無事仕事納めをしたのでプライベートな投稿❤
昨日はお友達と一緒に我が家でランチ会＆手打ちそばの会♪
クリスマス後から、打ち合わせがてらのご飯や忘年会、お友達との食事で外食続きだった私。
お料理がしたりないーとうずうず。
たくさん作っちゃったฅ^•ㅅ•^ฅ💝
☆ゴルゴンゾーラとクルミを和えたケールと林檎のサラダ。
胡桃とゴルゴンゾーラを細かく切って、蜂蜜、オリーブオイル、デーツビネガーと合わせたものをケールに和えてサラダに♪
パンの隣にあるのは、自家製ハーブ塩レモン、生胡椒、アンチョビとドライトマトのコンフィ。
自家製ハーブ塩レモン！
二か月前に仕込んでいてやっと完成。
小笠原諸島産の無農薬島レモンに、輪島の塩、オーガニックスパイス(シナモン、コリアンダーシード、ローリエ、胡椒)を漬け込んでいたの。
香りがどうなるかなぁと不安でしたがとってもいい感じの仕上がりでした！
お好みで、お肉やお野菜、パンにつけて召し上がれ～って❤
☆牡蠣とほうれん草の白味噌チャウダー。
生クリームは使わずに、豆乳とココナッツミルクで。
とろみは葛粉！グルテンフリーです。
牡蠣ってとっても美肌食材なんですよฅ^•ㅅ•^ฅ💝
お野菜もたっぷり(*ˊ˘ˋ*)♪
☆黒豚とたっぷりのお野菜のハーブロースト
たっぷりのお野菜とオーブンで焼きました～
☆ハッセルバックポテト。
ローズマリー、胡桃オイル、輪島の塩を絡めてオーブンで。
じゃがいもはインカのめざめฅ^•ㅅ•^ฅ💝
インカのめざめ大好き❤
お腹いっぱいになって。。。
そば打ち開始～
おしゃべりをずーーーーっとしながら、ぎゃーぴー騒ぎながら。。
でしたが無事完成！
完成の時の興奮と言ったら(*ˊ˘ˋ*)♪
嬉しくてすっぴんだけど写真ぱちり❤
いい感じ(*👍
楽しい1日でした❤
A private post because I paid my job safely ❤
Lunch meeting and handmade soba at our house yesterday with my friends ♪
After Christmas, I was eating out with a meeting, a year-end party, and a meal with my friends.
Tingling and tingling.
I made a lot of them ^• s • ^ฅ 💝
☆ Kale and apple salad with gorgonzola and walnut.
Cut Walnuts and gorgonzola finely, with honey, Olive Oil, and date vinegar in the kale and salad ♪
Next to the bread is homemade herb salted lemon, raw pepper, anchovy and dried tomato confit.
Homemade Herb Salt Lemon!
I planted it two months ago and finally finished it.
I was marinated wajima salt, Organic Spice (Cinnamon, coriander, Laurier, pepper) in the pesticide-Free Island Lemon from ogasawara islands.
I was worried that the scent was going to happen, but it was a very nice finish!
Eat and eat with meat, vegetables, and bread ❤
☆ White Miso Chowder with oysters and spinach.
Don't use fresh cream, with soy milk and coconut milk.
The Thickening Is Kudzu! It's gluten free.
Oysters are very beautiful ingredients ^• s • ^ฅ 💝
Plenty of vegetables (* ˊ˘ˋ *)♪
☆ Herb Roast with black pork and plenty of vegetables
Baked with plenty of vegetables and oven ~
☆ Hasse back potato.
Rosemary, walnuts oil, and wajima salt in the oven.
Potatoes are the awakening of the incas ^• s • ^ฅ 💝
I love the Inca Awakening ❤
Getting full of belly...
I'm starting to hit the soba ~
While chatting, ahah..
It was, but it was completed safely!
When you say the excitement when it's finished (* ˊ˘ˋ *)♪
I'm so happy that I don't make any makeup, but I'm
Looking good (*👍
It was a fun day ❤Translated
