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Q: soba食譜TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 在Facebook 的評價

【山藥泥蕎麥麵】說到山藥泥的經典料理，就是「とろろそば」了！山藥泥蕎麥麵的做法非常簡單，爽口的味道很適合夏天沒食慾時做來享用。你也可以將蕎麥麵換成素麵，一樣好吃，推薦你試試。---詳細食譜：https://tasty-note.com/grated-yam-and-soba/YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynoteVLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)喜歡我們的食譜，請給我臉書評價😊---📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外博客來：https://www.books.com.tw/products/0010857075金石堂：https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/誠品：https://www.eslite.com/product/1001273622843530讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html---喜歡這道食譜，請給我一個讚😊如果有什麼問題呢？可以寫在留言區喔！ ☆份量☆1-2人份 ☆材料☆蕎麥麵---1人份日本山藥泥---50g●湯頭鰹魚醬油(2倍濃縮)---25cc水---50cc---☆作法步驟☆[1]蕎麥麵按照包裝時間煮好，然後瀝乾水分。 [2]山藥削皮磨成泥。 [3]湯頭材料放入碗中，加入麵及山藥泥就完成。 ★小撇步鰹魚醬油與水兌的濃度可以隨個人口味調整。 請務必使用日本山藥才可生食。---有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺---

Q: soba食譜TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 在Facebook 的評價

【蘿蔔泥檸檬冷湯蕎麥麵】這道料理在天熱的日子裡很適合吃，檸檬配上蘿蔔泥清爽升級。煮蕎麥麵期間，三兩下就能備料好，既省時間又清爽可口。冰涼的鰹魚醬油淋上蕎麥麵，是屬於日式的涼麵食譜。除了檸檬，你也可以換成金桔也很適合喔！推薦你試試。---詳細食譜：https://tasty-note.com/lemon-orosi-soba/YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynoteVLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)喜歡我們的食譜，請給我臉書評價😊---📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外博客來：https://www.books.com.tw/products/0010857075金石堂：https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/誠品：https://www.eslite.com/product/1001273622843530讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html---喜歡這道食譜，請給我一個讚😊如果有什麼問題呢？可以寫在留言區喔！ ☆份量☆1-2人份 ☆材料☆蕎麥麵---2人份白蘿蔔泥---1/2根（小支）檸檬---1顆●湯頭鰹魚醬油---200cc熱水---600cc---☆作法步驟☆[1]將白蘿蔔磨成泥，並將水份擰乾備用。 [2]蕎麥麵依照包裝上的時間煮熟後，放在流水下沖洗，去除表面澱粉。 [3]檸檬切片後，在碗中放入所有材料就完成。 ★小撇步鰹魚醬油的濃度可以隨個人口味做調整。 我個人覺得稍微濃一點比較喜歡。---有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺---

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2021-08-30 12:00:05 有 68 人按讚

【台式辣椒醬拌蕎麥麵】

平常的沾上鰹魚醬油露的蕎麥麵日式吃法也相當美味，但是我今天想試試台日合併的綜合吃法。

日本平常較少出現的辣椒醬，因為我是一個很喜歡吃辣的日本人，所以冰箱常備著台灣買的辣椒醬。
做成微辣的調料，在佐上香油的香氣，是一道滋味濃相當醇厚的蕎麥麵食譜。
無肉不歡的也推薦可以加入豬肉一同享用，蕎麥麵吃飽又健康，趕快試試。
---
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蕎麥麵---1人份
●沾醬
鰹魚醬油---1大匙
水---2-3大匙
辣椒醬---1茶匙
香油---1茶匙
---
☆作法步驟☆

[1]
將沾醬材料混合。
[2]
蕎麥麵煮好後撈起，即可沾著吃享用。
★小撇步
鰹魚醬油請選擇喜歡的廠牌。沾醬中加入生薑或蒜頭也是不錯吃法。
---
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我是KAZU（日本人）我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-08-08 18:00:17 有 25 人按讚

