其實pizza一點都不難耶!平常自己喜歡吃薄片的瑪格麗特pizza,一時興起就跟女兒一起動手做做看,只要有高筋麵粉、起司、番茄、橄欖油,其實還蠻好做的,而且很容易成功,大家可以試試看!
#pizza #pizza作法 #pizzamargherita
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
pizzamargherita 在 嫁到意大利 生根唔落地。 Facebook 的精選貼文
【傳說中的女皇pizza】
咳咳~以前我都同好多香港人一樣,都有一個疑問:「究竟pizza可唔可以放菠蘿?」
嫁到意大利以後先知,如果喺意大利餐廳叫有菠蘿既pizza係會俾人鄙視的🙈除咗會被拒絕落單,仲會俾形容為「好核突」「好嘔心」😑
講到pizza,完全係我身邊呢位意大利佬嘅頭號敵人!因為呢位哥兒天生咀刁,加上佢食pizza多過我食米,所以個pizza硬啲、淋啲、乾啲、生啲、咸啲、辣啲都擺唔落口🤣
雖然我不能完全唔認同唔識欣賞臭豆腐有幾香嘅意大利人,會明白就算菠蘿配pizza好9唔搭8,但只要配搭得宜都會好好味。不過嫁雞隨雞入鄉隨俗,我已經冇食菠蘿pizza好耐喇,因為原來只要個pizza皮搓得好,配料唔需要多,簡簡單單嘅Margherita 瑪格利特比薩就已經夠perfect!
意大利全國仍然封城中,呢段時間,我家嘅意大利廚神終於忍唔住要出山喇!啊薯藤呢最鍾意就係 Pizza Margherita,主要材料有蕃茄汁、Mozzarella 馬蘇里拉芝士同埋Basil 羅勒葉,冇錯就係呢三樣咁簡單!(隨口味可加洋蔥黑椒喺蕃茄汁底)三樣食材配襯成 紅、白、綠三隻同意大利國旗一樣嘅顏色,所以Pizza Margherita🍕 絕對係pizza中嘅表表姐!
「成功沒有奇蹟,只有軌跡。」
其實早喺兩星期前意佬廚藤試過自己整pizza,第一次整時佢仲未拿捏到個粉團點發酵,焗完出嚟靭過隻拖鞋🤣第二次焗到上面燶哂下面唔熟,結果要反轉焗熟埋個底🙈然後佢就宣布放棄pizza工程。
唔知係咪我上星期整咗5次蛋卷先成功,阿薯藤見到個老婆咁堅毅不屈,自己都不甘示弱,所以重振旗鼓捲土重來! 努力刨唔同食譜,練習、鑽研如何令pizza餅底做到鬆軟得嚟香脆,pizza面夠juicy但唔會令餅底索哂啲汁搞到淋滋滋......
我宣布,我家意大利廚神終於整到獨一無二,用心製造,比起街外食到嘅更香脆,汁底更均勻,口感更清新嘅Pizza Margherita! 👏😁
因為餅底做得夠薄,素食材亦夠輕型,兩公婆呢晚每人車咗一個16吋pizza做晚餐🤭
雖然人少少屋企得我哋兩公婆,但真係唔可以睇小良性競爭嘅爆發力。有限空間,發揮無限可能。如果我嘅蛋卷故仔真係發揮到作用,激勵到意佬唔好咁容易放棄的話,更加證明以身作則有幾重要😊好喜歡兩個人之間可互助互勉。
#嫁到意大利
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#成功沒有奇蹟 #只有軌跡
#焗到要反轉個披薩
#笑屎奶奶
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#perfect意大利文點寫?
#perfetto!
pizzamargherita 在 Iza Hamid Facebook 的最佳解答
Happiest birthday to my pizza lover husband @smuaz! 🍕I surprised him with his most favourite pizza Margherita that we had in Melbourne (swipe left) in a cake form, and now he’s craving for the real one 😅 #mananakcarini
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Can anyone recommend any good pizza Margherita kat area KL/Selangor? Kalau boleh, one that looks exactly like this haha! #birthdayboymengidam #pizzamargherita #birthdaycake @prettyyummythings.co
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