關於 rice cooker hainanese chicken rice ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

So easy you could make it TONIGHT! A definite hit with the family. This simple rice cooker meal ticks the all the right boxes-
Carbs ✅
Meat ✅
Less cleaning ✅

Topped with zero prep veggies (like tomatoes and cucumbers) and you've got a full meal. You might even be able to recreate the iconic chicken rice chilli too 🤤

⬇️ Ingredients here ⬇️
[ Chilli Sauce ]
3 red chillies
4 chilli padis (adjust to preference)
30g sliced ginger
5 cloves garlic
2 tbsp white vinegar
4 tbsp chicken stock
Juice from 5 calamansi
Salt to taste
Sugar to taste

[ Chicken ]
8 chicken wings
3 stalks spring onions (cut into 5 cm)
1 tbsp minced garlic
1 tbsp grated ginger
1 tsp salt
1 tbsp sesame oil

[ Rice ]
300g rice
350ml chicken stock (adjust to type of rice)
2 tbsp oil
30g sliced ginger
1 bulb garlic (cut into half)
3 stalks spring onions (cut into halves)
Salt to taste (optional)

[ Sauce for chicken ]
4 tbsp light soy sauce
4 tbsp water
----
Full recipe: https://themeatmen.sg/one-pot-hainanese-chicken-rice/

[Rice Cooker Chicken Rice - Hainanese / Singapore Recipe 电饭锅海南鸡饭]
You should try this super easy Hainanese Chicken Rice recipe. Your Family will LOVE THIS!

*GET THE RECIPE*
To enjoy the best viewing experience, simply open your YouTube app & search for Spice N Pans Rice Cooker Chicken Rice. Alternatively, click here http://bit.ly/Rice-Cooker-Hainanese-Chicken-Rice

*FREE MEMBERSHIP*
Join Spice N’ Pans cooking group to get free cooking ideas. It’s free! Join now 🤓
https://www.facebook.com/groups/spicenpans/?ref=share

🧡 #spicenpans 🧡

How to make easy Chicken Rice with rice cooker (Hainanese Chicken Rice) l GinDaiAroiDuay

วันนี้มาแชร์สูตรวิธีทำข้าวมันไก่ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า และสูตรวิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบง่ายๆ ตวงด้วยช้อนกินข้าว ไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ทำง่ายๆขั้นตอนน้อย แต่ได้ข้าวมันไก่ที่อร่อยมาก

หรือหากต้องการทำข้าวมันไก่แบบครบสูตร นำไปทำขายได้ สามารถดูวิธีทำได้จากลิ้งค์นี้เลยครับ https://youtu.be/7M9PLNgzuYI

************************************
ส่วนผสม - ข้าวมันไก่
- ข้าวหอมมะลิ(เก่า) 450 กรัม
- ไก่ 800 กรัม
- น้ำ 550 ml.
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันไก่ 40 ml.
- หอมแดง 30 กรัม
- กระเทียมจีน 30 กรัม
- กระเทียมไทย 10 กรัม
- ขิงแก่ 30 กรัม

ส่วนผสม - น้ำจิ้มข้าวมันไก่
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- เนื้อกระเทียมดอง 10 กรัม
- ขิงแก่ 40 กรัม
- เต้าเจียว 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลปี๊บ 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชู 15 กรัม (1 1/2 ช้อนโต๊ะ)
- ซีอิ้วขาว 30 กรัม (2 1/2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำกระเทียมดอง 10 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
- ซีอิ้วดำหวาน 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
-----------------------------------------------------
Ingredients - Chicken Rice
- 450 g. jasmine rice
- 800 g. chicken
- 550 ml. water.
- 1/2 tbsp. salt
- 1 tsp. sugar
- 40 ml. chicken oil
- 30 g. shallot
- 30 g. galic
- 10 g. Thai garlic
- 30 g. ginger

Ingredients - Chicken rice sauce
- 10 g. red chilli pepper
- 10 g. pickled garlic
- 40 g. ginger
- 40 g. salted soya bean (2 tbsp.)
- 25 g. palm sugar (1 tbsp.)
- 15 g. vinegar (1 1/2 tbsp.)
- 30 g. light soy sauce (2 1/2 tbsp.)
- 10 g. pickled garlic juice (1 tbsp.)
- 15 g. black sweet soy sauce (1 tbsp.)
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
#วิธีทำข้าวมันไก้ด้วยหม้อหุงข้าว
#ChickenRice

How to make easy Chicken Rice with rice cooker (Hainanese Chicken Rice) l GinDaiAroiDuay

วันนี้มาแชร์สูตรวิธีทำข้าวมันไก่ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า และสูตรวิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบง่ายๆ ตวงด้วยช้อนกินข้าว ไม่ต้องใช้เครื่องปั่น ทำง่ายๆขั้นตอนน้อย แต่ได้ข้าวมันไก่ที่อร่อยมาก

หรือหากต้องการทำข้าวมันไก่แบบครบสูตร นำไปทำขายได้ สามารถดูวิธีทำได้จากลิ้งค์นี้เลยครับ https://youtu.be/7M9PLNgzuYI

************************************
ส่วนผสม - ข้าวมันไก่
- ข้าวหอมมะลิ(เก่า) 450 กรัม
- ไก่ 800 กรัม
- น้ำ 550 ml.
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันไก่ 40 ml.
- หอมแดง 30 กรัม
- กระเทียมจีน 30 กรัม
- กระเทียมไทย 10 กรัม
- ขิงแก่ 30 กรัม

