#Yushan餐桌日誌
🍛105.08.21.(日)清剩菜晚餐🍴(2人份)
☑️松阪豬佐時蔬
☑️小松菜拌XO醬
☑️牛蒡瘦肉薑湯
☑️佐餐飲料(有機葡萄汁)
☑️水果(洋香瓜切盤)
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
🍛105.08.20.(六)清冰箱晚餐🍴(2人份)
☑️香煎松阪豬佐緞帶小黃瓜時蔬
☑️蒜味香腸炒青江菜
☑️番茄蔬菜海鮮湯
☑️佐餐飲料(黑麥汁)
☑️水果(茂谷柑切盤)
☑️甜湯(綠豆湯)
🍴🍶🍨🍪🍚🍜🍲🍳🍛🍝🍷🍵🍴
雖然最近生活節奏有些改變,真正屬於自己的時間被壓縮的更少了,發文的次數也跟著減少了,不過手機裏的照片仍舊隨著時間的更迭,不斷的累積增加著。
上禮拜中元祭祖拜拜、普渡後,冰箱如往常又呈現節日裝載模式,因此這幾天沒例外又是努力執行消化拜拜供品、清冰箱的任務。日子過得忙碌,無心玩什麼花樣,近日餐桌上的菜餚自是乏善可陳。
談到冰箱真的要寧大勿小,若不是侷限新家廚房空間還是不夠大,當時搬家時就想換台更大的冰箱集中收納,不喜歡分放多處的麻煩。以前在舊家二F廚房除了我現在用的對開冰箱外,一F室內車庫還另外放了一台545L的冰箱,這樣比較符合我的採購習慣和食材管理所需。搬到新家後礙於空間所限,便把這台冰箱放在隔壁娘家侄兒他們的住處,拿取倒也方便。由於從前我們只有兩人生活所需,現在則不同,因為和娘家家人比鄰而居,常常會有料理多人餐食的時機,於是兩年前我又入手一台141L的臥式冷凍櫃放在隔壁,以方便我年節採購囤貨之需。
但近來老覺得要過去隔壁找食材有些懶、有些麻煩,有時我這夜貓子三更半夜忽然想盤點還得躡手躡腳拿鑰匙開門關門⋯。於是和員外商量還是把冷凍櫃搬過來,問題是這臥式櫃佔空間又不美,實在想不出家裡還有什麼地方容得下它。最後還是決定重新買一台立式的比較不佔空間。除此還得要一台單門小冰箱冷藏庫存的蔬菜水果。原來屬意SMEG的復古冰箱,這也是許多鄉村風同好心目中的家電夢幻逸品,所以我又花了一點時間上網搜尋,之前豪山代理已結束,改由品硯代理,現在也沒有現貨,預購約莫要十月才能到貨。網路上有找到一些賣家自行進口的,但電壓都是220V,我請我原來的廚具廠商詢問代理商後,他建議我等等,畢竟維修服務很重要,據他告訴我,品硯他們這次有跟原廠重新測試檢驗,跟以往的冰箱比較,這次的新產品更優質,當然售價也比以往的更不美麗了。過渡時期先入手了一台70L的電子冷藏箱,也就是沒有壓縮機以新式熱導管技術來製冷的,市面上愈來愈多這類產品,但我還是覺得冷度不夠。
今天就先和大家聊到這了。
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🔙日常餐桌(2016)相簿
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