又到Tea Time時間☕️
食件鬆餅止吓餓先😂😂
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今次就食咗呢間人氣Scone店
Holy Bake😇首先包裝已經超級靚
吸睛得嚟佢嘅Scone亦好出色
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口感實在充滿牛油香
買返嚟再用氣炸鍋加熱亦更加好味
最重要口味款式相當豐富
當中薑醋味印象好深刻
味道亦出奇地夾👍🏻👍🏻👍🏻
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7 Flavours:
𝟙. 𝕆𝕣𝕚𝕘𝕚𝕟𝕒𝕝
𝟚. ℝ𝕒𝕚𝕤𝕚𝕟
𝟛. 𝔼𝕒𝕣𝕝 𝔾𝕣𝕖𝕪
𝟜. 𝔾𝕚𝕟𝕘𝕖𝕣
𝟝. 𝔻𝕖𝕧𝕚𝕝’𝕤 ℂ𝕙𝕠𝕔𝕠𝕝𝕒𝕥𝕖
𝟞. 𝕃𝕒𝕧𝕒 𝕄𝕒𝕥𝕔𝕙𝕒
𝟟. 𝔾𝕚𝕟𝕘𝕖𝕣 𝕍𝕚𝕟𝕖𝕘𝕒𝕣
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😇Holy Bake😇
Open for May 16-21 pre-order now
wa.me/message/OJQ4PJ66REF2A1
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ — Scone 材料 6-8顆 中筋麵粉 170g 低筋麵粉 80g 泡打粉 12g,請選購不含鋁的 10g 奶油 80g 砂糖 35g 葡萄乾 30g,泡在水或蘭姆酒裡泡開 蛋 1顆 牛奶 70g 鹽 少許 蛋黃 1顆,打散 鳳梨果醬(糖、檸檬、鳳梨) — 作法 1.葡萄乾泡...
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Let’s scone
鍾意食scone既朋友
就要試吓呢一間新開嘅網店喇
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暫時有抹茶同朱古力口味
個人比較鍾意食朱古力味
味道較香
口感鬆軟🤤
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而抹茶味嘅味道會較清淡
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除咗味道好食之外
呢個咁靚嘅Packing 望到已經好吸引
除咗自己食買來做山散水餅
party做吓甜點
亦好唔錯😍
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*口味個個不同
🤗
好味:🔴🔴🔴🔴⚪️
環境:⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️
服務:⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️
抵食:⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️
整體:⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️
🤗
📍.
😌
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scone散水餅 在 Sweet vs Bitter - Syreeta Facebook 的最佳貼文
【自家製健康鬆奇】
近排心情兼胃口麻麻(原因你懂的),幸收到靚仔型廚 Ron Cheng 送來的Sconkie,立即暖在心頭。
Sconkie是Ron主理的餐廳 Rondavy's 招牌甜點,像 #Scone 和 #Cookie 的混合體,鬆軟得來又香脆,而且是Gluten-Free(無麩質),適合對麩質有食物敏感的人士。
急不及等開了幾款口味來吃:咖啡和芝麻都超好味,真的很鬆化,而且細細粒,很易入口呢!下午茶或宵夜一流,我就用來送中藥(!),另外還有綠茶、朱古力、伯爵茶、辣椒、咖喱、薑、蒜頭和檸檬等口味,很有趣。見到包裝上寫明hand made,誠意加分!
可以有指定包裝,適合作各類型的慶祝禮物:婚宴回禮、散水餅或聖誕禮物等等,都是好好選擇!
