首先願credit歸於左丁山前輩,是他早在去年公開提議我和蘋果合作賣酒的。
[一出就賣晒係咩玩法]👉我真係咁俾讀者寸😅
//這個cross over,在更早之前已經洽談過,但罪在本人無事忙、又懶散、時事抑鬱、又抗疫眼火爆,始終提不起勁。但適逢澳洲囂張,國家要人,見樹熊搶了蓬佩奧的石頭砸自己的腳,我的勁便來了.....
想好點子、選好佳麗、搭好天地葡萄線,又得飲食男女的同事積極配合,事就這樣成了。
反正每個星期寫酒之後,必有一籃子愛酒之徒來敲問「邊度有得賣?」逐一解答易出白髮,今次有機會大規模解解大家的渴,又可配合當造的懲罰風,當仁不讓啦。
真正愛酒令人謙卑,天大地大,我是用家,非專家,就以用家角度誠心為大家搵好嘢。//
第四瓶酒,Powell & Son Roussanne Marsanne 2018,是用來拉闊葡萄酒風景線的”the unusual bottle”。和朋友喝酒,眼光心水加點故事,夜,也會變得年輕。
//Roussanne和Marsanne兩種白葡萄,不是一般大眾熟悉的Chardonnay、Riesling、Sauvignon blanc,但它們實是法國名酒區Rhone Valley的基本家庭成員,經常拍住上。Roussanne矜細繁馥,帶蜂蜜清氣,香如花茶;Marsanne......
隆河的代表葡萄,卻出自澳洲酒莊,落在傳奇的David Powell手上,unusual了吧?
他的名字,喜歡澳洲酒的無人不曉......我特愛的不是他劍指”the DRC of Barossa”的花朵,是其敗部復活,東山再起的精采......葉一南喝得大呼好飲!//
抱歉今次的四件頭懲罰套裝數量有限,但如精品壽司、拉麵店,位子不多招呼唔到,見諒🙏🙏。像Roussanne & Marsanne 2017才釀了400箱,全球分,我們已盡刮饗眾,刀下留人,追殺我冇用🙇♀️🙇♀️
再謝各方酒商及飲家的鼎力支持,和葉一南拍的短片未出街,我在面書和IG一post,酒旋即賣光了,簡直有一刻想謝票、又怕犯聚。
//今次買不到的朋友,請保留口渴和興奮,懲罰,一次不夠喉吧?// (好唔好?)
我和葉先生碰杯時說:For Jimmy!
#多謝左丁山 #感謝葉1South
#淚謝各位CLS支持🙏🙇♀️😭
#我真係好用心揀的
#澳洲要大懲罰 #半朝沽清係咩玩法
#加推係5分鐘一掃光 #你哋好嘢!
#葡萄酒星期六 #PowellandSon
#Roussanne #Marsanne
#RhoneValley真係好多好嘢
#theUnusualBottle
#敗部復活的精彩 #全球400箱咋大佬
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「rhonevalley」的推薦目錄:
rhonevalley 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳解答
#throwback 其實法國除咗波爾多同布爾岡酒區之外,仲有好多好飲嘅酒區。早前出席咗隆河區其中最top嘅酒商 Maison Tardieu-Laurent嘅聚會,同莊主個仔Bastien Tardieu 會面,並試咗旗下6款紅白酒。佢哋嘅葡萄酒都係揀選biodynamic 做法,產量少,屬於精品葡萄酒。白酒我喜歡Hermitage Blanc Tardieu-Laurent 2014年,帶白花、奶油、烤烘、柑橘、礦物等味道,配上水牛芝士,帶出更多果香。紅酒我喜歡Cote-Rotie(Vielles Vignes) Tardieu-Laurent 2009年及Chateaneuf-Du-Pape Cuvee Speciale Tardieu-Laurent 2011年。前者非常優雅而帶紫花及黑莓香(只得3千支),後者香氣四溢帶紫花、紅莓及甜香料等味道(約4-5千支)。有時大家在緊張心情下,周末可以飲返杯鬆一鬆!Cheers! 🍷🥂🎉
#throwback Apart from Bordeaux & Bourgogne wine, there r also many great wines in other French regions. I’ve attended the tasting of one of the top Rhône Valley Vineyards negotiants Maison Tardieu-Laurent & happy to meet with Bastien Tardieu, the 2nd generation of the negotiant firm. I’ve tried 6 red & white wines. Their boutique wines r biodynamic & the production is small. For white wine, I like Hermitage Blanc Tardieu-Laurent 2014 with floral, creamy, toasty, citrus & mineral notes. It brings out more fruity flavour of the wine when pairing with burrata cheese. For red wine, I like Cote-Rotie(Vielles Vignes) Tardieu-Laurent 2009 & Chateaneuf-Du-Pape Cuvee Speciale Tardieu-Laurent 2011. The fore wine is very elegant with violet & blackberry notes (limited to 3000 bottles) and the rear one is aromatic violet, raspberry & sweet spices notes (limited to 4000-5000 bottles). Let’s relax and sip some wine over weekend to relax a bit during this stressful period! #Cheers! 🍷🥂🎉
#wine #winetasting #winepairing #rhonevalley #rhonevalleywines #tardieulaurant Corney & Barrow, Hong Kong #corneyandbarrowhk #ccwinevoyage #詩詩酒樂園
rhonevalley 在 畢明 Facebook 的最佳解答
世上是有hidden gem這回事的,隱世,會有你不知道的美味。
聖經級酒徒漫畫《神之水滴》,把酒徒分為不同段數,愛酒迷酒至虔誠地一再親訪酒區的,被列為「進階級」。去過、見過、感受過、明白過風土,是不同的。
這個小酒區,//英國葡萄酒網站BBR形容為的"One of the very best villages in the region",不是best,是very best,然而在2010之前,它連自己的AOC都沒有,一般人怎會熟悉,一般酒商怎會入貨,區外酒友怎可輕易喝到?
Rhone Valley的Rasteau你知道嗎?它的甜酒Vin doux naturel其實頗具名氣,但酒區不大產量不多。
Vin doux naturel可解作'naturally sweet',是......
說到強化甜酒,同是南隆河的另一產區Beaumes de Venise更是著聞,旗下的Muscat de Beaumes de Venise不可不知。
也是一個小產區,來頭卻非同小可。早在二千多年前,羅馬歷史學家老普林尼在他的名典《博物誌》已說:"The Muscat grape has been grown for a long time in Beaumes and its wine is remarkable"
此區只用Muscat Blanc a Petits Grains釀造甜酒,這葡萄被Jancis Robinson形容為「最高尚的Muscat」,是家族中最優秀的一系,可以釀出"real finesse and a particularly pure, floral sort of grapiness"。天生獨特的甜香,難得有相應的酸度對沖死甜,令它又懂嬌又會嗔,你可享乍交之歡,又不會有久處之厭。
苦了足足半年的香港人,雜味翻湧了這些日子,如想在2019年末抖擻精神,苦中一點甜再戰2020,也可以來一杯//
Muscat de Beaumes de Venise不難買得到的,半瓶裝,不必二百港幣,把酒冰得涼涼的,配雪糕更是妙。
#苦中一點甜
#RhoneValley #Rasteau
#葡萄酒星期六
#VindouxNaturel
#Muscat
#配雪糕好得
rhonevalley 在 法國隆河酒交流區(Rhone Valley Wine Forum in Taiwan) 的推薦與評價
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