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陳海倫老師的愛情實踐家-關於海倫老師愛的任務
陳海倫，是一間強調「懂人、懂愛、就懂生活」的顧問公司老闆。
最早在當顧問時，是探討企業管理、職訓、士氣、團隊精神等等。但不管飛到哪一個國家去演講或訓練，在最後總是會衍生成結婚、兩性、婆媳甚至是離婚問題。
「我談很多親子關係、三代同堂、婆媳問題，然後兩性關係，」陳海倫表示：「很多人說我是兩性專家，其實一開始不是這樣。但因為我的興趣使然，便走上這條路。」
海倫顧問常用生意來比擬愛情，如果能認真談生意，沒有理由不能認真談愛情，好好經營婚後的愛情，外遇或離婚的可能性就很小。
陳海倫說：「結婚是一種承諾，人生是一種修行，什麼是修行，修行就是進步成長。這是我的理念。」她也為自己立下宏願，就是讓身邊的人rich and happy，盡力幫助每個人演出精彩的人生喜劇！

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最近的我，常有種「能夠過著平凡的日子真好！」的感觸。

這段期間世界悄悄地改變了，很多我們早就習以為常的事情突然間都不同了。像是能夠自由地呼吸空氣、騎著Ubike到處亂逛、跟朋友面對面喝咖啡聊天、還有大汗淋灕地運動奔跑⋯⋯

週末的時候，有一位老朋友跟我見面，我們原本五月就約好了，沒想到突然間碰到了疫情，就一路延宕到了現在。我跨上了三個多月沒碰的單車，戴著口罩沿著之前每天上職訓課的路線慢慢地踩著踏板，邊騎邊想著過去這段時間發生的所有事情。

在公館跟老朋友見到了面，她帶來了三位新的朋友給我認識，我們找了間隱藏在老眷村裡的私房小店 老爹廚房 一起吃了頓飯，仔細地介紹認識了彼此。

小小的店裡只有兩張大桌子，吃的是簡單的外省家常菜、自家的手工水餃、跟店主人自釣自製的獨家鹹魚炒飯，搭配上熊青的台灣啤酒。

吃完飯後我騎著單車回家，帶著點微醺的感覺吹著風，享受著當下獨一無二的人生滋味。

希望這樣平凡的日子可以繼續下去，簡簡單單的、開開心心滴、踏踏實實地。

◆

最近的我，也常常會冒出一種「想要做些不平凡的事情！」的念頭。

掐指一算自己還剩下不到一半的人生，我不想要再像過去一樣，只是汲汲營營地過著別人期盼的人生。每天只在意薪水、職稱、開的車、穿的衣服、跟住的房子，卻忘了我是誰⋯⋯

就算工作再忙，我還是持續寫作、不斷地編織夢想，然後訂定新的目標跟計畫，接著想出辦法實現它。

只要堅持下去，一定能夠變得越來越不平凡。

◆

「在平凡的日子裡，成為一個不平凡的大叔！」是我對自己許下的最新目標。

就像是眼前的這間小店一樣，樸實、無華，但卻讓人過目不忘、印象深刻。

對了！大叔的Podcast 頻道正在緊鑼密鼓的籌備當中，歡迎你留言告訴我想聽的主題、想聊的話題、或是建議邀請的來賓，謝謝大家。

#大叔日記
#老爹廚房

#節目預告

2021/09/03 週五，上午七點到八點 【人物夢想誌】單元

雲林出身的陳協建從小就喜歡畫畫，
高中讀美工，受老師鼓勵到職訓局學油漆、考證照。

後來走上選手培訓之路，
代表台灣拿下國際技能競賽油漆職類的優勝。
家境不寬裕，他一心只想要早點賺錢，
畢業後從油漆的鐘點工做起，
最基層的打底、批土、補土也一手包辦。

2014年陳協建正式成立公司 台漆線漆作，
除了想改善整個產業生態，
更希望能培養更多漆作職人。

而現在台漆線的黃郁皓副執行長，
高中成為選手後，才發現跟他喜歡的畫畫完全不一樣，
是很辛苦的職類選擇，但他不放棄、一路堅持。

在台中機場、桃園機場候機室都能看見台漆線團隊的作品。

邀請到 台漆線漆作～創意藝術塗裝
陳協建 執行長、黃郁皓 副執行長，
來和我們分享他們的故事和漆作！

敬請準時收聽！
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【蘭萱時間】

FM103.3 #中廣流行網，每周一至五早上七點到九點。
節目提供元氣早餐般豐盛營養的資訊，讓聽眾朋友擁有滿滿的活力!

