SelvaRey 24K RUM 🍸 白蘭姆酒 • 巧克力萊姆酒！超開心調酒品酒 🍹 ～
身為 - 周杰倫忠實死忠粉絲的我，每每聽到入圍 32 屆金曲獎的歌曲「 Mojito 」時，就感到非常的舒緩、放鬆！而在居家想要放鬆一下時 - 來自 - SelvaRey 24K RUM 的兩大巨星老闆 - 火星人 Bruno Mars & 天王巨星 JAY 周杰倫，讓大家居家時打造調出居家輕奢調飲 🍸 ⋯
SelvaRey 24K RUM 🍸 白蘭姆酒
SelvaRey White Rum
🍸 三年的橡木桶陳釀蘭姆酒搭配上五年桶陳的酒款，具備有蘭姆酒的清爽氣息，更添加了圓潤口感與木桶特有的奶香與焦糖香氣，更透過活性碳過濾技術除去桶陳的色澤，讓酒色呈現晶瑩剔透的美感
🍸 SelvaRey White Rum 白萊姆酒 + 氣泡水 + 冰塊 + 少許萊姆原汁 ( 或檸檬汁 ）+ 萊姆片 ( 或檸檬片 ）= 就是一杯爽口又超好喝的萊姆特調飲 🍸
🍸 這裡有 👉 https://selvarey.com/shop-rum/
禁止酒駕 🚫 未滿 18 歲禁止飲酒
⋯ 誕生自巴拿馬狂野叢林、充滿異國風情的SelvaRey（ 意為「 叢林之王 」）來勢洶洶！是時下最夯的頂級蘭姆酒品牌喔！😊
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rum調酒 在 Re: [問題] 萊姆酒(蘭姆酒RUM)的種類??? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《tz69 (L'homme de ma vie )》之銘言：
: 最近想要做點有酒香的點心
: 昨天拜託朋友去幫我買萊姆酒
: 但是他提出的問題卻把我給難倒了= =
: 他說萊姆酒有分至少三種，三種的味道都不一樣
: 一種是像白酒那樣的、一種是色澤比較深的
: 還有一種比較少見的，是金黃色的萊姆酒
: 請問大家做點心的時候，用的是哪一種呢？
: 比如說，拿來浸泡乾果類的，或是加在麵糊裡的
: 是不是用同一種呢？？
: 因為朋友告訴我浸泡乾果的話應該是用深色的
: 但是感覺那樣加在麵糊裡的話，蛋糕會變色～"~
因為有太多產地的關係，
RUM的分級分類不是很統一。
(盛傳有甘蔗的地方就有RUM，
早期台灣也有海盜呀(誤)，
為什麼台灣沒有自己的RUM品牌呀？)
不同產地或製作方法的RUM嚐起來就會不一樣。
對一般大眾來說，
從外觀顏色分類是最方便的了。
顏色就如原po(的朋友)所說的，
有白色(透明)、金色(透明琥珀)、和黑色(或紅色)。
(所有的Rum都是用甘蔗製糖剩下的濃稠黑色液體發酵蒸餾來的。)
白色蘭姆酒：
(Light Rum；Silver Rum；White Rum)
蒸餾後經活性碳過濾再釀一年以上。
在產地多為直接飲用；
在其他地區則作為調酒用的基酒。
金黃蘭姆烈酒(琥珀蘭姆)：
(Golden Rum；Old Rum；Traditional Rum)
蒸餾後存入內側灼焦的舊橡木桶中至少釀三年。
調酒之基酒或純飲。
深褐色蘭姆烈酒(黑蘭姆又稱紅蘭姆)：
(Dark Rum；Heavy Rum)
加入一定的香料汁液或焦糖調色。
用來製作糕點最能增加風味。
另外搜尋國外幾個烘焙討論區的結果：
會有人問可不可以用Light Rum代替Dark Rum；
但是幾乎沒人反過來問。
通常糕點內添加Rum，想要增加的就是它特殊的焦糖風味。
雖然三種Rum因為製作原料的關係都有焦糖成分，
但是還是添加深色的Rum做出來的風味最濃厚囉。
使用Dark Rum確實會使蛋糕顏色變深。
但是並不是變醜，沒關係吧 :-)
PS：我要感謝原PO提供這個資訊。
因為我買錯了Orz。
不過，
托原PO的福，
我下次就知道要買Dark Rum了，
真開心。 XD
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