If I could uni eat @oliverlicuisine’s “crystal sushi” rn, made with rice paper, tuna toro, and Hokkaido sea urchin.🤤
Swipe to see some of the highlights from @whisk.hk!
👉 Caviar, cauliflower mousse, Hokkaido sea urchin
👉 Abalone, water shield (aka junsai) vinegarette
👉 Soja bread, sake lees, soy sauce, French butter
👉 Murotsu oyster from Hyogo Prefecture, Polmard beef from France, caviar
👉 Shima Aji from Kyushu (Japanese horse mackerel), capers, eggplant, toasted coconut and sesame sauce
👉 Carabinero, French toast , scallop, caviar
👉 Guinea fowl, foie gras, morrels
👉 Ozaki beef, black truffles, black garlic
👉 Musk melon
同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過70萬的網紅許伯&簡芝—倉鼠人,也在其Youtube影片中提到,德灃生物科技海馬農場(無業配) fb : https://www.facebook.com/DeFengSeahorsefarm 許伯簡芝IG : https://www.instagram.com/hsu_po_/ 許伯簡芝FB : https://www.facebook.com/f804600...
sea horse 在 Facebook 的最讚貼文
#胡嘎上館子【KAPPO | 馬德里最純正的日本料理🍣🍶 (西班牙美食評鑑Repsol兩顆太陽☀️☀️】
最近台灣「疫苗之亂」真的好亂,連遠在西班牙的我看得都心煩意亂。西班牙這疫情慘烈程度曾排全球前三名的歐盟大(窮)國,都經歷好幾個月疫苗沒到位,地方政府狂罵狂鬥中央政府、馬德里大區區長哎呦嫂還放話說要自己去買俄羅斯疫苗(話說歐盟根本沒認可俄羅斯疫苗)等等種種亂象,後來疫苗才陸續抵達。
(馬德里大區區長都買不到了,花蓮縣長和台東縣長買得到?「喊話」真是不分國界的招數耶!)
看台灣亂成這樣並不意外,哪個國家不是在疫情中不斷犯錯後學習、調整、修正,直到今天也沒有哪國有最佳政策,不就是在緊戒狀態和逐漸鬆綁之間、在維持醫療體系不崩潰和維持經濟活動不停頓之間擺渡。抗疫這條路會很長,但至少沒有人是孤單的,我們都分享著同樣的心情。
我這週累積了好多關於疫情,觀察 #西班牙vs台灣 的感想想抒發,如何接受並學習 #與病毒共存 的經驗想分享給大家,不過工作忙碌,還找不出時間好好寫下來,那還是先用美食療癒大家吧😋
這篇我本來想說,台灣的親朋好友要吃日本料理還不難嗎?因此只分享在IG~不過現在台灣的大家都不能外食只能外帶,並且響應日本捐贈咱們疫苗✨那就把IG文直接搬來,給大家看看咱們西班牙的海鮮漁獲做日本料理真的絕配👏🏻
(對於落腳在有很多魚吃的西班牙,心存感激💖)
(馬德里現在可以堂食了?馬德里除了全國封鎖那70天以外,自從逐漸解封後大區區長哎呦嫂就一直堅持開放餐飲業,雖然容納客數減少,但是不論戶外或室內座位幾乎一路沒關過!雖然哎呦嫂認定的這份「自由」定義在我看來實在太狹隘,但我是蠻認同她這份護航餐飲業的堅持的。)
👉🏻還有很多西班牙美食只在IG上療癒你喔!快追:https://instagram.com/gapi_eats_spain
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這家日本料理沒有一顆米其林星星,我真心覺得西班牙的米其林評鑑員,八成不是瞎了就是真不懂日本料理!好在西班牙自己的美食評鑑Repsol給了他們家兩顆太陽,等於米其林兩顆星星的意思,甚至還稱主廚是握壽司武士🗡
我會來吃是因為我常追的西班牙老饕部落客說他們家是全馬德里最純正的日本料理🇯🇵當天訂了板前,幸運地被安排坐在主廚正前方,看他嚴肅但輕鬆地舞刀,送上一道道在嘴裡心裡爆炸的握壽司🔥
Omakase一套要價82歐,鮪魚肚握壽司那貫要加魚子醬的話再加14歐。阿卡吃到第二貫「紅魽與菇菇和茴香」後魂魄就不在人間了,一路不知道在什麼天堂裡飛啊飛,沒有誇張就是這麼好吃🧚🏻♂️
✨Degustación Súper Mario (主廚叫做Mario,所以套餐就叫做「超級馬力歐」):
3道前菜:茄子、生魚、魚下巴
16貫握壽司:13魚1蝦1貝1烏賊
1道手卷:辣鮪魚
1道甜點:西班牙傳統甜點Torrija配梅酒
我個人覺得爆炸值得!比在東京吃到的等價Omakase還要感動😭而且這是我活了39年來第一次吃魚子醬,原來滋味如此,一言難盡,跟鮪魚肚搭配簡直🌋
#我們西班牙目前還是一天幾千例
#病毒會一直在
#但是要學著邁入防疫新生活新常態
#台灣也會慢慢好起來的
#請餐飲業的朋友撐下去
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🐟記憶中吃到的魚,雖然清單並不完整,但分享西文/英文/中文,給想認識「魚類」西文單字的朋友們參考:
Trucha de mar / Sea trout / 海鱒魚
Pez de limón / Greater amberjack / 紅甘 或作紅魽
Mero / Groupers / 石斑魚
Chicharro / Atlantic horse mackerel / 竹莢魚
Caballa / Atlantic mackerel / 大西洋鯖
(Ventresca de) Pez emperador / (Belly of) Swordfish / 劍旗魚(肚)
Anguila / Eel / 鰻魚
Sardina / Sardine / 沙丁魚
Atún / Tuna / 鮪魚
Ventresca de atún / Tuna belly / 鮪魚肚
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🏮餐廳:KAPPO
📍地址:Calle de Bretón de los Herreros, 54 Madrid
🚏小區:牆北里Chamberí
📷 相機:Ricoh GR3
📆日期:20/ May/ 2021
sea horse 在 摳媽與摳比 Facebook 的精選貼文
🐒如同桌遊的概念《哇酷動物百寶箱》🐊
讓學習不單單侷限在一本書上❗️
🎁送給自己的孩子、孫子、姪子、朋友的孩子
非常有意義👍 摳媽非常推薦 摳比很買單!
