เมนูเอาใจคอปิ้งย่าง กับหมูย่าง-ไส้ย่างซอสแซ่บ!! วิธีหมักหมูให้นุ่มเข้าเนื้อ ไส้ย่างหอมๆ ย่างให้หอม ทาด้วยซอสเผ็ด BBQ ที่ทั้งอร่อย และทำง่ายสุดๆ จะกินเล่น กินจริงจังก็อร่อย หรือจะนำไปทำขายก็ขายดี ไม่เหมือนใครแน่นอนครับ
╔═══════════╗
📍หาซื้อ น้ำจิ้มลูกชิ้นโลโบ ได้ที่
Big C, Lotus’s , Tops, TheMall, Foodland, MaxValu, Rimping
หรือสะดวกช่องทางออนไลน์ที่
LINE: https://lin.ee/14XWESR
╚═══════════╝
ส่วนผสม - หมักหมู
- สันคอหมู 1,000 กรัม
- ไส้อ่อนหมู 500 กรัม
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้, ใบมะกรูด
ส่วนผสม - ซอสเผ็ด BBQ
- น้ำจิ้มลูกชิ้น "โลโบ" 1 ขวด (220 ml.)
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
- พริกป่น, ผักชี ตามความชอบ
-----------------------------------------------------
สารบัญคลิป
0:00 - ส่วนผสม
1:10 - วีธีเตรียมไส้อ่อน
2:10 - สูตรหมักหมู
3:50 - สูตรซอสเผ็ดบาร์บีคิว
5:10 - หมูย่าง/ไส้ย่าง
6:25 - ทาซอสบาร์บีคิว
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Marinated Pork
- 1,000 g. pork shoulder
- 500 g. pork intestines
- 2 tbsp. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 1 tbsp. coriander root
- 3 tbsp. seasoning soy sauce
- 2 tbsp. oyster sauce
- 2 tbsp. palm sugar
- lemongrass, kaffir lime leaves
ingredients/recipe - BBQ Spicy Sauce
- 1 bottle of ”Lobo” Meatball Dipping Sauce (220 ml.)
- 4 tbsp. ketchup
- 2 tsp. roasted rice
- Chilli powder, coriander as desired
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูย่างซอสแซ่บ
#บาร์บีคิวซอส
#โลโบ
#น้ำจิ้มลูกชิ้น
#ไส้ย่าง
#แซ่บ
同時也有129部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,アレンジいろいろプルドポーク。圧力鍋で簡単。ブロック肉が安いときはコレ! 豚のブロック肉を野菜と煮込んで、細かくほぐして食べるプルドポークを作りました。パンに挟んで食べたりご飯にかけたり、パスタに和えたりといろいろ使えます。 今回はアメリカ料理らしいアボカドのハンバーガーと、日本の卵かけご飯を紹介し...
「pork shoulder recipe」的推薦目錄:
pork shoulder recipe 在 Facebook 的精選貼文
สูตรหมักสเต็กหมูพริกไทยดำ สูตร2 วิธีหมักหมูให้นุ่ม ชุ่มฉ่ำ เข้าเนื้อ ทานคู่กับน้ำเกรวี่สเต็กพริกไทยดำ อร่อยลงตัวมากๆ
และผมได้รับ gift set พิเศษจากทางหัวม้าลาย ครบรอบ 55 ปี เป็นชุดเครื่องครัว Red Series 55th Limited Edition ที่มาในโทนด้ามจับสีแดงสวยงามน่าใช้มากๆ ครับ อย่างกระทะที่ใช้เป็นรุ่น Vitaluk 3 ชั้น ขนาด 24 cm. ก้นแบน เหมาะที่จะนำมาทำเมนูสเต็กมาก ทอดง่าย ไม่ติดกระทะ ไม่ต้องกลัวสารเคลือบจะละลายจากการใช้ความร้อนสูง แถมล้างง่าย และทนทานครับ
╔═══════════╗
ช่องทางจัดจำหน่ายตามนี้เลยครับ
📌ห้างสรรพสินค้า Central, Makro และ Robinson
📌Online Shopping
Central App https://bit.ly/3bScIvy
Lazada https://bit.ly/38HgTdy
ShopAt24 https://bit.ly/2PqFfxd
Shopee https://bit.ly/2HBQReU
ZShop Online https://shop.zebra-head.com
📱แอดไลน์ ทักแชท สั่งซื้อตรง
ซีบร้า โชว์รูม ศรีนครินทร์ https://bit.ly/2L8PGr8
ซีบร้า เอาท์เล็ต สุวรรณภมูิ https://bit.ly/38m4VWE
╚═══════════╝
ส่วนผสม - หมักสเต็กหมูพริกไทยดำ สูตร2
- สันคอหมู 700 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม - สเต็กเกรวี่พริกไทยดำ
- น้ำสต๊อก 150 ml.
