的街道上，還滿容易找到的，只不過他不在最熱鬧的Willoughby road上，要用估狗地圖找一下歐~

我們5點開門前就在外面等候~因此幸運地看到金色華麗的深鎖的大門😂 進去後，裡面位置還滿多的!共有兩層樓，樓下有吧檯和昏暗的燈光，我們和第一組客人被安排到樓上，剛進去前一小時燈光還滿明亮的(等到天色暗了之後，燈光漸漸轉黃，更有氣氛)，我們坐在綠色的牆旁邊，超適合拍網美照!看我一堆照片都搭配那草綠色的牆就知道有多好拍!

🍽 店內的食物種內不多，大概10樣以內吧!我們點了以下三樣:
⋆Nepalese Marinated Lamb Skewers 烤羊肉串:
共三串，軟嫩的烤羊肩搭配薄荷和香菜做成的醬~超級好吃!!
⋆Buttermilk Chicken Tender 炸雞柳條:
肉也是超軟嫩阿!會讓人想一口接著一口吃! 搭配標配的aioli sauce~ 絕配!
⋆The Foxtrot's Famous Truffle Fries 松露薯條:
薯條上灑上帕瑪森起士，再沾有加松露的aioli sauce，超罪惡的。。但我們還是吃完了😅

我是沒吃什麼東西就過來，吃的算七分飽，但怕餓的人，建議在家先吃一點東西在來呦!

🥂 Cocktail
重頭戲來了! 店內主打"調酒"!!!!來的話ㄧ定要點ㄧ杯來喝看看噢! 調酒有超多選擇，每個名字都好像很好喝的樣子!!!

🤟我個人個人!!!最推薦Pisco Party!!! 超級好喝!!! 裡面加了Pisco酒(白蘭地的ㄧ種，祕魯和智利盛產)，朋友是祕魯人，她還特地問服務生他們用的Pisco 是不是祕魯產的🤣(祕魯人和智利人互討厭對方🤣)，結果還好是祕魯產的，不然她不喝!

⋆Pisco Party
裡面加了Pisco、coconut、pineapples juice 以及一塊裝飾的鳳梨乾灑上椰子片，喝起來非常的順!! 我一樣很渴，兩秒就喝完。。接著又點另一杯調酒👇

⋆Return of the Pav
加了Vodka、Passionfruit、Vanilla、Meringue，不喜歡發泡蛋白的人誤入欸!!但他蛋白味道不會很重，上面的蛋白有用火烤過!還附ㄧ支小湯匙讓你挖蛋白霜來吃🥰和Pavlova蛋白霜蛋糕有異曲同工之妙!

👇店家資訊
🏠The Foxtrot Inn
http://thefoxtrot.com.au
📍28 Falcon St, Crows Nest NSW 2065

終於介紹完了! 其實喝完那兩杯後，我沒什麼感覺，但礙於錢包不夠深，我們就沒再繼續點調酒了!要喝到微醺太花錢🤣於是我們轉戰到我最愛的Small bar 直接點一瓶來喝!!🤣🤣🤣

下次再介紹Small bar 囉!! 希望大家會喜歡這第二篇的深夜小酒館~!! 大家有愛去得酒吧嗎？快介紹給我!!🥰

Love the Pisco Party cocktail! It is super tasty and smooth!! We made sure that the Pisco is from Peru hahah otherwise my friend wouldn't drink it if it's from somewhere else😏

Food is delicious too!! The lamb skewers are superb! Love the spices on the lamb and together with the mint and coriander sauce! Absolutely a great match!

Better to have something small at home first if you don't want to spend too much on food.

We will definitely will come back again! ✌

👉更多日常在這邊👇
+ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ɪɴꜱᴛᴀɢʀᴀᴍ @ꜱʜᴀᴢᴢᴀ_ɪɴ_ᴀᴜꜱ
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#好家在我在家 #宅料理
尋找適合你的咖啡特調 ►► https://smarturl.it/dqir01
準備好雪克杯跟調酒棒！上課囉！今天紐約調酒師Jeff Solomon要向我們展示如何逐步調出幾乎所有的經典款調酒。觀察他在攪拌，搖動和裝飾時的樣子，然後明天晚上試著自己調出一杯酒吧。
#調酒師 #Cocktail #療癒廚房

00:00​ Intro
01:45​ Old Fashioned 古典雞尾酒
02:54​ Manhattan 曼哈頓
04:03​ Whiskey Sour 威士忌酸酒
05:45​ Sazerac 賽澤瑞克
07:11​ Whiskey Fix 威士忌菲克斯
08:15​ Boulevardier 花花公子
08:58​ Presbyterian 長老會
09:58​ Blinker 布林克
10:41​ Improved Whiskey Cocktail 改良式威士忌調酒
11:25​ Monte Carlo 蒙地卡羅
12:05​ Mint Julep 薄荷朱利普
13:39​ Martini 馬丁尼
14:20​ Martinez 馬丁尼茲
15:00​ Gimlet 琴蕾
15:34​ Gin Rickey 琴瑞奇
15:52​ Negroni 內格羅尼
16:10​ Corpse Reviver Number 2 亡者復甦二號
16:37​ Aviation Number 1 飛行一號
17:13​ Tom Collins 湯姆可林斯
17:38​ Ramos Gin Fizz 拉莫斯琴費茲
19:10​ Bramble 荊棘
19:51​ 20th Century 二十世紀
20:46​ Bee’s Knees 蜂之膝
21:18​ Last Word 臨別一語
21:53​ Vodka Martini 伏特加馬丁尼
22:42​ Moscow Mule 莫斯科騾子
23:19​ Headless Horseman 無頭騎士調酒
23:30​ Vesper 薇絲朋
24:13​ Margarita 瑪格麗特
24:47​ Paloma 帕洛瑪
25:30​ Mexican Firing Squad Special 墨西哥射擊隊特調
26:04​ Daiquiri 戴克瑞
26:32​ Hemingway Daiquiri 海明威戴克瑞
26:53​ Dark n’ Stormy 月黑風高
27:20​ Mai Tai 邁泰
28:10​ Mojito 莫希托
28:47​ Hotel Nacional Special 國際旅店特調
29:31​ Sidecar 側車
29:55​ French 75 法式75
30:45​ Brandy Alexander 白蘭地亞歷山大
31:04​ Vieux Carré 老廣場
31:38​ Pink Lady 紅粉佳人
32:13​ Delmonico Delmonico調酒
32:42​ Jack Rose 傑克蘿絲
33:01​ Pan American Clipper 泛美飛翦號
33:11​ Aperol Spritz Aperol氣泡酒
33:41​ Americano 美國佬
34:03​ Champagne Cocktail 香檳雞尾酒
34:26​ Bamboo 竹子
35:00​ Pisco Sour 皮斯可酸酒
35:50​ Caipirinha 卡琵莉亞


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