ส่วนผสม - น้ำจิ้มข้าวมันไก่
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- เนื้อกระเทียมดอง 10 กรัม
- ขิงแก่ 40 กรัม
- เต้าเจียว 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลปี๊บ 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชู 15 กรัม (1 1/2 ช้อนโต๊ะ)
- ซีอิ้วขาว 30 กรัม (2 1/2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำกระเทียมดอง 10 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
- ซีอิ้วดำหวาน 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
-----------------------------------------------------
Ingredients - Chicken Rice
- 450 g. jasmine rice
- 800 g. chicken
- 550 ml. water.
- 1/2 tbsp. salt
- 1 tsp. sugar
- 40 ml. chicken oil
- 30 g. shallot
- 30 g. galic
- 10 g. Thai garlic
- 30 g. ginger

Ingredients - Chicken rice sauce
- 10 g. red chilli pepper
- 10 g. pickled garlic
- 40 g. ginger
- 40 g. salted soya bean (2 tbsp.)
- 25 g. palm sugar (1 tbsp.)
- 15 g. vinegar (1 1/2 tbsp.)
- 30 g. light soy sauce (2 1/2 tbsp.)
- 10 g. pickled garlic juice (1 tbsp.)
- 15 g. black sweet soy sauce (1 tbsp.)
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
#วิธีทำข้าวมันไก้ด้วยหม้อหุงข้าว
#ChickenRice

不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂，還入得廚房，廚藝極之了得！作為一個媽媽，Son姐施展渾身解數，務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會，請Son姐煮幾味，過幾招給各位觀眾。

材料：
三黃雞 1隻（約2磅）
香茅 4-5條
南薑、生薑 各1塊
絲苗米 隨意
斑蘭葉 2條
蒜頭 2個
青檸 4個
泰國辣椒仔 隨意
糖 2茶匙
越南魚露 2茶匙
水 1/4杯
雞粉 1湯匙
鹽 1湯匙

做法：
1.雞洗乾淨用雞粉加鹽內外擦勻，室溫醃製1小時
2.蒸熟後冷卻，保留蒸雞汁煮飯，然後拆肉
3.米先洗淨，瀝乾水之後，用雞油或其他油先爆香香茅、南薑、蒜頭，然後加入米一齊炒
4.放入電飯煲以一份米比0.9水分的比例，用蒸雞汁加水，加斑蘭葉煮飯
5.煮熟後，將所有料頭取出，加入適量椰漿再煮

秘製醬汁：
青檸汁、蒜頭、辣椒、南薑、糖加水，用攪拌機打碎，加入薑茸用魚露調味

Hainanese Chicken Rice

Ingredients:
Yellow Hair Chicken 1 pc (Approximately 2 lbs)
Lemongrass 4-5 pcs
Galangal 1 pc
Ginger 1 pc
Jasmine rice Amount depends on personal preference
Pandan leaves 2 pcs
Garlic 2 heads
Lime 4 pcs
Thai chili Amount depends on personal preference
Sugar 2 tsp
Vietnamese fish sauce 2 tsp
Water ¼ cup
Chicken powder 1 tbsp
Salt 1 tbsp

Steps:
1. Clean chicken, rub chicken powder and salt on skin and inside cavity, marinate in room temperature for 1 hour.
2. Steam chicken. Once cooked, let chicken cool to room temperature and keep chicken drippings for the rice. Cut chicken into pieces.
3. Wash rice and drain. Heat pan with some chicken fat or other cooking oil. Sauté lemongrass, galangal and garlic cloves. Add rice and stir-fry.
4. Add stir-fried rice into rice cooker. Add water and chicken drippings using 1:0.9 rice to water/chicken drippings ratio. Add pandan leaves to cook with the rice.
5. Once rice is cooked, remove all ingredients except the rice. Then add coconut milk to the rice and cook again.
Special sauce:
- Blend lime juice, garlic cloves, Thai chili, galangal, sugar and water together. Season sauce with ginger paste and fish sauce to taste.

===================================
? 新聞有價，用真相對抗不義 ? 每日HK$1.68訂閱撐蘋果，盡覽《飲食男女》精彩內容：
? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

The other day I cooked Singapore Hainanese Chicken Rice ? ? using a really simple recipe, plus some other dishes for my colleagues in China! Check it out!

Ingredients:
Chicken
Sesame oil
Salt
Garlic
Rice

Prep chicken with garlic inside cavity and rub some salt on the chicken to marinate.
Put chicken in a big pot with room temperature water.
Bring to boil.
Turn off and rest for 25-30 mins depending on size of chicken.
Poke thigh part with a chopstick and see if there’s blood coming out. If clear juice runs out, it’s cooked.
Take chicken out and rinse with cold water to smooth skin.

Now to prepare rice, fry rice with garlic and a bit of sasame oil.
Then transfer to rice cooker and use the broth from the chicken and cook.
When rice is cooked, just stir it.

You are done!!

Chop the chicken, pour a mixture of soya sauce and sesame oil over.

For the chilli, blend red chilli with garlic and add oil.

That’s it!

#王冠逸
#王冠逸Vlog
#LawrenceWong
#LawrenceWongVlog