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挑選了很久 因為值得
泛亞文化 iPan屋《哇酷動物百寶箱》
一隻點讀筆+10種道具
卻可以創造出「N種玩法」!
各種分享互動影片在IG
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小小公事包的造型,像極了小叮噹百寶袋~
❌有別於一般厚重一本的點讀圖鑑書籍,
⭕️動物百寶箱裡的每一樣道具,都小巧輕薄、方便攜帶!摳媽與摳比在外出旅遊時,都會從中挑選幾種小道具加上小博士點讀筆,讓父母放鬆好好吃飯!有動物百寶箱就不用3c啦~
❤️「走到哪玩到哪、輕鬆不沉重」這是我最滿意的部分~
❤️「邊聽邊學」滿足10萬個為什麼好奇心
❤️「訓練專注力、創造想像力」記憶遊戲與揮筆創作
❤️「中英文馬ㄟ通」ㄅ~ㄦ與A~Z
❤️「親子情感更緊密」一起學習、一起互動,笑在一起😆
《道具》
1️⃣哇酷動物園1張海報
利用7大區域:海洋、沙漠、冰島、農場、叢林、公園、森林。來聽聽這些地方裡51種動物的叫聲,60種動物故事。
🤩薄薄一張海報,超級方便攜帶!折好就可與點讀筆放入小包中帶出門,隨時拿出來震住小孩😝
2️⃣動物大驚奇60張圖卡
60則動物知識解析❗️雙面對話與講解❗️
🤩最喜歡出門的時候隨手抽幾張圖卡與小博士點讀筆,外出吃飯或路途中都可以拿出來跟孩子一起聽一聽,學習動物知識!
好玩有趣又可以打發時間(應該是說哭鬧時轉移注意力非常有用😙)
3️⃣動物住哪裡(7張環境圖+多種動物貼紙)
幫每種動物找一找,他的家在哪裡?
Squirrels are in the forest.松鼠在森林
The sea horse is in the ocean.海馬在海洋
4️⃣數字圖卡
0-9/➕➖✖️➗
小博士點讀筆可以陪你一起算喔~
5️⃣A-Z字母海報
小博士點讀筆陪你念單字
6️⃣ㄅ-ㄦ注音海報
小博士點讀筆帶你輕鬆學
7️⃣英文識字卡+拼圖(圖卡兩用)
正面動物(可使用小博士點讀筆)
背面地圖拼圖
🥰外出吃飯等送餐時,真的很好打發時間!
We can learn English and play the jigsaw puzzle at the same time!
8️⃣動物同樂「繪」著色紙七張🎨
不同動物在不同地方,都可以天馬行空的說故事、塗鴉。
Let’s draw with the crayons and colored pen.
去餐廳吃飯 「等待」
對坐不住的小鬼來說很痛苦
對壓抑不住的父母來說·也很痛苦
這時候放上畫紙伺候真的很OK
取代三c產品保護視網膜😅
父母加減「互動」 看圖說故事
配合動物百寶箱熟悉的動物們
問問孩子 那個孔雀是女生
為什麼男孔雀有漂亮的羽毛?
Because they use the pretty feathers to attract female peacocks.
9️⃣玩中學記憶遊戲牌卡
翻翻看,記住了嗎?
🔟哇酷錄音貼紙
將甜言蜜語、故事、兒歌、單字隨便你錄在點讀筆,播放貼紙可以黏在身上、玩具上、座位上!
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原價$3580
現在特價🉐$1580(10樣道具+小博士點讀筆)
$1580(10樣教材+小博士點讀筆)
要講兩次❗️
(因為xx超人的筆被摔壞聽說就要$800一支了😂)
真的真的很好玩🥰價格很ok! 道具多樣!很輕方便帶!
送一咖「哇酷動物百寶箱」當禮物
意義遠勝於一件名牌服飾
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#親子共學
#點讀筆
#哇酷動物百寶箱
#兒童節禮物
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#ม้าน้ำ #seahorse #วัวควาย
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