上週末在 Santa Cruz 的晚餐來到了這家在我口袋名單非常久的 Shadowbrook
創辦於 1947 年
是北加州聖塔克魯斯的浪漫餐廳。
餐廳所在的小屋是建造於 1920 年代的夏日度假小屋
後來被棄置
直到餐廳創辦人在 1944 年將其買下
經歷了三年重新整修並在 1947 年開幕。
開幕之後受到當地人熱烈的喜愛
並在 1958 年建造了纜車
讓遊客可以搭乘纜車電梯從坡頂一路往下來到餐廳的入口。
如果 Shadowbrook 專屬的兩座停車場都沒有位置
停在別的地方的話
可以撥打電話 (831) 475-1511 搭乘餐廳專屬的接駁計程車前來
接駁車有種復古的感覺也超級可愛！
Shadowbrook 讓我聯想到香港太平山頂的纜車
小時候很常跟爸媽去香港
幾乎每次去都會搭乘太平山頂的纜車去看夜景。
這天我們在停車場停好車之後會有專人告訴餐廳方向
走沒幾步路就會來到纜車電梯的上方。
如果纜車要排隊或是不想要搭乘的話
旁邊也有階梯可以走下來。
報到之後服務生帶領入座
整個餐廳有幾個不同的用餐區
像是水畔的露臺座位、溫室花園區、可以看到旁邊的 Soquel 溪流的座位區等。
入座之後服務生送上菜單以及酒單。
Pear Pleasure $14
我點了這杯以梨子伏特加為基底
加入聖傑曼接骨木花酒、新鮮梨子果醬、檸檬汁
邊緣抹上了糖粉
帶著清甜的梨子味。
Glass of Sangria $10
加入新鮮水果的西班牙水果酒
以西班牙水果酒來說非常普通。
Bacon-Wrapped Prawns $10.5
前菜點了培根包著的蝦子
一共有四隻
旁邊搭配兩種不同的醬汁
其中一種有淡淡的檸檬奶油香氣
沾起來非常好吃。
Clam Chowder $9.95
加入蛤蜊、烤過的玉米、培根、新鮮的迷迭香以及馬鈴薯的巧達蛤蜊湯。
Shrimp Scampi $26.95
主餐我點的是奶油蒜頭檸檬炒大蝦
蒜頭白酒檸檬蝦配上義大利麵以及麵包
裡面加入番茄以及菠菜
份量十足
不過口味普通。
Pacific Rim Salmon $32.95
這份在 Bon Appetit 美食雜誌上報導過
一塊鮭魚下方擺著日式海菜
加入薑汁芥末醬以及橘子醬油
滿特別的搭配
有一種日式的風格。
整體來說我覺得 Shadowbrook 就是一家老牌的餐廳
傳統美式的菜色相對沒有新意
每一到餐點的口味也都中規中矩
個人覺得不是一家必訪的餐廳
不過如果在附近想體驗一下溪流畔的美景餐廳
以及纜車電梯的體驗
還是可以事先訂位前往拜訪。
Shadowbrook Restaurant
Yelp: https://www.yelp.com/biz/shadowbrook-capitola-6
sangria酒 在 [心得] Costco Sangria水果酒夏天可以當飲料喝- 看板Wine 的推薦與評價
疫情關係WFH
晚上在家無聊就喝點酒，打個文章分享一下
歡迎來網誌看看，不定期分享品飲心得
圖文網誌版:
https://www.utahbear.com/?p=1918
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● 產品名稱：科克蘭Sangria水果酒 (Kirkland Signature)
● 產地：西班牙
● 酒精濃度：6%
● 容量：1.5L
● 種類：再製酒
● 取得方式：Costco
● 個人喜愛度：★★★★☆
● 品飲時間：2021/5/20
【飲後感】
>>色澤：玫瑰紅色
>>香氣：前段烏梅、柳橙，中後段肉桂、葡萄
>>口感：酒體輕盈，感覺像是喝果汁，酒液中混合葡萄酸跟柳橙的香甜，後段帶點肉桂味
，會有喝紅酒的感覺但完全感覺不出酒精的味道。
>>尾韻：完全不澀，口腔中殘留一點微酸柑橘水果味的酒液，促進兩頰拓液分泌會稍稍有
點甜膩，但只有微微的在口腔後端，整體口感柔順。
這支酒非常適合普飲，CP值無敵高
當初購入價格$255，原以為是1L，打酒評時看到圖片上居然寫1.5L，難怪感覺特別大瓶
酒完全不需要醒，入口後不會有酒精味，喝多也不會有單寧的澀感，平易近人的價味加
上大容量，大口喝完全不會感覺到心痛
而且因為是再製酒，喝不完放冰箱不會發酵
夏天到了真的很推這支酒，冰過後冰冰涼涼的更好喝，根本成人飲料
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