【山藥泥蕎麥麵】

說到山藥泥的經典料理，就是「とろろそば」了！

山藥泥蕎麥麵的做法非常簡單，爽口的味道很適合夏天沒食慾時做來享用。
你也可以將蕎麥麵換成素麵，一樣好吃，推薦你試試。

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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蕎麥麵---1人份
日本山藥泥---50g
●湯頭
鰹魚醬油(2倍濃縮)---25cc
水---50cc
---
☆作法步驟☆

[1]
蕎麥麵按照包裝時間煮好，然後瀝乾水分。
[2]
山藥削皮磨成泥。
[3]
湯頭材料放入碗中，加入麵及山藥泥就完成。
★小撇步
鰹魚醬油與水兌的濃度可以隨個人口味調整。請務必使用日本山藥才可生食。
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2021-07-20 12:00:39 有 61 人按讚

【蘿蔔泥檸檬冷湯蕎麥麵】

這道料理在天熱的日子裡很適合吃，檸檬配上蘿蔔泥清爽升級。
煮蕎麥麵期間，三兩下就能備料好，既省時間又清爽可口。
冰涼的鰹魚醬油淋上蕎麥麵，是屬於日式的涼麵食譜。
除了檸檬，你也可以換成金桔也很適合喔！推薦你試試。

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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蕎麥麵---2人份
白蘿蔔泥---1/2根（小支）
檸檬---1顆
●湯頭
鰹魚醬油---200cc
熱水---600cc
---
☆作法步驟☆

[1]
將白蘿蔔磨成泥，並將水份擰乾備用。
[2]
蕎麥麵依照包裝上的時間煮熟後，放在流水下沖洗，去除表面澱粉。
[3]
檸檬切片後，在碗中放入所有材料就完成。
★小撇步
鰹魚醬油的濃度可以隨個人口味做調整。我個人覺得稍微濃一點比較喜歡。
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soba食譜在 ILLY and LEAN Youtube 的精選貼文

By ILLY and LEAN

2021-07-14 20:00:12 有 150,275 人看過有 3,705 人喜歡

夏天可以看到很多蕎麥的料理，
今天一粒老師要帶大家來做簡單又好吃的蕎麥大餐～

｜蕎麥芝麻冰炫風｜
麥當勞售價65元，期間限定2021/6/30至2021/10/19

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By MASA's Cooking ABC

2021-05-04 20:30:08 有 94,924 人看過有 2,852 人喜歡

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
日式炒麵調味方式
我們通常會用到豬排醬
所以口味會比較酸鹹的
這次我要做出來
Teriyaki就是甜鹹的口味！
肉片好好醃起來
跟麵條一起拌炒
超級好吃喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

Teriyaki照燒豬肉絲炒麵/てりやき豚焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—180g
五花肉 Sliced pork—120g
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙

高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—10g
碗豆 Snow peas—5片
醬油 Soy sauce—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#日式炒麵
#豬肉
#照燒
#炒麵

MASA 日式炒麵豬肉照燒炒麵

MASA's Cooking ABC

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【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA

soba食譜在 PEGGY先生の日本語教室。 Youtube 的最讚貼文

By PEGGY先生の日本語教室。

2020-08-03 13:00:14 有 1,100 人看過有 34 人喜歡

#無印良品 #冷凍食品 #peggysensei
無印良品德福旗艦店開幕，
MUJI急凍食品首度登陸香港，
到底最受日本網民歡迎好味儲糧，
又有邊幾款？有參雞湯有和菓子，
仲有焗批同各款常備菜，
足不出戶都可以食勻國際料理！

0:00 無印良品的冷凍禮盒
0:57 雞肉菠菜蛋批
1:54 煙肉芝士蛋批
2:22 韓式燉雞
3:03 煙燻黑胡椒三文魚 & 煙燻鯖魚
4:39 金平蓮藕片
4:58 韓式牛肉壽司卷
5:30 黑蜜糰子
6:23 法式多士

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bedtime after a coffee by Barradeen | https://soundcloud.com/barradeen

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PEGGY先生の日本語教室。

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PEGGY先生（鄧琦）：日語教師、翻譯及詮譯員。電影翻譯作品包括《福音戰士新劇場版》系列、《佛陀》系列、《蠟筆小新》系列等；專欄刊載於《am730》及《Go！Japan》。 FACEBOOK專頁：http://www.facebook.com/peggysensei/

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