這是鵝莓(Stachelbeeren)你們有吃過嗎?
今天在超市看到一盒裝500g將近要三歐,還是有點貴不敢下手,後來發現其實家裡的冰箱就有從IKEA買的鵝莓果醬。
鵝莓(學名:Ribes uva-crispa),又稱醋栗,北方俗稱燈籠果,是茶藨子科醋栗屬草本植物的一種。原本發源於歐洲、北非和中東。現在主要分布於溫潤氣候地區。屬灌木,果實綠色,多汁,味酸甜,單果重3-5克,表皮有刺。醋栗3月底發芽,6月中旬果實成熟。主要含有18種胺基酸,維生素C、B1、B2,以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質。每100克果實含有200毫克維生素C,含量高出其他水果好幾倍,僅僅次於獼猴桃位居第二。同時內含的生物黃酮,具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。(取自網路:https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/鵝莓)
Heute habe ich Stachelbeeren bei Lidl gefunden.
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