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Marinade Pork Steak with Black Pepper Recipe 2
- 700 g. pork shoulder
- 1/2 tsp. salt
- 5 tbsp. evaporated milk
- 1 1/2 tbsp. olive oil
- 1 tsp. black pepper
ingredients/recipe - Steak Gravy
- 150 ml. stock
- 1/2 tbsp. sugar
- 1 tbsp. Japanese soy sauce
- 1 tbsp. ketchup
- 1/2 tsp. black pepper
- 1 tbsp. wheat flour
- 3 tbsp. water
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#สเต็กหมูพริกไทยดำ
#น้ำเกรวี่สเต็ก
#ทุกงานครัวต้องหัวม้าลาย
#ทนทาน
#ปลอดภัย
#ไร้สารเคลือบ
#หัวม้าลาย55ปี
pork shoulder recipe 在 Facebook 的最讚貼文
วิธีทำข้าวหมูแดง หมูแดงนุ่มๆ น้ำราดเข้มข้น ไข่ต้มยางมะตูม ซีอิ้วพริกดอง สอนละเอียด l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม หมักหมูแดง
- เนื้อหมู (สะโพก/ สันนอก/ สันคอ) 1,500 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- ซีอิ้วขาว 50 กรัม
- แป้งมัน 10 กรัม
- กระเทียม 15 กรัม
- พริกไทย 5 กรัม
- เกลือ 15 กรัม
- ผงพะโล้ 2 กรัม
- งาคั่ว 10 กรัม
- น้ำำมันงา 25 กรัม
- ซีอิ้วดำ 40 กรัม
- สีผสมอาหาร สีแดง
ส่วนผสม น้ำราดหมูแดง
- น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 50 กรัม
- ซอสหอยนางรม 50 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
- น้ำสต๊อกไก่/หมู 500 กรัม
- น้ำหมักหมูแดง
ส่วนผสม ซีอิ้วพริกดอง
- พริกชี้ฟ้าเขียว, พริกเหลือง
- ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe Red pork marinade
- 1,500 g. pork (pork cushion meat / pork loin / pork shoulder)
- 250 g. sugar
- 50 g. light soy sauce
- 10 g. tapioca starch
- 15 g. garlic
- 5 g. pepper
- 15 g. salt
- 2 g. chinese spice powder
- 10 g. roasted sesame
- 25 g. sesame oil
- 40 g. black soy sauce
- food coloring/red
ingredients/recipe Red pork sauce
- 50 g. palm sugar
- 50 g. seasoning soy sauce
- 50 g. oyster sauce
- 50 g. ketchup
- 500 g. chicken/pork stock
- seasoning of pork
Soy Sauce Ingredients
- Green chili, yellow chili
- 1 tbsp. black soy sauce
- 2 tbsp. light soy sauce
- 2 tbsp. vinegar
- 1 tbsp. sugar
- 2 tbsp. water
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวหมูแดง
#ซอสข้าวหมูแดง
#ซีอิ้วพริกดอง
#ไข่ต้มยางมะตูม
#วิธีทอดกุนเชียง
pork shoulder recipe 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳解答
アレンジいろいろプルドポーク。圧力鍋で簡単。ブロック肉が安いときはコレ!
