🐮極尚和牛涮涮鍋(2人前)
💰$588
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有冇人覺得而家喺香港book餐廳真係好難🤯好多餐廳都要提早一個月以上 Book🥲 最近就想食好耐Shabu Shabu,好彩有 Double Chefs Market 經驗日式料理主廚主理] 嘅涮涮鍋外賣,咁就唔使book或者同人逼喇🤗 屋企有個煲有個爐就可以食到高質和牛 shabu shabu 喇!! 呢個set 有極尚和牛火鍋拼盤 (鹿兒島A4黑毛和牛牛小排, 和牛牛胸腹, 和牛牛三角同澳洲M6/7和牛西冷), 野菜拼盤, 稻庭手打烏冬, 日式芝麻醬同自家製昆布鰹魚湯 🤩咁多款和牛刁鑽部位,我個人推介和牛牛小排,牛味濃和牛入口即溶,非常高質👍🏼就算佢地係油脂感豐富嘅和牛,都唔怕會好漏,因為佢地個自家製昆布鰹魚湯真係幾清,用黎shabu shabu真係好夾👌🏼蔬菜都有好多唔同嘅選擇,最鐘意係個南瓜因為真係好甜🤤 兩個女仔食份量啱啱好,如果有男仔可能叫多少少肉/麵會好d!
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黎緊中秋節,佢地仲推出左中秋火鍋套餐套餐,有柚子昆布湯底及柚子蘸醬,係中秋限定架🤗柚子昆布鰹魚湯湯底,利用柚子的風味,清爽的融合在昆布鰹魚湯,開胃之餘更添香氣👌🏼詳情請參閱 Double Chefs Market 經驗日式料理主廚主理] 嘅instagram 🙂
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅詹姆斯【 CRAZY BOY瘋狂男孩 】,也在其Youtube影片中提到,17 年我哋三個去咗北海道,仲記得果次『仆街』多個滑雪,18 年我哋遊歷整個日本中部,全程只有食食食同埋食,去足 10 日食足 10 日,20 年 21 年冇得飛真正嘅日本,咁我就揸架好有日本風味嘅大發仔去呢個『假嘅日本鳴門山展望台』,整返個 Shabu Shabu 嘆住黑毛和牛,望住『大鳴門橋』吹...
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shabu shabu香港 在 鄭叻的快樂小遊記 Facebook 的最佳貼文
位於旺角登打士街56號家樂坊8樓802號舖的八歌仙 (Hachikasen),主打120分鐘日式燒肉及Shabu Shabu 放題。筆者今次和朋友選了最豪華的A5 熊本和王日本和牛餐 (C Set)。
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剛入座,先向店員點火鍋湯底,要了龍蝦蕃茄和升級版的海膽牛奶豆乳。之後,便可掃描QR code(二維碼)點菜。
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餐廳走日式庭園風,而且桌子十分寛闊,不斷下單點食物也有空間擺放。
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特盛刺身拼盤來到了,筆者很愛吃珍寶大帶子,而朋友則相當欣賞厚切三文魚片。
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侍應先送上一盤A5熊本和王日本和牛精選燒肉拼盤。
~A5仙台牛日本和牛三角
~A5仙台牛日本和牛肩胛
~A5仙台牛日本和牛背峰
~A5仙台牛日本和牛上脾
而筆者最喜愛的款式是日本和牛三角。牛三角是由牛第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位,因而得名。一隻牛只能夠取出兩塊牛三角,珍貴稀少。和牛油分豐盈,令人吃得頗為滿足。
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首先把燒肉爐預熱,然後把左下角的牛脂肪小粒均勻地塗在爐面。筆者喜愛把燒肉烤至表面微脆,而朋友則喜愛烤至剛剛熟,豐儉由人。
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順道試了 Set B的BlackMore M9+澳洲和牛,
和Set A的SRF美國錢標極黑和牛,預算有限的讀者也可以一試Set A和Set B,性價比頗高。
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美國和牛的脂肪比例相對較少,相對更有嚼勁。肉味也頗為濃郁。
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海膽牛奶豆乳鍋的味道也相當香濃,建議鍋內的豆腐在前段時間儘快享用。蕃茄湯底味道酸酸的,頗為開胃。
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吃過燒肉、火鍋後,是時候吃各種各樣的小食了。
海蝦天婦羅、茄子天婦羅、南瓜天婦羅
天婦羅都是即點即炸的,而且粉漿也不會太過厚,吃得整個口腔也是粉。
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外脆內軟、鹹鹹香香的芝士年糕和雞皮串也相當不錯。
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辣酒花螺辣度十足,醬汁濃郁又惹味。不愛吃辣的朋友則喜歡清酒煮蜆,清酒吊起了蜆肉的鮮甜。
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筆者和朋友也升級了無酒精飲品任飲,飲品上桌速度快速,除了有較為常見的可樂、雪碧,還會有提子可爾必思等。
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當大家以為「媽咪」事件已經告一段落,其實未完…
過咗一個星期之後,我突然收到客戶電話。
「你好啊藍橘子,想關心吓你幾時交稿?」客戶。
我心諗,咪寫完囉…交咩稿?
