《BEANS lunch set》
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1.Soft-Shell Crab Black Truffle Spaghetti ($69)
黑松露軟殻蟹意粉
2.Spaghetti with crab and salted egg yolk ($62)
黃金蟹肉意粉
3.Crab & Scallop Pizza with Thousand Island Sauce ($68)
千島醬蟹棒蟹子帆立貝薄餅
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BEANS 的 #日式西餐 和 #甜品 一向高質
平日的lunch set/ tea set 價錢相比之下更是非常親民
難怪成為考試時期的homesquare自修室飯堂
這次先介紹lunch set 的主食吧
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1.黑松露軟殻蟹意粉 🍝
黑松露很creamy，
意粉有著合小編口味的彈牙質感
軟殻蟹上菜時仲熱同脆 🤤
意粉同雜菌好匹配，
而且份量唔細，
所以encore左十萬次！
ps有無人同小編一樣，
每次去都會諗好耐食咩好，
但每次都係會叫番呢個軟殻蟹意粉
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2.黃金蟹肉意粉 🦀
呢個係今年先出既新品
大大隻蟹(蓋)淨係賣相上已經贏哂
其實個扮哂蟹既大蟹殻入面係無蟹肉既
好在有大大條蟹柳補救
黃金咸蛋碎同蟹肉幾配，
味道上既層次唔錯，
甚至勝過黑松露軟殻蟹意粉😍
不過呢個得少少蟹肉，
而嗰個有成大隻(軟殻)蟹，
所以overall我都係會prefer前者。
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3.千島醬蟹棒蟹子帆立貝薄餅 🍕
呢度既薄餅相比意粉則較為遜色，
一來，質感有點乾，或許厚批本身好難做到很吸引的口感吧。
二來，雖然toppings都算多，但不算十分入味。
整體來說其實就是不太特別，突顯不到beans的和式風格。
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下次再和大家介紹 tea set 甜品篇！
（小編會盡量不拖稿...這篇都拖了幾個月XD)
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荳子 Beans the Backyard
📍Address: 沙田 Homesquare 5樓503號舖
🕗Opening hours: 10:00-22:00
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