網頁版一鍵收聽：http://bit.ly/ilikeradiostream

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職業探索方式多元，每個小孩的特質都不同，
怎麼幫孩子找尋到最適合自己的職涯道路？
如果孩子順利找到自己的興趣、科系，
還有什麼管道幫助他，培養職場所需經歷呢？

本集節目邀請到產學訓專班訓練師李居芳、
技職學霸李俊翰博士生，
來聊聊如何在畢業前就與社會必備技能接軌，
以及各種新可能。

本集內容
現在職業訓練跟以往的不同處是什麼？
老師不只教導技能，更培養技職生的自信心
產學訓如何與一般大學體系結合
當初想參加產學訓的起心動念
父母如何幫助孩子職業探索

#本集節目，由 勞動部勞動力發展署桃竹苗分署 贊助廣告播出

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本集主題：「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹

訪問作者：高世達

內容簡介：
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣
五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖，
一圖一鏡，step by step，一本學會大廚不說的料理祕密

　　切菜刀法會影響料理風味嗎？
　　不要懷疑，答案百分之百是YES！
　　食材怎麼切、怎麼分，會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味，
　　切割面積、角度和深淺，都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。
　　切菜是料理的基本功，基礎打穩，有助於精進廚藝，且可避免操作時受傷。
　
　　廚師精進廚藝，家庭主婦精進手藝，必知‧必學的切菜刀法技巧
　　★由基礎開始，逐步累積料理知識
　　從基礎的刀具介紹、清潔、保養，如何挑選適合自己的刀具，切菜時正確的手勢和站姿開始。
　　★家庭常備食材全收錄
　　介紹家庭中最常見、最易準備的蔬果、肉類、海鮮等40多種食材的各種切法，備料簡易。
　　★刀工刀法技巧全方位
　　包含切絲、切塊、切片、肉類斷筋、除魚鱗、拔魚刺、蝦去沙腸、敲蟹殼等各種切割方式，實用度極高。
　　★大廚不外傳的料理祕訣全公開
　　獨家提供料理長才知道的切割技巧和美味祕訣，網路查不到，值得收藏慢慢學。
　　★一鏡一圖超圖解
　　每個步驟搭配詳細文字解決與圖片，圖文對照教學，一定能學會。
　　★美味料理，即知即煮超有成就感
　　搭配書中介紹的刀法，提供多道美味料理，學會後即可烹飪，體驗廚藝大躍進的成就感。

　　本書是特別針對新手下廚的朋友們所規畫、設計的基礎刀工寶典，從最基礎的刀具介紹、如何握刀、應該怎麼站，到怎麼練習快切的技巧，超過百張的分解步驟照片及50種以上的材料重點處理說明，並附上50多道基礎刀工就可完成的美味佳餚，讓新手入廚房，可以跟著書上的教學，慢慢練習，快速晉升大廚手藝。


作者簡介：高世達
　　現任：景文科技大學　餐飲管理系
　　職稱：助理教授級專業技術人員
　　學歷：康寧大學 休閒管理所 碩士
　　經歷：
　　東方設計大學 餐飲管理系　講師級專業技術人員
　　大臺南市中餐服務人員職業工會　職訓講師
　　國立高雄餐旅大學－中餐廚藝系　兼任教師
　　臺南市南英商工－中餐烹飪實習　兼任教師


出版社： 昶景國際文化
粉絲頁： 和平國際



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1 【勞動部 Ministry of Labor】- 名詞
The Ministry of Labor has launched many programs to promote employee welfare.

2【產業職訓 vocational training】- 名詞
There are more paid vocational training programs out there than you might realize.

3【菁英 elite】- 名詞
Elites are considered to be the best of their kind.

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