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海鮮盛宴
扒三文魚柳配Homemade 煙肉薯蓉／忌廉汁
三文魚柳煎得好香脆 略嫌少許乾 反而煙肉薯蓉香濃軟滑 👍🏻
大蝦意粉配龍蝦汁
香濃的龍蝦醬配上大蝦，絕對是鮮上加鮮
藍青口配白酒忌廉汁
細細隻藍青口，幾鮮甜
Salmon Carpaccio 薄切三文魚配Rocket
MOO MOO Plus (Fashion Walk) (銅鑼灣)
銅鑼灣百德新街59-65號Fashion Walk地下C&D號舖
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The spanking new @tenyasg which just opened at Ion Orchard today promises affordable and consistently crisp tempura made with carefully-sourced ingredients from Japan - same as what’s served at their Orchard Central outlet. There are plenty of new additions to the menu (exclusive to the Ion outlet for this week only) and highlights include Salmon Carpaccio ($7.20), Truffle Chawanmushi ($4), Hiroshima Oyster Tempura ($7.80) and Mentai Fries ($3.90). The Salmon Tendon ($14.90) is the newest star and features tempura salmon fillet, Hiroshima oyster, Camembert cheese, mashed potato, ohba and ikura. Don’t forget to add on the new Spicy Cold Inaniwa Udon($11.90-$18.90) which is only available as part of set meals. Three new desserts - Anmitsu, Daifuku and Hokkaido Milk Crepe Cake - await as well! #tenyasg
【好市多1.3kg鮭魚丼挑戰，一次做6道三文魚生魚片】
經過我2次詢問，可以確定台灣的好市多鮭魚握壽司就是用鮭魚排做的（品名：挪威大西洋鮭魚），大家可以安心購買喔（其他國家可能要詢問一下），買鮭魚排來做鮭魚丼，真的比直接買划算很多，只需要擔心吃不完😂非常推薦喔！
裡面的調味料來自於 浪速毛ファミリー 日本育兒生活雜記 ❤️
開箱影片➡️https://youtu.be/O08TfVL5IR0
他們的頻道在這裡➡️https://www.youtube.com/channel/UCuI0Wj4J2WiBRkP2PUSzuvQ
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
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★詳細食譜★
昆布裹鮭魚生魚片 https://tasty-note.com/samon-konbu/
醬油漬鮭魚生魚片丼 https://tasty-note.com/duke-samon/
韓式生拌鮭魚 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/
Carpaccio意式涼拌生鮭魚片 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/salmon-carpaccio
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
#好市多必買 #Costco開箱 #挪威大西洋鮭魚 COSTCO 好市多 消費經驗分享區 COSTCO 好市多 商品消費心得分享區
經過我2次詢問，可以確定台灣的好市多鮭魚握壽司就是用鮭魚排做的（品名：挪威大西洋鮭魚），大家可以安心購買喔（其他國家可能要詢問一下），買鮭魚排來做鮭魚丼，真的比直接買划算很多，只需要擔心吃不完😂非常推薦喔！
裡面的調味料來自於 @台日浪速毛family 的禮物
開箱影片➡️https://youtu.be/O08TfVL5IR0
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他們的影片➡️https://www.youtube.com/watch?v=tqQkysf3jnk&t=137s
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
昆布裹鮭魚生魚片 https://tasty-note.com/samon-konbu/
醬油漬鮭魚生魚片丼 https://tasty-note.com/duke-samon/
韓式生拌鮭魚 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/
Carpaccio意式涼拌生鮭魚片 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/salmon-carpaccio
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#好市多必買 #Costco開箱 #挪威大西洋鮭魚
まぐろと真鯛、サーモンを使った見た目も鮮やかなお花カルパッチョのレシピをご紹介します♪
美味しいキウイソースと盛り付けで、お刺身がワンランク上のおもてなし料理に大変身♪お刺身をやさしく叩いて薄くすることで、ソースが絡みやすくなります。
ぜひ作ってみてくださいね〜
お花カルパッチョ
1人分
材料：
まぐろ（刺身用）2切れ
真鯛（刺身用）2切れ
サーモン（刺身用）2切れ
■キウイソース
グリーンキウイ（芯をとる）1/2個
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ½
塩 小さじ1/4
おろしにんにく 少々
ホワイトペッパー 少々
ミニトマト（赤・黄色）各1個（8等分に切る）
ピンクペッパー（ホール・飾り用）
作り方：
1. キウイソースを作る。袋に小さく切ったキウイを入れて、塊がなくなるまで手でもむ。
2. ボウルにキウイ以外の材料を入れて泡立て器でよく混ぜる。とろみがついてしっかりと乳化したら(1) を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
3. 刺身をラップではさみ、コップの底でやさしく叩いて薄くする。
4. 皿に(3) のまぐろ、真鯛、サーモンの順に円状に少しずつずらして並べ、ぴったりとラップをかけて、皿ごと冷蔵庫に入れて冷やす。
5. 食べる直前に(4)にキウイソースをまわしかけ、ミニトマトとピンクペッパーを散らしたら、完成！
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Here is what you'll need!