「外星人食燒肉嘅故事呢?」客戶。
「但上次『媽咪』已經寫咗兩集…」
「我哋問過老闆啦,佢都想睇吓外星人嘅燒肉故事。」
「老闆係咪飲完High Ball?」
「無啊,佢好清醒。」
外星人燒肉?嘿嘿…講笑咩,正常人點會想睇呢啲故事。所以收線之後,我再寫咗幾個感人勵志嘅故事大綱畀客戶。
例如係『紅牛救村民』希望食客唔好再睇錯嗰隻係老鼠或蝸牛,係紅牛!係紅牛啊。
同埋『但馬屋集團Be Happy理念』講吓疫情期間因為無咗晚市,就算生意唔好,都無炒過任何一個員工。
寫完之後我馬上交稿,點知客戶傳咗個訊息畀我(如圖)。
「我哋都係想睇返外星人燒肉。」客戶。
「其…其實我當時都係隨口講吓。」我。
「哦,原來你諗唔到點寫,咁唔緊要啦…」
『諗唔到點寫』呢一句觸動到我神經,於是我對住電話大吼:「夠喇!我而家即刻寫!」
【外星人屠牛事件】
在70、80年代,美國多個農場都同時間出現「屠牛事件」。
一些農場主人報稱飼養的牛突然離奇失蹤,但圍欄沒有被破壞過的痕跡。想要偷走牛隻,除非有一個巨型的起重機將牛「夾」走,但在牛隻失蹤的前一晚,農場主人根本聽不見任何機械運作的聲響。
更離奇的是在幾日後,農場出現失蹤牛隻的屍體。
牛隻的腹部被剖開,切口非常整齊,是手術用的刀才能割到這麼平滑的切口。但有誰會用手術刀去屠宰牛隻?!
而且,傷口的邊緣都有被高溫燒過的痕跡,牛的眼球、乳房、內臟都被拿走了。
在美國各個洲分,都陸續出現同類型的事件,有農場主人甚至堅稱親眼看到有飛船在農場上空將牛「吸」走。
由於在短時間內有大量同類型的案例,加上媒體的炒熱,屠牛事件一下子成為當年的熱話,甚至有農民組成自衛隊,誓要將UFO打下來。
不過在短短半年後,不知什麼原因再也沒有出現屠牛事件了。
沒有人知道真相,有人說美國政府直接用牛隻來跟外星人交換武器,有人說外星人已經玩厭了。
但有一個傳說,當外星人想在世界各地尋找不同的牛隻來解剖時,他們在香港遇到一個男人…
當時是個月黑風高的晚上,外星飛船降落後,外星人正將牛隻的眼珠挖走當零食,一個身型高大壯碩的男人見狀大聲斥責外星人:「喂!你們!停手!」
外星人是愛好和平的生物,打算將男人的記憶洗掉就算數了,不料男人卻搭著他們說:「白痴啊?!牛眼有什麼好吃?我來教你們如何吃牛!」
之後,男人像脅持人質般撓住外星人的脖子,帶著他們到本陣和牛太吃YAKINIKU日式燒肉,燒肉的滋滋聲,與油脂的香味讓外星人震驚得沒法說話。
「嘿嘿嘿,沒話可說了吧?可是還未完呢!」男人說畢,又脅持外星人去牛陣和但馬屋嘗試Shabu Shabu日式火鍋。
「你們在農場偷牛,怎麼不試試雞蛋的配合?!」之後男人再帶外星人到SUKIYAKIYA すきやき屋嘗試關西風味的壽喜燒。
甘甜的壽喜燒汁配上日本黒毛和牛,蘸上滑嫩鮮雞蛋,連外星人都感受到幸福的滋味。
外星人的肚子脹起,但完全停不下來。他們沒法理解自己為何要吃牛的眼珠。
「還沒完呢!」男人最後帶外星人去GRILL TAJIMAYA,雖然一樣是來自日本的和牛,但用100%和牛以人手製成的日式漢堡扒,又是另一種風味。
吃完之後,外星人甘敗下風,有些美食試過一次就回不去了,他們再也不會去農場偷取牛隻。
