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📍 翠苑甜品專家 / 銅鑼灣分店
🗺 銅鑼灣波斯富街83A號地舖
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而家呢種凍冰冰嘅天氣 最適合就係食一碗暖笠嘅中式糖水🤤當晚其實原本係想試shari shari新味道 可惜晚飯遲咗趕唔切🥲朋友就帶咗我嚟食呢間傳統糖水~
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✏️桑寄生紅棗蓮子蛋茶 ($25)
超足料 個碗有一半都係蓮子黎 天氣凍冰冰 飲落真係好舒服🤤出奇地 佢只係屬於微甜!!個人好鍾意啊❤️不過美中不足係隻蛋 完全未入味🥲但呢個天氣下飲真係好舒服
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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📍 Shari Shari Kakigori House 氷屋 / 銅鑼灣分店
🗺 銅鑼灣希雲街14號地舖
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✏️焙茶黃豆粉忌廉 ($95)
久違咗一段時間嘅限定口味 差啲都唔記得自己食過😆不過再食覺得味道更加昇華咗🤎尤其係焙茶嘅濃度 同埋蕨餅嘅口感 都非常有進步
焙茶味濃郁之餘 同黃豆粉好夾 不過小心食嘅時候俾黃豆粉瀆親😻以前食內裏係冇任何餡而今次就面頭同內裏都加咗蕨餅 好抵讚係蕨餅質感進步咗好多 軟淋得嚟帶點咬口 自己好喜歡😻
最美中不足 係原本嚟其實係想食萬聖節限定嘅紫薯南瓜🥺可惜嗰日黎到已經一早賣曬 已經第4年食唔到 睇嚟下年請早了🥺
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shari shari推薦 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳貼文
“位於南青山的Sushi M,與Den、Florilege毗鄰,開業僅7、8個月,卻令不少食家聞風而至,只因為老闆之一的木村好伸曾在世界級名店Narisawa擔任首席侍酒師長達10年........ “
“甚麼是創新壽司?第一步,Sushi M的shari(壽司飯)是沒有下醋的⋯⋯⋯當晚的9款酒,都是以當中多層次的甜味、酸度來作為壽司飯和neta(魚料)之間的橋樑,調度其互動的變化⋯⋯”
“一開場先聲奪人,來了十四代的七垂二十貫!十四代系列向來以口感絲滑見稱,果香馥郁,一般用來配刺身、海鮮,是恰如其份的選擇。當晚的七垂二十貫溫度很對,猜測是在10℃左右吧.......”
“說到Batard Montrachet我始終最愛孖雞酒莊的出品,纖細藏在力度中,礦物質邊緣還有一絲獨特的微氧化風格(品酒經驗告訴我孖雞酒莊的白酒都有這種風格),引人入勝至極。然而,Blain-Gagnard亦有名門風範.....”
“以夜丘名莊Emmanuel Rouget用來KO三款銀皮魚,相當精采”
“Sushi M完全是以酒為主導的味覺旅程,同時你也能一瞥一個強大的侍酒師,如何出神入化地演繹他的功力。Sushi M的套路是三款壽司配一款酒.......”
“我和友人的食酒配對菜單是10萬日圓一人,但平常的話,不過是2、3萬而已......”