◆美國肉類出口協會官網:
Facebook : https://www.facebook.com/gobeefus/
YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCQTW0Pg58XtQek8q2O5DjhQ
◆食譜↓
這次透過愛買量販準備了
做炖煮料理非常適合的美國牛肋條!
因為用玉米飼養
所以會有鮮甜的風味
油花也很豐富
比較沒有草類的腥味
運輸期間透過
天然酵素進行熟成的作用
燉煮之後可以享受
它的彈性&甜嫩多汁的口感~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
味噌燉煮牛肋條/牛の味噌煮込み
[4人份]
美國牛肋條 US Rib fingers—500g
牛蒡 Burdock root—120g
蒟蒻 Konjak—150g
白蘿蔔 Daikon—400g
紅蘿蔔 Carrot—100g
蔥 Scallion—2支
薑 Ginger—20g
蒜頭 Garlic—5粒
生辣椒 Chili pepper—2支
砂糖 Sugar—3大匙
清酒 Sake—100cc
醬油 Soy sauce—3大匙
味噌 Miso—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#USbeef
#gobeefus
#美國牛肉
同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆美國肉類出口協會官網: Facebook : https://www.facebook.com/gobeefus/ YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCQTW0Pg58XtQek8q2O5DjhQ ◆食譜↓ 這次透過愛買量販準備了 做炖煮料...
「rib食譜」的推薦目錄:
rib食譜 在 MamaCheung 張媽媽廚房 Facebook 的最佳貼文
謝謝 @toothfairy_boxster 參考了我的”排骨蘿蔔湯”食譜。😊
食譜:https://youtu.be/ljcZEoLuakQ
Thanks for trying out my spare rib and daikon soup recipe.😊 #recipe #youtube #食譜 #eat #yummy #food #foodie #852 #852foodie #852food #mamacheung #followme #美味しい #hkig #hkfood #insta #instalike #instadaily #foodstagram #foodporn #張媽媽 #nomnomnom #張媽媽廚房#mamacheungcooks #排骨蘿蔔湯 #留家抗疫
rib食譜 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳解答
👅 口水已流! Roast Prime Rib !
🇺🇸 餐廳: #MortysDelicatessen #mortyshk
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ Weekend Roast Prime Rib $388 ❞🔸4.5/5
❝ Reuben Sandwich $130(R)/$160(L) ❞🔸4/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址:
#灣仔 永豐街8-10號地舖
#中環 康樂廣場1號怡和大廈地庫12-14號舖
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類:
#foodieyanyanwanchai
#foodieyanyancentral
▫▫▫▫▫
🔴Yanyan食評:
位於灣仔的 Morty’s🔸,是超有名的煙燻牛肉三文治店! 店主來自美國紐約,改良猶太人長輩的食譜,以慢煮和低溫煙燻烹調各種牛肉🥩,炮製出深得牛魔王們歡心的菜式。
店內裝潢型格,設有紅色卡位和高身吧枱💖,而且有大型電視機。相信每逢有球賽季節,一定會吸引到男士們聚集啦~
餐廳推崇紐約盛行的Deli文化🌟,把傳統猶太特色融入各地飲食風格,製作出多款煙燻黑、三文治、漢堡包、熱狗等邪惡美食。店內有不少外國人光顧👦🏼👧🏼,看來餐單很合外國人的胃口呀。
Weekend Roast Prime Rib ◢
令人口水直流的牛肋肉😍,賣相相當吸引! 粉嫩色的厚身牛肋肉,烤至三色熟,肉質超級軟嫩! 牛肉充滿香草和胡椒的香氣👅,烤焦的邊邊位最好吃~不要錯過啦~
Reuben Sandwich ◢
招牌的煙燻牛肉三文治🥪,又重又大,食肉獸一定會喜歡! 採用美國牛胸肉,經五重工序烹調,且至少煙燻熟成45天,悉心炮製的牛肉✌🏻,可見餐廳對質素的執著。牛肉軟腍可口,鹹香並重,牛味濃郁☺️,配香脆的燒汁芝士薯條更令人滿足呢。
▫▫▫▫▫
🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanMortysDelicatessen
▫▫▫▫▫
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rib食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
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◆食譜↓
這次透過愛買量販準備了
做炖煮料理非常適合的美國牛肋條!
因為用玉米飼養
所以會有鮮甜的風味
油花也很豐富
比較沒有草類的腥味
運輸期間透過
天然酵素進行熟成的作用
燉煮之後可以享受
它的彈性&甜嫩多汁的口感~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
味噌燉煮牛肋條/牛の味噌煮込み
[4人份]
美國牛肋條 US Rib fingers—500g
牛蒡 Burdock root—120g
蒟蒻 Konjak—150g
白蘿蔔 Daikon—400g
紅蘿蔔 Carrot—100g
蔥 Scallion—2支
薑 Ginger—20g
蒜頭 Garlic—5粒
生辣椒 Chili pepper—2支
砂糖 Sugar—3大匙
清酒 Sake—100cc
醬油 Soy sauce—3大匙
味噌 Miso—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
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rib食譜 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
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📖詳細食譜:https://bit.ly/2RKeM2r
食材:
南瓜條200克、腩排300克、鹹蛋黃160克、奶油20克、蒜末5克、麥片20克
調味:
鹽1t、糖1.5t
酥粉:
低筋麵粉300克、吉士粉150克、發粉20克
醃排骨:
雞蛋1顆、米酒少許、玉米粉5克、太白粉4克、麵粉7克、咖哩粉1克、蔬果水適量
蔬果水:
芹菜葉、鳳梨、柳丁、青木瓜、蒜頭、洋蔥、辣椒、青蔥、紅蘿蔔、香菜打成汁
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#金沙排骨 #南瓜 #美食
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