豚のブロック肉を野菜と煮込んで、細かくほぐして食べるプルドポークを作りました。パンに挟んで食べたりご飯にかけたり、パスタに和えたりといろいろ使えます。
今回はアメリカ料理らしいアボカドのハンバーガーと、日本の卵かけご飯を紹介します。
我が家の圧力鍋はだいぶ年季が入っていますので、できるだけお見せしたくない気持ちがはたらいてしまった編集で鍋が見えづらい状態になっております。
*レシピ*(500gのお肉から300gのプルドポークができます)
1.豚の肩やもものブロック肉 500gに塩胡椒とすりおろしたニンニクをすり込む。
2.鍋に玉ねぎのスライス125g、にんじん 1/2本(50〜75g)を入れ、水 300mlを入れる。
3.(1)の肉を入れる。
4.蓋をして、火にかける。圧力がかかったら弱火にし50分加熱する。
5.加熱が終わったら火を止め、自然に圧力を下げる。
6.肉を取り出し、細かくさく。
7.残った野菜とスープを使って、ソースを作ります。細かく砕き、ケチャップ 35g、ソース 35g、醤油 5gを入れ中火で13分ほど煮詰める。
8.でけた。
(6)の肉 100gに(7)のソース75gを絡めてつかう。粉チーズや黒胡椒をかけてもおいしい。必要なら 追いソースをする。
#プルドポーク #プルドアレンジ #プルドでごちそう
Pulled Pork in Various Arrangements. Easy with a pressure cooker. When block meat is cheap, this is the way to go!
I stewed a block of pork with vegetables to make pulled pork that can be broken up into small pieces. You can use it in a variety of ways, such as on bread, over rice, or with pasta.
This time, I will introduce avocado hamburger, which is a typical American dish, and Japanese egg on rice.
My pressure cooker is getting old, so I didn't want to show you as much as possible, so it's hard to see the pot in the editing.
*Recipe* (from 500g of meat you can make 300g of pulled pork)
1.Rub 500g of pork shoulder or thigh block with salt, pepper and grated garlic.
2.Put 125g of sliced onion, 1/2 carrot (50-75 g) and 300 ml of water in a pot.
3.Add the meat from (1).
4.Cover with a lid and heat. When pressure builds up, reduce heat to low and cook for 50 minutes.
5.After heating, turn off the heat and let the pressure drop naturally.
6.Take out the meat and chop it into small pieces.
7.Make the sauce with the remaining vegetables and broth. Break into small pieces, add 35g of ketchup, 35g of sauce, and 5g of soy sauce, and simmer over medium heat for 13 minutes.
8.Done. Use 100g of meat from (6) and 75g of sauce from (7). It's also delicious with grated cheese and black pepper. If necessary, add additional sauce.
#pulledpork #recipe #arrangements

pork shoulder recipe 在 papadesuyo777 Youtube 的精選貼文
豚と茄子のスタミナ焼きの作り方の動画です
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
レシピ:https://cookpad.com/recipe/6929578
ブログ記事:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12696028464.html
豚と茄子のスタミナ焼き(2人分)
豚肩ロース肉:300g
茄子:2本
キャベツ:適量
万能ねぎ:適量
玉ねぎ:1/2個
にんにく:2片
生姜:1片
醤油:45cc
みりん:45cc
酒:大さじ1
豆板醤:小さじ1
★フォローよろしくお願いします!/Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
チャンネル登録後にベルマークを押すと新しい動画の通知が届くようになります。
How to make Stamina Yakiniku with Pork and Eggplant.
Please Subscibe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
Recipe in Japanese:https://cookpad.com/recipe/6929578
Report in my blog:https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12696028464.html
Stamina Yakiniku with Pork and Eggplant(for 2 servings)
300 g pork shoulder
2 eggplants
some cabbage
some green onion
1/2 onion
2 cloves garlic
small piece ginger
45 ml soy sauce
45 ml mirin
1 tbsp sake
1 tsp Doubanjiang
★Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
You can get a notification about my new video if you click on the bell right next to the subscribe button.
BGM:☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance ):igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

pork shoulder recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n
創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

pork shoulder recipe 在 Pork shoulder recipes | BBC Good Food 的相關結果
Pork shoulder is a tasty, versatile piece of meat. Our recipes include everything from ramen and curry, to BBQ pulled pork and a simple ... ... <看更多>
pork shoulder recipe 在 Grilled, Roasted, and Braised Pork Shoulder Recipes 的相關結果
Our 21 Best Pork Shoulder Recipes · Garlicky Roast Pork Shoulder · Wine-Braised Pork with Chestnuts and Sweet Potatoes · Philadelphia Roast Pork ... ... <看更多>
pork shoulder recipe 在 Easy Fall-Apart Roasted Pork Shoulder Recipe 的相關結果
A super tender slow cooked marinated pork shoulder or butt roast recipe that is amazing on its own, and also can be used in so many ways. ... <看更多>