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轉自 籽想好食｜可麗露係傳統嘅法式甜品，以焦糖外層包住鬆軟嘅蛋糕。貴價代表Rosewood The Butterfly Room，同平價代表DONQ Bakery，除咗價錢唔一樣兩者食落又有冇分別？ bit.ly/3bOvW6w
#食可麗露最緊要外脆內軟
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二月份限定外帶下午茶中
Rosewood呢個穩坐三甲
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接觸外帶下午茶之多 早已
令我無感 好難會一見傾心
但哩個連我 都忍唔住入坑
平日普通版 已經有點心動
二月出咗呢個限定紅黑版
一見到果吓已覺非訂不可
兩層變形金剛盒 好難被抄
而且造價不非 起碼成嚿水
限定賀年版蛋糕更係平時
都食唔到 鬼才Holger Deh
中體西用 口味創新又獨特
無論紅荳沙配黑芝麻定係
烏龍茶配柑橘都非常出色
唯一值得改善係甜點做返
精緻啲細件啲 有兩件更好
因為好食到 我唔想同人分
佢堂食下午茶向來一位難求
基本上緣分到了就會吃到了
蛋糕平時散賣 一件都要$78
外賣價半賣半送 故大受歡迎
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪
Butterfly Patisserie HK
新春外賣下午茶
價錢：$688(2-3人份量)
購買連結：https://www.rosewoodhkshop.com/collections/chinese-new-year/products/limited-february-edition-butterfly-patisserie-afternoon-tea-set
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https://www.instagram.com/highteamama/
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歡迎入谷開心Share下有乜港女Tea
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⚛ MeWe新開Group 憑我一人之力邊夠
大家食咗啲咩好Tea，歡迎上去開心share
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係屋企都可以嘆番個優雅嘅afternoon tea
疫情關係愈嚟愈多酒店提供外賣自取afternoon tea
但會送貨嘅卻係少之又少
Rosewood嘅butterfly room算係少數可以直送上門
對小編呢啲懶人嚟講真係最適合不過
最重要係配上小編最愛嘅全套英式骨瓷Wedgwood 嘅Wild Strawberry Collection
英式下午茶配上英式骨瓷簡直係perfect match
🥢
外賣afternoon tea同堂食會有些許唔同
就好似無咗啲鹹點同最signature嘅糕點車同糖果車dessert trolley
但就保留咗📍tea sandwich
四款唔同味道同造型嘅三文治
最好食要算係正正方形個款
三文治內係濃濃嘅黑松露味
另外三款都真係比較普通
唔算好特別
🥢
📍Freshly Baked Delicacies
Scones係afternoon tea不可或缺嘅部分
外賣當然會繼續保留
雖然係外賣
但仍然食得出係新鮮焗製
唔會hea你
Scone質地唔錯
質感鬆軟可口
配以手造香橙果醬、草莓果醬及奶油忌廉
同堂食一樣咁美味
🥢
甜點方面就完全有別於堂食
最令人印象深刻嘅要數酒店signature 拿破崙蛋糕
📍Tahitian Vanilla Mille Feuille
外觀創新有型
酥皮呈波浪狀
完全脫離拿破崙嘅傳統形象
餅皮睇落有啲薄
但食落好酥脆
用叉切開時聽到清脆嘅卜卜聲
但完全唔見有餅屑四散
中間嘅吉士做得十分出色
每一口味蕾都被雲呢嗱嘅芳香填滿
質地好滑好濃厚
完全不覺得油膩
又唔太甜同太膩
🥢
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
（最高指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
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芋蓉香酥鴨，是一個歷史悠久的潮州菜傳統名菜。它的工序繁複，考功夫，用料不算名貴，只是鴨肉加芋頭，卻是潮州人的宴客菜，吃鴨不用吐骨，韻味流長，成為經典名菜之一。
華苑潮州閣
地址：尖沙嘴北京道57號國都大廈2樓
電話：2114 0889
營業時間：11:30am-10pm
註：芋蓉香酥鴨$168/例牌
足本訪問： https://bit.ly/3gphy62
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尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店＋健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚：食落要有置身天堂嘅感覺！酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
尖沙嘴一星米芝蓮日本懷石料理 日廚席前烹飪騷 炭燒西京燒滑到落喉嚨 白飯都好好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Xmk9ucdV-OY)
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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喝日本酒，首先定會聯想到清酒或威士忌等，但去年因為男神木村拓哉在日劇內飾演天才廚師尾花夏樹，劇中大讚日本葡萄酒，並實地前往山梨縣的酒莊Grace Wine拍攝，令大家迅即把眼光投放在日本葡萄酒上。這次酒評家Wilson Kwok推介的甲州白酒(Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398)，正正來自Grace Wine。
花前月下
地址：尖沙嘴海防道31號2/F
電話：5202 8088
營業時間：星期一至五10am-7pm，星期六日及公眾假期休息
註：Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398
足本訪問： https://bit.ly/2TyBwDn
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經典的甜品，經得起時代的考驗，又或勾起不少你你我我的舊夢滋味。像暖暖的班戟，吸收了香醇的橙酒，變得濕潤滑軟，席前淋上橙酒、白蘭地一燒，一剎那火光吸睛。尖沙嘴這家氣派的經典美式扒房，自上世紀60年代起，憑着橙酒煮班戟這道甜品，為不少人留下恆久的回憶。
Hugo’s
地址：尖沙嘴河內道18號香港尖沙嘴凱悅酒店大堂
電話：3721 7733
營業時間：星期一至五12nn-3pm，6pm-10pm；星期六及日11:30am-3pm，6pm-10pm
足本訪問： https://bit.ly/3e438IB
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