又是中西合璧之pita餅夾鹹酥雞、炸魷魚
#佐各式梅酒
#還有綺綺點的黃金蛋糕
小羽又許願要吃pita餅,於是小周末瑞典人吃Taco我們來吃Pita,只是夾餡依舊很台。睡前的抱抱時間,小羽親了親我眼頰説:「謝謝你做豐盛的早餐和好吃的晚餐給我吃,你是全世界最善良的媽媽了」(這是她把snäll直接翻譯成中文,哈哈)
「謝謝早餐」和「謝謝晚餐」應該是孩子們幼兒園時,從學校帶回家的習慣。老師們總會要孩子在飯後離席前說一句「Tack för maten」(謝謝餐點)。那時我告訴他們,這句話的意思是要感謝我們能有餐桌上的食物可以享用,也感謝為你料理餐點的人那份心意。我很開心他們一直把這些話放在心裏,珍惜餐盤裡的食物(吃多少拿多少,不確定喜不喜歡的,會先試過再拿),也會在用完餐後說聲「我吃飽了,謝謝你做的晚餐/早餐」,然後我會開心的回應他們「不客氣」。雖然我們是如此親近的家人,但我依舊覺得這樣的感謝,很重要。
因為當我們可以從生活的小事開始珍惜感謝所擁有的,就會發現,其實幸福藏在這些微不足道的細節中,值得你細細品味。
超Q超香的pita烙餅這樣做:https://lorina.pixnet.net/blog/post/49645197
怎麼吃都不會膩的蘿老酥鹹酥雞:https://lorina.pixnet.net/blog/post/26652911
綺綺最愛的黃金蛋糕
https://lorina.pixnet.net/blog/post/36467340
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,健身房老闆Jovi:「鐵人的心也是肉做的」 ► https://smarturl.it/a16vqh VOGUE X lululemon 愛自己療癒課程系列,來自lululemon發起「Be You Be Well」的健康概念,這次由lululemon品牌大使 Lydia介紹古老的養身系統-阿育吠陀...
「pita中文」的推薦目錄:
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pita中文 在 杰宇的法文邂逅 Facebook 的最佳貼文
【🇫🇷🇨🇭法文邂逅2021首波法國文化講座|法國夯什麼!?參加文化講座抽獎法國電影特映會!🎉】
☞ 究竟是什麼味道,讓法語區朋友如此執著?
☞ 究竟是什麼記憶,讓法語區的朋友即便在台灣,也要屢次回訪?
☞ 究竟是什麼滋味,讓全法國大街小巷,都會有這一味?
今年五月,一起跟著「外婆的家鄉味」,體驗法國的美食、音樂、歷史與文化饗宴!
那天我跟茱莉花剛結束忙碌的一天,腦袋電力歸零,一邊在街頭討論吃什麼,一邊懷念著家鄉味,不是道地的法式料理、起司、紅酒,而是鷹嘴豆泥「Hummus」。沒想到,一回頭,一間「東地中海餐廳」就在眼前!
我們抱著忐忑的心情進入餐廳,一方面擔心這所謂的「東地中海料理」並非是想像中的味道,一方面心裡也期待的「拜託!給我一個驚喜!」就在期待以及怕受傷害的心情下,我們點了「很多道菜」(可見我們真的很懷念中東料理)。
隨著菜色一道道端上桌,Humus、Falafel、Pita、Shakshuka...等料理上菜,我和Julie已經失去表情管理、大吃特吃,驚嘆著:「就是這個味道!」或許是我們兩個「阿豆仔」失控爆吃的樣子,老闆Ohana Yoni便走上前確認:「請問,味道還可以嗎?」我們回過頭看著老闆,才理解為什麼這味道可以如此道地,因為這些美味,都是Ohana的家鄉味。
Ohana是來自以色列的猶太人,曾經在法國求學,後來輾轉來到台灣,這一待就是待了二十年!他回憶,外婆以前曾經來過台灣,和外婆度過了許多難忘的回憶,可當外婆回家後,總會想起外婆的拿手料理。於是開啟視訊向外婆討教家鄉味,同時一邊摸索、想像在家裡吃到的味道,一到到傳統而道地的中東料理,陪伴著老闆在台灣二十年時光。
然而,在外婆離開後,為了想念外婆,同時向台灣介紹道地的中東料理,而有了這間餐廳,對Ohana來說,這間餐廳主要是來紀念離開的外婆,同時希望也希望,透過這個餐廳,將原汁原味的中東料理帶來台灣,也可以透過記憶中的好味道來懷念外婆。
有了這次的相遇,我與法文邂逅的夥伴們立刻向Ohana提議,決定把中東的美味,結合法國的美食文化分享,介紹給台灣的朋友!
或許你可能會問,中東與法國之間究竟有什麼關係呢?這就像是在台灣,我們可以常常看到日式料理,而在法國的街頭,最常看到的就是中東料理!法國人有多愛中東料理?中東的美食是如何夯到法國的?中東與法國之間的文化又是如何影響彼此?
想了解的朋友們,歡迎朋友們在來參與我們的講座「法國夯什麼!」來自法國巴黎的Tristan會分享最夯的法國美食,也會介紹猶太人文化對於法國的影響,從美食帶到歷史,從歷史走進音樂,希望這場2.5小時,結合語言、美食、音樂、歷史的文化饗宴,帶您認識最「接地氣」的法國文化!
☞ 您將在此講座中體驗......
