ROBIN'S 牛排館在台南跟台北各有一間店,
台北的ROBIN'S 牛排館開在晶華酒店,
而台南的ROBIN'S 牛排館則是開在晶英酒店之中,
兩者應該是類似的飯店體系。
高雄雖然也有晶英系列的飯店,
不過並沒有也跟進相同的牛排館,
而是引進日本米其林一星的Ukai集團的鐵板燒,牛排館跟懷石料理。
或許在一些細緻度上來說,
ROBIN'S 牛排館還沒有到高級牛排館的標準,
但是以價格跟用餐方式來說,
ROBIN'S 牛排館無疑的把門檻降到更多人可以接受的範圍,
當天在用餐的時候,
不只是看到很多情侶或是夫妻一起來用餐,
也看到有很多是爸爸媽媽帶著小孩,
或是跟爺爺奶奶全家人一起來用餐的溫馨場景,
這一點確實也是一種不同的走向。
ROBIN'S 牛排館給人的壓力沒有很大,反而有點輕鬆,
也許這樣談話時的聲量會變大,可能會讓人覺得有點吵,
沒有高級餐廳的安靜感,
但是,好像也沒有規定,高級餐廳一定要很安靜才可以。
ROBIN'S 牛排館的美國爐烤牛排很好吃,
沒辦法說在味道上贏過台北的牛肋排名店 勞瑞斯,
但是在口感其實還滿接近的,而且味道吃起來也很不錯了。
如果下次還想要吃牛肋排,
壽司羊會優先想到ROBIN'S 牛排館,
畢竟台南跟台北距離真的差很多,
而且...到魔都台北就是要吃壽司啊!!!
店名:Silks Place Tainan 台南晶英酒店
🥩🥩🥩ROBIN'S 牛排館鐵板燒🥩🥩🥩
地址:台南市中西區和意路1號1F
電話:06 390 3010
營業時間:06:30~10:30/12:00~15:00/18:00~22:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352656118
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#跟著南搞吃:「親愛的,晶英主廚把東山龍眼窯搬到餐桌上了」
最近天氣變涼了,
妳是不是也覺得胃口大開,想來頓大餐為自己進補一下呢?
接近歲末的時刻,即使再忙,也要來頓秋令進補慰勞自己,
而晶英酒店 Robin's 牛排屋鐵板燒主廚-BB主廚,
依24節氣更替設計菜單,說到秋季食材妳會想到什麼呢?
這菜色太美,我不忍吃 >"<
光是第一道開胃三品就令人驚奇,
打開竹蒸籠冒出用柚子皮跟肉桂點燃的清煙,
讓吃的當下感受農民燻龍眼的氛圍,
雖然說是桂圓,卻超乎了對於龍眼乾的想像,
尤其其中一顆主廚更是別具用心,
用炭烤雞肉加上桂圓以液態氮氣透過分子料理的手製作。
(快看看下面的縮圖)
另外,ROBIN'S鐵板燒在晚餐時段,
更有法國甜點主廚的甜點吧,
秋季主打葡萄乾乳酪蛋糕、香草栗子蛋糕捲,
以及其他各式莓果、無花果等秋意濃厚的甜食。
來這裡,
讓妳鹹食的胃滿意,也讓妳甜點的胃滿足。
不多說了,完整的美味秋季菜餚,看這裡:
https://pse.is/B75AX
#最懂妳的台南旅遊情報員
#和妳共創最獨特的台南旅遊回憶
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【2018台南美食節-旬|旬遊 產地料理旅行】
不得不說台南市觀旅局真的優秀又用心呀,每一次的台南美食節活動從局長、科長到股長及同仁們都是很用心的照看每一個細節,期待辦出一次比一次好的台南美食節活動,提升台南旅遊魅力。
這次台南觀旅局主辦的秋季產地料理小旅行,昨天我們將活動訊息上架了,大概就是1、2個小時就賣出一半了,如果妳還沒跟上的,趕快跟上吧!
名額很有限了 -> 這邊搶吧:https://goo.gl/ao2fjH
這場真的很厲害,不騙妳(同仁試菜回來口水還沒流完),錯過絕對可惜。
然後,我們團隊夥伴也是相當的優秀,從共鳴點、文案、賣點、攝影、主視覺到Landingpage,大家既分工又協力,很有效率的執行出相當有水準的行銷企劃案。
只能說,感到被夥伴們Carry的幸福感。
滿滿的。
真心的感謝!
貼一小段同仁們的文案和大家分享:
山裡 雲裡 霧裡
吃過東山鴨頭,但妳來過東山嗎?
妳喝過桂圓甜湯,那有嚐過桂圓味噌醬嗎?
褚士營團隊的專業外籍攝影師讚譽的百年老街:「山中的寶石」在哪裡?
妳知道秋天怎麼吃最"得時" 嗎 ?
讓晶英主廚 , 為妳/ 你 料理一整個秋季 !
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晶英酒店Robin's主廚東山秋季專屬料理
「沒有不好的食材,只有不當季的食材」
和風禪意料理哲學,品食物也賞美景。
看五星主廚用家常的食材,為遠道而來的妳呈上最秋天的美味
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【參與此次盛會,妳將可以】
>尋找那顆「山中的寶石」,秘境東原老街踏訪
>聽在地型農說盡這片山的故事
>在雲中的烘焙坊,手作桂圓Q餅給心愛的人
>在雲海上的大草坪,品嚐5星主廚的東山秋季專屬料理
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【行程規劃】
09:30-10:45 台南火車站(09:00集合)
10:45-12:00 東和蜂文化觀光工廠
12:15-13:00 東原里瓦厝聚落:龍眼樹下的餐桌(豆菜麵、2菜:過貓+涼拌竹筍、1湯:苦瓜排骨)
13:00-14:00 東原里瓦厝聚落:瓦厝土窯巷烘焙體驗
14:00-15:00 東原里東原老街:走讀前大埔老街
15:15-16:30 仙湖農場:農場探訪 & 手作桂圓Q餅
16:30-17:00 仙湖無邊際水池放空
17:00-19:30 主廚秋季無菜單田園餐桌
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【主廚登場】
晶英酒店Robin’s鐵板燒 主廚鄭安宏 (B.B CHENG )
「溫柔敦厚禪意美學,將食材的恩賜以最適合的姿態,在餐桌上與人分享。」
來自小琉球的B.B師傅從小與海為伍,喜愛徜徉在自然的環境裡。擅長精緻日本料裡,更秉持著日本料理中的吃當季吃當地的「旬味」哲學。
過去曾服務過數間台灣五星級飯店,擁有超過20年豐富的料理經驗,特別喜歡運用在地與季令食材來設計RONIB’S鐵板燒菜單,擅長運用全新手法演繹傳統食藝,料理精緻與美味程度,往往讓饕客雲集的台南人都被B.B師傅征服。
【來自BB主廚的秋季餐桌邀請】
親愛的朋友們,
忙碌的生活裡,有多久沒有與心愛的家人、朋友、另一半一起吃飯了呢?
在這微涼的秋天裡,一起來到東山,在雲霧繚繞仙湖農場的大草坪,品嚐屬於台南東山秋天的味道,不用有制式的上菜流程,就如台灣農村的好客熱情,坐下來,與重要的享受這一頓飯吧!
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