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Stumptown Coffee Roasters是我在美國很喜歡的品牌，不管是咖啡還是氣氛，每次來總是不想錯過他們。
源自於Portland的stumptown，從1999年開始踏入第三波精品咖啡的市場。一路從Portland, Seattle, New York, Los Angeles, New Orleans開到Chicago。雖然在2015年被西岸的Peet’s咖啡集團買下，但事實上在這幾年前後實際體驗都還是很不錯，並沒有受到太大影響。
這次是第一次前往Greenwich分店，紐約西村的舒服步調總是讓人相當享受。帶著精緻的hipster風格與裝潢，舒適的環境與座位區，吸引不少自由工作者在這邊辦公，等了一小陣才找到座位。
特別推薦他們的cappuccino，經典濃醇的hair bender加上厚厚的奶泡，在還不算步入春天的紐約天氣裡享用起來非常爽快。
周邊商品的部分也都是美的驚人，且價錢也還算合理。這陣子剛與land合作的咖啡豆新包裝也是相當獲得好評。視覺與味覺都相當討喜❤️
#stumptowncoffeeroasters
#mingscups
#newyorkcity
| 10 個死之前必去的咖啡城市 10 Coffee Cities To Visit Before You Die |
西雅圖Seattle, Washington/維也納Vienna, Austria/舊金山San Francisco, California/墨爾本Melbourne, Australia/檀香山Honolulu, Hawaii/羅馬Rome, Italy/波特蘭Portland, Oregon/台北Taipei, Taiwan/哈瓦那Havana, Cuba/紐約New York/
這幾年去過名單一半以上的城市喝過咖啡，台灣的咖啡水準真的很高，尤其是在手沖單品的部分，在義大利像是羅馬或是米蘭還是比較是傳統的義大利咖啡文化，咖啡比較不是走花果香調性（顏大哥補充Torino 及 Trieste 是找得到花果香也很豐富的espresso ），許多是羅布配方，舊金山身為藍瓶發源地（雖然沒有特別喜歡他們的咖啡），有許多我喜歡的第三波咖啡廳，像是Sightglass Coffee ,Four Barrel Coffee 和 Wrecking Ball Coffee Roasters 。澳洲墨爾本最近也有去，精品咖啡廳相當的多，幾間不錯的之前也有分享（https://www.facebook.com/worldcoffeeshops/posts/1896030087322044）。但我來說這樣的名單怎麼少了日本的東京，倫敦和北歐的城市呢？
撇開風味來說，每個國家獨特的咖啡文化才是最令人著迷的 。
西雅圖以咖啡聞名於世，Google一打Coffee Roasters馬上出現一大串。不過咖啡豆烘焙的再好，再香，如果沒有好的機器煮出來，也是枉費了先前所有的辛勞。所謂「工欲善其事，必先利其器」，到好喝的咖啡店喝杯香醇的espresso飲品，一定都可以注意到店家有很厲害的機器。
這些好的Cafe八成以上應該都會看到他們是用La Marzocco機器來做espresso。這次來西雅圖一個主要行程就是要來看他們在一個月前才在Seattle Center附近新開的Cafe & Showroom參觀。
新的Cafe/Showroom是在一個Expo Center裡面，所以空間超級寬廣，這裡也是西雅圖一家電台KEXP的台址所在，所以來這裡喝咖啡也可以同時聽到/看到電台DJ現場放歌，主持節目。整個無柱空間還有舒適的皮沙發section，一排面向外的單座沙發，上網，休憩都太舒服。
Cafe內的showroom有販售他們自家的商品，物品精緻，價格也高貴。最棒的是展區還有展示多台family use的espresso machine，如果對產品有興趣，這裡的barista會非常非常nice得跟你介紹解說。而且還可以讓你hands-on實際操作！雖然我之前有去上過課，但技巧已經有點生鏽，所以做出來的latte拉花變成「抽象派」。XD
他們用的咖啡豆則是以西雅圖為主的roasters輪流駐站，品質也都非常不錯。如果來西雅圖，除了參觀coffee roasters之外，也別忘了來La Marzocco Cafe & Showroom參觀。
La Marzocco Cafe & Showroom: KEXP, Seattle Center Campus
472 1st Ave N, Seattle, WA 98109
http://www.lamarzoccousa.com/locations/
#LaMarzocco, #Seattle, #NYDeTour