✵與講師Tristan大量的法語口說、互動練習。
✵品嚐最道地的中東料理、氣泡酒。
✵深入瞭解中東與法國之間的音樂、歷史、文化。
講座將以法語輔以中文的方式進行,也因此參加的朋友建議需至少擁有基礎法語能力(建議有A1以上的法語程度),活動更特別推薦給......
🥂想了解中東與法國歷史的朋友。(歷史控就是你!)
🥂想認識中東文化的朋友。(如果你好奇中東文化對法語的影響,來講座一探究竟吧!)
🥂熱愛法式美食的朋友(如果你喜歡Hummus:不要錯過囉!)
🥂想要重溫以法文互動的好感覺,喜歡探索新事物的你!
此文化講座有2個時段:5月4日、 5月11日,晚上7:00~21:30。
👉活動與 V&O Bar.kitchen by TalYah 限量合作,為了維持互動品質,名額有限,歡迎大家邀請朋友,一起在味蕾中,品嚐法國和中東的美味!
🎊 法文體驗加碼送|法國電影《人生檔案求刪除 Effacer l’historique》的特映會
再和朋友們分享一個好消息!報名參加講座【「法國夯什麼」5月4日(二)場次】的朋友們,除了在當天體驗法國的文化、中東美食饗宴,我們更將在活動當天結束後,抽出三組朋友(一組2張)參加法國電影《人生檔案求刪除 Effacer l’historique》的特映會!
👉特映時間地點:5月6日(四)晚上9:00|國賓長春戲院(台北市中山區長春路176號)
#法文邂逅
#文化講座
#味蕾上的中東好滋味
#Hummus
pita中文 在 曼谷船橋 bangkok sakthi Facebook 的最佳貼文
新未來黨被解散,พรรคก้าวไกล Move Forward Party 成立了,延續了新未來黨,黨主席是帥帥奶油小生Pita Limjaroenrat,這下中文怎麼翻?ก้าวไกล 有進步的意思,難道泰國也來個進步黨?拭目以待。
pita中文 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
健身房老闆Jovi:「鐵人的心也是肉做的」 ► https://smarturl.it/a16vqh
VOGUE X lululemon 愛自己療癒課程系列,來自lululemon發起「Be You Be Well」的健康概念,這次由lululemon品牌大使 Lydia介紹古老的養身系統-阿育吠陀的緣起與基礎原則,分享不同類型的能量體質各自所擁有的特性,希望大家藉由阿育吠陀自然療法調整飲食運動以及生活方式,讓身心靈回到最原始、平衡的狀態進而達到幸福健康人生!
#愛自己療癒課程 #lululemon #阿育吠陀
00:00 重點節錄
00:23 正片開始
00:31 介紹阿育吠陀緣起
00:48 瑜伽與阿育吠陀的連結
01:25 阿育吠陀的三個原則
01:30 第一個原則-宇宙萬物皆由能量組成
02:17 第二個原則-個人都有獨特的能量體質
03:02 第一種體質-「Vata」風型人
03:34 第二種體質-「Pita」火型人
04:15 第三種體質-「Kapha」水型人
05:14 第三個原則-能量會互相影響
06:09 重點回顧與結語
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pita中文 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳解答
自製健康零食 營養師推介! 用彼得包自製簡易健康零食, 氣炸煱健康零食 pita chip, 超級容易零失敗.
#營養師媽媽Priscilla #自製健康零食 #氣炸煱食譜
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pita中文 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
北非蛋「Shashuka」是中東風味的雞蛋料理,在希伯來語中「Shashuka」意為混合。這道料理是以蕃茄跟蛋為主,再加入各種蔬菜香料組合而成,一鍋到底的料理。因為雞蛋蕃茄為主要原料往往會做為早餐。但在以色列也是一個受歡迎的晚餐喔。
這道料理可以直接在爐上加熱,也可以把鍋子放到烤箱中烤至半熟。上桌以後再搭配麵包或是披塔餅(pita),就是一道完美的餐點了喔。
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Ingredients:
600g small tomato
1 onion
4 garlic cloves
1 chili pepper
olive oil
2 tsp salt
A little black pepper
3~4 eggs
Spinach about 2 small bunches
Appropriate amount of thyme
Appropriate amount of parsley
Appropriate amount of thai Basil
50cc whipping cream
Appropriate amount of Parmesan cheese
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食材:
小蕃茄 600g
洋蔥 1顆
辣椒 1支
菠菜 2束
百里香 適量
洋香菜 適量
蛋 3~4個
九層塔 適量
帕瑪森起司 適量
調味料:
橄欖油 適量
黑胡椒粉 少許
鮮奶油 50cc
蕃茄醬 3~4大匙
鹽 2小匙
步驟 :
1.將小番茄洗淨對切,洋蔥切成丁,蒜瓣切碎,紅辣椒去切碎
2.烤箱先用200度c預熱
3.兩大匙橄欖油加入鍋中先將洋蔥與蒜頭紅辣椒炒香後加入切好的番茄加入鹽及黑胡椒進烤箱烤10分鐘
4.取出後撒上菠菜、百里香,洋香菜及九層塔,加入番茄醬鮮及鮮奶油
5.蔬菜醬汁周圍稍微取空間打蛋,可以打3~4個蛋(看容器大小做調整),然後再回烤箱烤10-15分鐘,可以觀察雞蛋與醬汁的狀態,雞蛋喜愛的熟度到達就可以取出。
6.烤好的番茄烤蛋撒上起司及新鮮的九層塔,搭配麵包即可以享用。
更多影片:
法式洋蔥湯:https://youtu.be/Mq-8k7FxGqw
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#Shakshuka #egg #breakfast
作菜時的聲音
音フェチ
料理音
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