中環新開一間半立食嘅鋸扒餐廳,首先係門口排隊直接同師傅講要邊隻牛、幾多gram、幾成熟,拎左貼紙就可以俾錢,入去坐/企定定等食。呢度最好就係斷gram計,想食幾多就叫幾多,customerized牛扒,sauce亦都係哂枱面,中意芥末醬、柚子定黑醋全部自己黎!好細心係店入面仲有即棄既紙造圍裙可以拎黎用,唔怕會彈污糟自己件衫啦。
牛牛有平有貴,豐儉由人,今次就試最平同最貴既2種牛牛先啦,2隻都係叫左medium
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#安格斯肉眼扒($0.6/g)($156/260g)
趁熱一切開,的確係做到5成熟岩岩好,只有面頭熟,而且明火烤得好香,比較有o趙勁,但絕對唔係un。不過真係唔好食得太慢,因為2號叫260g其實厚度唔算好夠,鐵板既餘溫慢慢令牛扒下半層都變熟,要有一定厚度而且唔好好似2號咁食得太慢啦
好味指數:7/10
#佐賀A4和牛西冷牛扒($1.9/g)($615.6/324g)
油花好多,以至臨近入口即溶,牛味好rich,果真一分錢一錢貨!由於油花多,所以影相影耐左,或者擺耐左之後,d牛仍然冇變un。食左佢真係返唔到轉頭…
好味指數:9/10
有d飯桶(no offence)點都想食飯,可以加( $30)要set,有齊湯、沙律同一碗飯,咁先完滿既…
除左牛牛,仲有得食豬豬,食一種唔一定要全熟先食得既豬,而家仲做緊半價
窮遊指數:4-7.5/10
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#MetalSteak
電話:2338 2828
地址:中環歌賦街41號地下
營業時間:星期一至日1200-0000
#窮遊 #poortravellers日本料理 #poortravellers扒房
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