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⭐️Special Project⭐️ 『SAYULOG meets JAPAN🇯🇵』
Rediscover JAPAN with me٩( ᐛ )و Watch the rest on YouTube!
*Please turn on YouTube subtitles setting.
ついに発表！数ヶ月間、この日のために準備をしてきました！
こんな時代だからこそ、私ができることで、みなさんのハートが少しでもほっこりと元気になれるような動画を、そして情報を、私らしく発信していきます。
日本には、日本人でも知らないことがたくさん溢れています。
日本の素晴らしさをみなさんと一緒に発見していきたいと思いますので、応援よろしくお願いします✨
終於發佈！開始SAYULOG全新企劃以及今後的活動！
和大家一起重新發現日本的當地魅力！請大家繼續支持我，多謝！
*影片有繁體中文字幕，請開啟YouTube的字幕功能。
🎬YouTube🎬
https://youtu.be/EUxv_DD8jUE
《《#節錄內文》》
在邁入下一個十年前，我們決定要先將La Cocotte by Fabien Vergé餐廳暫停下來，這次我們要回到Fabien成長過的地方，分享我們這些年的經歷、細細地品嚐生活、好好地照顧一下我們自己。
就像當初賦予La Cocotte by Fabien Vergé餐廳的「三個基本」：本質（essentiel）、分享（partage）、追尋（voyager）。
謝謝一路走來給予我們支持的客人和朋友，也謝謝您們尊重我們的決定，必竟在這個時刻，它是一個很難放下的決擇。
追尋（voyager）是我們這一個階段要去做的事，而且是一趟grand voyage!
來不及有個正式的道別在此敬上萬分的歉意，
期待有一天，能再用料理的方式分享我們的獲得，
讓La Cocotte by Fabien Vergé的料理能帶來重新跳動般的感動，下次見！
這是一個絢麗繽紛的世界，
無形的價值需要時間，
有形的價值需要延續。
Fabien Vergé會繼續以本質（essentiel）、分享（partage）、追尋（voyager）這三個基本，去延續這有形的價值。
｜期待下一個十年｜
還記得剛開店簽約的那天，2009年6月20日。
Fabien 有些不安地把我拉到一旁：「真的要簽了？」
我篤定地看著他：「Certain! 不然永遠沒有準備好的那天。」
就這樣，我們上路了。
現在回憶起這段畫面，嘴角總會不自覺地上揚，慶幸年輕那略帶魯莽的勇氣。
一路上我們經歷了無數的陽光與雨水的洗滌，穿越過許多不同的站，有人上車、有人下車，就這樣我們一直穩穩地開了將近九個年頭，晶瑩剔透的水珠終究浸透至內心，讓我們初次嚐到最甜美的果實，原來安靜的堅定是在等待著此刻的花開。
熟識我們的朋友應該都知道，是Fabien把我們帶回台灣的，他很喜歡台灣，雖然常常被嘲笑中文不夠流利。
透過他的眼睛，我才又重新認識這片他口中的福爾摩沙，重新去理解這由許多不同的文化去撞擊出來的台灣。原來這片土地，擁有非常堅實的文化底蘊，只是往往被分化所遺忘。我們深深相信，站在深厚文化底蘊上的創新才會被繼續傳承下去，這也是我們多年以來，對於法國料理手藝的堅持。
在邁入下一個十年前，我們決定要先將La Cocotte by Fabien Vergé餐廳暫停下來，這次我們要回到Fabien成長過的地方，分享我們這些年的經歷、細細地品嚐生活、好好地照顧一下我們自己。
就像當初賦予La Cocotte by Fabien Vergé餐廳的「三個基本」：本質（essentiel）、分享（partage）、追尋（voyager）。
謝謝一路走來給予我們支持的客人和朋友，也謝謝您們尊重我們的決定，畢竟在這個時刻，它是一個很難放下的抉擇。
追尋（voyager）是我們這一個階段要去做的事，而且是一趟grand voyage!