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Servings: 1
INGREDIENTS
2 pieces Tuna (for sashimi)
2 pieces Red snapper (for sashimi)
2 pieces Salmon (for sashimi)
■ Kiwi sauce
1/2 Green kiwi (peeled and cored)
1 tablespoon Extra virgin olive oil
1/2 tablespoon White wine vinegar
1/4 teaspoon Salt
A little Grated garlic
A little White pepper
1 Red cherry tomato (cut into 8 equal parts)
1 Yellow cherry tomato (cut into 8 equal parts)
Pink pepper (for decoration)
PREPARATION
How to make:
1. Make kiwi sauce. Put the kiwi in a plastic bag and squeeze it with your hands until there are no lumps.
2. Put the ingredients for the sauce, except for the kiwi, in a bowl and mix well with a whisk. When thick and emulsified, add (1) and mix well, then cool in the refrigerator to let the tastes integrate.
3. Cover a surface with plastic wrap and place the sashimi pieces on it, cover with another piece of plastic wrap on top. Use the bottom of a cup to lightly tap the fish to thin it down.
4. Place (3) tuna, red sea bream, and salmon on the plate in a circular shape, wrap it tightly with plastic wrap, and put the plate in the refrigerator to cool.
5. Sprinkle kiwi sauce on (4) just before eating, sprinkle cherry tomatoes and pink pepper, and it's done!
6. Enjoy!
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#TastyJapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
パーティーの主役に！サーモンとアボカドのカルパッチョケーキ♪
牛乳パックで作った型にサーモン・アボカド・クリームチーズを重ねるだけ！
カルパッチョたれをたっぷりかけて、華やかに召し上がってみてください♪
[Presented by SEIYU]
SEIYU・LIVIN・サニーでは、なめらかな食感が楽しめる、生アトランティックサーモンを取り揃えております。
ぜひトライしてくだいね！
※店舗により取扱いのない場合がございます。
その他のレシピはこちら
https://goo.gl/WMJauB
■材料（3〜4人分）
・生アトランティックサーモン（刺身用） 300g
・アボカド 1個
・グレートバリュー クリームチーズ 200g
・いくら 50g
・セルフィーユ 適量
☆カルパッチョたれ
・グレートバリュー ピュアオリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
（事前準備）
・牛乳パックの側面を切り、テープで留めて、長方形の型を作る。
・クリームチーズは常温に戻しておく
1. ボウルに☆を入れて混ぜ、カルパッチョたれを作る
2. サーモンを薄切りにする
3. アボカドは半分に切り、種を取り、ボウルに入れて、レモン汁小さじ1（分量外）を加えて、
なめらかになるまでつぶす
4. 別のボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜる
5. 牛乳パックの型にラップを大きめにしき（ラップごと取り出すので上にはみだすように）、
サーモンを敷き詰め、クリームチーズ、アボカドの順に重ねる
6. ラップでふたをして、冷蔵庫で1〜2時間固まるまで冷やす
7. ラップごと取り出し、いくら、セルフィーユをのせ、切り分けたらカルパッチョのたれをかけて完成！
作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