#Sconkie
#鬆奇
#Weddinggift
#散水餅
#glutenfree
scone散水餅 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼
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Scone
材料 6-8顆
中筋麵粉 170g
低筋麵粉 80g
泡打粉 12g,請選購不含鋁的 10g
奶油 80g
砂糖 35g
葡萄乾 30g,泡在水或蘭姆酒裡泡開
蛋 1顆
牛奶 70g
鹽 少許
蛋黃 1顆,打散
鳳梨果醬(糖、檸檬、鳳梨)
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作法
1.葡萄乾泡水或泡蘭姆酒備用。
2.中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉一起過篩。
3.蛋與牛奶打散。
4.麵粉與奶油用抹刀切開來,雙手搓勻,變成金色的流沙狀
5.混入砂糖和泡開的葡萄乾在麵粉內。
6.麵粉中挖一個火山口後,倒入蛋奶汁並輕柔的混成團狀,表面還有點不工整沒關係,切勿搓揉過頭產生筋性。
7.封上保鮮膜,放入冰箱冷凍1小時,或冷藏2小時。
8.取出後用刀子切成三角形或用模型切成圓餅狀,表面刷上一層蛋黃,放入烤箱以攝氏180度烤約15分鐘。
9.出爐後趁熱享用。
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氣炸鍋
攝氏 170度 10-12分鐘
烤箱 攝氏180-200度 12-15分鐘
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
scone散水餅 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
答應大家很久的司康食譜,正式登場啦!
之前在烹飪教室工作的時候,司康是最熱門的課程,一開就秒殺那種。我稍稍微調了這個食譜,讓口感更為鬆綿一些,超級好吃!
美味的司康得在家裡做,才好吃,因為麵團做完要新鮮現烤,烤完也得現吃才鬆脆,回烤容易過乾。就是這麼一個難搞的傢伙,越難搞,大家還越愛。總是覺得外頭的司康太乾嗎?是時候自己烤一盤了!
▼文字食譜在下方喔▼
材料 6-8顆
中筋麵粉 170g
低筋麵粉 80g
泡打粉 10g,請選購不含鋁的
奶油 80g
砂糖 35g
葡萄乾 30g,泡在水或蘭姆酒裡泡開
蛋 1顆
牛奶 70g
鹽 少許
蛋黃 1顆,打散
其他
果醬 隨喜
奶油、mascarpone或clotted cream 隨喜
作法
1.葡萄乾泡水或泡蘭姆酒備用。
2.中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉一起過篩。
3.蛋與牛奶打散。
4.麵粉與奶油用抹刀切開來,雙手搓勻,變成金色的流沙狀
5.混入砂糖和泡開的葡萄乾在麵粉內。
6.麵粉中挖一個火山口後,倒入蛋奶汁並輕柔的混成團狀,表面還有點不工整沒關係,切勿搓揉過頭產生筋性。
7.封上保鮮膜,放入冰箱冷凍1小時,或冷藏2小時。
8.取出後用刀子切成三角形或用模型切成圓餅狀,表面刷上一層蛋黃,放入烤箱以攝氏180度烤約15分鐘。
9.出爐後趁熱享用。
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0:00 開始
1:38 備料
2:35 麵團
6:15 塑形
7:52 烘烤
8:54 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
scone散水餅 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
8件份量 8pcs
中筋麵粉 225g All Purpose Flour
泡打粉 2tsp Baking Powder
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
砂糖 54g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 ½ egg
牛奶 80ml Milk
蛋黃 1 Egg Yolk
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
鮮奶油(淡忌廉) 100g Whipping Cream
1.牛油預先放室溫,預熱焗爐至175℃
2.混合麵粉及泡打粉
3.加入砂糖及鹽拌勻
4.加入已軟化的牛油,以切拌方法稍為混合,再用手拌成鬆散碎狀
5.雞蛋打勻,倒入蛋液及牛奶以切拌方法拌勻成糰
6.矽膠墊灑上手粉,把麵糰輕輕搓至長方形,再用木棍壓平至1吋厚
7.切出直徑約1.5-2吋的圓形麵糰放至焗盤上
8.輕輕將剩餘麵糰再搓揉成長方形,重覆以上步驟切出圓形
9.蛋黃打勻,在麵糰頂部掃上蛋黃漿
10.以175℃焗8分鐘,旋轉180º再焗8分鐘
11.牛油室溫放軟後打發至淺黃色
12.打發淡忌廉
13.混合已打發的忌廉及牛油,攪拌至油水分離倒走水份
14.鬆餅室溫放涼,中間塗上奶油及果醬即成
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#英式鬆餅 #Scone #鬆餅 #英女皇#食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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