來不及有個正式的道別在此敬上萬分的歉意，
期待有一天，能再用料理的方式分享我們的獲得，
讓La Cocotte by Fabien Vergé的料理能帶來重新跳動般的感動，下次見！
這是一個絢麗繽紛的世界，
無形的價值需要時間，
有形的價值需要延續。
Fabien Vergé會繼續以本質（essentiel）、分享（partage）、追尋（voyager）這三個基本，去延續這有形的價值。
乃茵
Life is indeed a journey.
Essentiel
I would like to thank you all for your incredible support and solidarity. This is my most cherished accomplishment.
Our incredible journey has cultivated this amazing gift: A family-like camaraderie coupled with shared and quantifiable success.
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It is time to expand our philosophy...
We will continue to explore the world through its myriad of flavors, and rediscover the tastes of our father’s fathers.
Voyager
But most importantly, we’ll bring the flavors of Taiwan to every table we serve.
Better picture than a long speech we ll share all stuff.
We thrived despite the grueling demands we’ve encountered over the past 9 years.
But now the journey evolves…
See you soon Formosa Island
To be continued...
Kind regards
Fabien
|| 德國生活與親子教養 - 母親與孩子之間 ||
近來因為「女人能否兼顧一切」座談會的醞釀與籌備，回想這一路來的點滴歷程，讓我感觸許多。
剛好在擬定四月份關於德國生活的討論主題同時，接下Seed這個丹麥品牌娃娃推車的拍攝工作，時間一下子把我拉回了十年前，那時候女兒還是個小娃兒的時候。
來到德國十四年，如果以每五年來算剛好差不多可以劃分成三等份；頭兩個五年，我和女兒之間有著緊密的契合關係、兩兩相伴，到近年來女兒隨著年紀增長社交圈愈發擴大，她某個程度也開始建立自己的生活圈，那是我們當父母只能旁觀、尊重與輔導，無法介入的範圍。
回想一位新手媽媽連替寶寶洗澡時都提心吊膽的卻生模樣，再看看身旁這位即將比我高大也時常頂嘴的青少女；若不是瞇起眼恐怕也難回想起那時候女兒說的第一句中文竟然是「頭抬高」這莫名其妙的三個字。
同時，一個問題在我心中不斷地以跑馬燈的姿態轉著：如果時間重回到女兒還需要一台娃娃推車來代步的時刻，身為一位母親有哪些事情我情願重新來過一遍？有太多答案爭先恐後地在腦海中急著舉手發言。
我願，我從未受到原生家庭的影響。童年青少時光的背景讓我不懂得愛與被愛；而是當了母親之後才知道自己生命與性格中的缺失，我學會道歉、試著放下身段、懂得以柔軟同理的心與女兒相處。
拍攝之前，情緒的張昂讓我十分緊張；拍攝之後，因為回憶所碰觸的痛點一一反擊，讓人虛脫。如果，我有些故事可以訴說，那麼那會是一個女孩隨著年歲增長慢慢地經由學習找回生命中熱情與體諒的章回。--- Seed Stroller
（溫馨小放送，這個拍攝的專案將會送出兩個十分合宜、超值的獎品；不管你用不用、需不需要娃娃推車，都請期待接下來的報導分享，絕對不要錯過了。）
|| Lifestyle and Parenting in Germany - between mother and child ||
Today, we had a stroller campaign shooting for Seed. Because of the project, it drew me back to some old memories from about 10 years ago, that time my baby girl still needed a stroller. If I could turn my time back to ten years ago, as a mother, what I would act differently?
All answers come up to my mind. Because of my family, when I was a child, when I was younger, I had never experienced love and to be loved. Moreover, I have learned how to be a mother and to give my love and care to my daughter just right after being a mother. A long journey, a profound life experience.
If I have something to share, it would be a story about a young girl has learned how to rediscover a real family relationship with her family that she founded in her second half of life. --- Seed Stroller
Notice：the Seed campaign will give two of great presents to two winners, no matter if you need a stroller or not, a definitely great gift that you will look for. Do not forget to follow the upcoming report about it.
#seed_deutschland
#seed
#olympus
#olympus_pen_f
Seed Kinderwagen
Olympus TW
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