這兩天拍專題搭配同一位攝影,今天他一臉疲態的說:『許娸雯…可不可以不要昨天上化工課今天上植物課…問這麼細很累』但偏偏我訪問的時候最愛問『為什麼』而且也不怕出糗…不懂不需裝懂,每次我都會直線思考問一些問題讓業者啼笑皆非,但也因為問清楚,自己覺得搞懂了比較好寫稿~就讓我用“工地雯”造型來分享一下昨天拍的塑化專題吧~
昨天去了台化六輕廠拍高值化塑膠,最印象深刻的就是拍塑膠原料PP廠,因為員工用購物台主持人式的誇張口吻說:『這種“PP細丹尼”全世界只有少數幾家廠做的出來』我打趣的回『真的嗎』他還會誇張的附帶一聲口頭禪『ㄎ~當然是真的』展示品擺著愛迪達的運動衣,這種原料做出來的紡紗更輕而且排汗!而另一種汽車材料用的高值化PP還得檢測它的耐衝擊性,照片中看到的滑軌會滑下來撞擊塑膠片,保證80公斤以上的撞擊力都不能斷裂,才能作為汽車保險桿的原料,小小的塑膠粒經過不同的添加劑和製程的調配,就能產生不同特性,高值化高門檻的生產條件,這就是台灣石化業對抗低價紅色供應鏈的利器!
你知道最讓我難忘的是什麼嗎?是那些員工對我介紹這些產品製程時,那種非常自豪的眼神,一家公司的員工對於自己的工作感到驕傲,感到造福人群,每天都覺得人生過的很精彩很有價值,那是多麼棒的事情呀~
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,前陣子香港很流行電熱飯盒,最近網上又有類似的新產品冷鮮真空飯盒。最特別的是它有一個真空泵可把飯盒抽真空至-0.04Mpa,官方指可幫助食物保鮮。飯盒還附贈一個保溫袋、真空泵的充電線、醬料盒及飯盒分隔格。 冷鮮飯盒設計 整個飯盒的玄機基本上在蓋子中,飯盒蓋較一般的厚身,因為當中有保冷劑,因此最理想是...
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前陣子香港很流行電熱飯盒,最近網上又有類似的新產品冷鮮真空飯盒。最特別的是它有一個真空泵可把飯盒抽真空至-0.04Mpa,官方指可幫助食物保鮮。飯盒還附贈一個保溫袋、真空泵的充電線、醬料盒及飯盒分隔格。
冷鮮飯盒設計
整個飯盒的玄機基本上在蓋子中,飯盒蓋較一般的厚身,因為當中有保冷劑,因此最理想是使用前要先把飯盒蓋放進冰箱。另外便是飯盒上的小蓋子,它有一個氣孔配合真空泵使用,官方也指這個位置可用於放置餐具,不過空間有點小,未必真的可以存放餐具。
至於飯盒的質料是普通的PP塑膠,官方指可放進微波爐及加上飯盒蓋擺放入雪櫃。另外,容量雖然看起來好像很小,但的確有800ml,不過記者實試過大約只能放下100g的沙律。
真空泵用法
飯盒的重點是好像很厲害的真空泵,當飯盒中存放了食物,其實只要蓋上食物蓋,然後打開上方的小蓋子,便可把真空泵的氣孔對着蓋子的氣孔,按掣後真空泵便會自行操作,夠鐘後真空泵便會自動停定。
拿開後可看見凸起的氣孔已經變凹了,這個時候即使只拿着蓋子活動,飯盒也不會掉;即使想要強行拉開飯盒蓋也不容易。因此當真的想要打開飯盒時,便要輕輕拉開氣孔,當氣孔凸起便代表釋放了氣壓,然後便可以輕易打開飯盒蓋。
蘋果氧化測試
先以容易氧化的蘋果測試其真空功能,為了公平起見,除了真空飯盒,還有普通膠盒、密實袋、玻璃飯盒及普通的碟子,然後便把新鮮切開的蘋果放進容器,看看半小時後它們的氧化情況。
結果碟子擺放的蘋果氧化得很厲害,表面都變了黃色,而玻璃飯盒中的蘋果也氧化了,至於密實袋的蘋果的氧化程度更與碟子的差不多,塑膠盒則可能因為它的密封程度頗高,可見蘋果只有輕微氧化,算是可以接受的程度,實驗證明這些保鮮盒和密實袋,難以阻止蘋果氧化。
不過真空飯盒中的蘋果也是氧化了,的確較放在碟子上的蘋果好,但表面還是明顯有氧化的現象,其實與記者預期的情況有點落差,最多只可給它的真空功能6分。
冷凍功能測試
先把這個有保冷劑的飯盒蓋在冰箱冰了一整個晚上,以測溫槍測試其溫度大約在-1至-4°C左右,而測試的方法是分別以半磚新鮮、表面溫度大約在9°C的凍豆腐放進保鮮飯盒加保溫袋、普通塑膠盒加保溫袋、傳統的保溫壺和一隻普通的空碟,然後把它們帶到烈日當空,氣溫30多度的地方曬半小時,看看它們的溫度變化。
結果顯示,在短短的半小時,碟子上豆腐的表面溫度已經直接上升至30°C,而保溫袋加塑膠盒的豆腐也上升至22.6°C。至於傳統的保溫壺的效果比預期中好,表面溫度只上升至15°C,即只是上升了大約6°C;而保鮮飯盒的表現的確不錯,只是上升了大約2-3°C,達11.7°C左右。
我們的實驗結果顯示,的確這個保鮮飯盒可保持豆腐溫度,但其實記者認為不一定要付出三百多元購買這個飯盒,因為理論上以冰種加飯盒和保溫袋也可達至類似的效果。
經過兩輪測試,它的真空功能不太實用,因為最終蘋果還是氧化了,極其量只是比沒有好,但它的保冷功能的確不錯。因此如果你喜歡一件產品有多種功能,也可以考慮一下這個飯盒。
生活元素冷鮮真空飯盒 F70/F75;售價$368。(44 LifeStyle)
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1.使用層架墊片:特力屋等賣場有賣各種層架墊片,推薦大家使用PP塑膠墊片比較好清潔哦
2.收納盒:各種不同材質的收納盒也能解決底部金屬條的缺點,還能有分隔的功能哦
3.拉籃整個拆下來更便於清潔
4.善用各類刷具清潔軌道隙縫
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武肺襲全球,世人的生活模式改變了,香港人也不倖免,政府上月底開始實施晚六朝五禁堂食令,結果人人都要食外賣。禁令生效超過一個月,有環保團體估計,香港每日棄置5,000萬件即棄塑膠餐具,較之前每日平均數量增加超過一倍,再計一計,即是一個月產生15億件即棄餐具,簡直是環保災難。
絕大部份餐廳包外賣,最常用發泡膠盒,或百折膠(PP膠)外賣盒,前者不能完全生物降解,會留在世上100萬年,如果發泡膠粒流入海洋,被魚或者海龜吃下肚,牽連甚廣,大家還記得2018年颱風山竹襲港後,杏花邨海傍的樣貌嗎?那就是人類過度使用發泡膠盒的惡果。近年比較多餐廳使用的PP膠透明外賣盒,雖然可以回收,但都是塑膠來的,都至少要500年分解,即至少影響你幾代。你可能會說,將外賣盒重用多幾次,應該也算響應環保吧?是的,但都不建議重用太多次,因為大部份塑膠不斷重用都會釋出雌激素激活劑(Estrogenic Activator)。
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