而這個男人,就是提倡Be Happy理念的但馬屋集團的老闆,西村先生。
我將呢個故事Send畀客戶,結果佢哋非常咁喜歡。
***讀者優惠來了***
如果你都想試吓各種風味嘅和牛,或者睇吓遇唔遇到外星人,去以下但馬屋集團任何一間門市,向店員出示已讚好這篇文章,可享全單減$29。
條款及細則:
1. 優惠有效期由2021年9月1日至9月15日。
2. 優惠適用於但馬屋(香港)集團旗下所有餐廳。
3. 優惠不可與其他優惠同時使用。
4. 優惠只限堂食使用。
5. 但馬屋(香港)集團有權隨時暫停、取消或修改條款及細則而毋須另行通知。
6. 如有任何爭議,但馬屋(香港)集團保留最終決定權。
但馬屋 Tajimaya
牛陣 Gyujin
本陣燒肉 Honjin - 日式燒肉放題店
本陣燒肉 Honjin
牛太燒肉 Gyuta
Sukiyakiya すきやき屋
Grill Tajimaya グリルタジマヤ
shabu shabu香港 在 詹姆斯【 CRAZY BOY瘋狂男孩 】 Youtube 的精選貼文
17 年我哋三個去咗北海道,仲記得果次『仆街』多個滑雪,18 年我哋遊歷整個日本中部,全程只有食食食同埋食,去足 10 日食足 10 日,20 年 21 年冇得飛真正嘅日本,咁我就揸架好有日本風味嘅大發仔去呢個『假嘅日本鳴門山展望台』,整返個 Shabu Shabu 嘆住黑毛和牛,望住『大鳴門橋』吹住『瀨戶內海同鳴門海峽』一帶吹嚟嘅海風,幻想自己係日本德島縣享受即日來回嘅四國之旅。
- 潮童偽遊日本系列
- 汽水樽裡的咖啡系列
- 其實係自己呃自己系列
- 真的假不了假的真不了
- 點解鳴門海峽冇鳴門漩渦
- 呢度確定係日本德島
- 以上節目內容適合任何年齡人士觀看
- 以下節目內容純屬個人立場
以上故事 如有雷同 實屬巧合
17 年に 3 人で北海道に行き、18 年で日本の中央部を旅し、20 年と 21 年で新しいコロナウイルスのために日本に行くことができなかったので、香港にあるこの偽の「日本」、黒毛和行全体に行きました。 ホットポットは、「ダナルト橋」から吹く「瀬戸内海・ナルト海峡」の潮風を眺めながら、徳島県を想像して、同じ日帰り四国への旅をお楽しみください。
- 上記のプログラムのコンテンツはどの年齢の人でも視聴するのに適しています
- 以下のプログラムのコンテンツは純粋に個人的なものです
上記の話が似ていれば、偶然です。
#日本 #偽遊日本系列 #初遊四國 #德島縣 #鳴門山展望台
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shabu shabu香港 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
午市火鍋放題
牛八涮涮鍋專門店
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓209號舖
Tel: 34682259
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