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有時候日本的疫情反反覆覆永遠好不起來不是沒有原因的。
心齋橋路上拉客人去餐廳/牛郎店/Talking Bar，etc 的10個有8個不是不戴口罩就是沒有辦法好好把口罩帶好⋯⋯⋯⋯⋯
口罩掛在耳朵硬要把自己的臉露出來到底想幹嘛？？？
今天到了一間品評很好的餐廳，
菜都點好了才發現那個開放廚房裡面的店員怎麼口罩都拉到下巴去了😅
有點可怕！！
馬上跟服務生說：「可以麻煩請廚師把口罩帶好再做菜嗎🙏🏻？」
前幾天坐電梯，
還有兩個男的在電梯裡面大聲聊天，
重點是沒有戴口罩，
同電梯的其他兩位年長的人都固意用手遮著半張臉了，
他們還是沒有反應⋯⋯⋯⋯⋯
一個疫情爆發後你會發現日本是最自由的國度！
回國後不用強制隔離，
不戴口罩不會被罰，
還好大部分人民都還算自律，
不然我看這裡早就變成人間煉獄了吧🙈
Firstly, thanks for tuning in. I’ve done a fair few things in my life that involve me being on some sort of stage and as an entrepreneur you rely heavily on the endorsement of those around you... but never have I been quite so overwhelmed by the support of my friends and peers as in the build up and conclusion to this discussion. At any given moment there were over 1000 people on the call; when I hung up after the unfortunately convenient hour cut-off I had over 300 WhatsApp messages and 50ish on Instagram. You’re all amazing 🥺
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While I appreciate Vishen and his team creating this opportunity for us to talk, I also apologise to those who tuned in and felt it was a wasted opportunity. I had requested and tried making a case for a moderator during the planning to no avail 😔 I dearly wish there’d been more science involved in this hour - I know it’s what most of you came for - but it was out of my hands. I told myself in the build-up that even if I felt like I was about to explode, the one rule of strong debating was not to interrupt anyone. I only faltered once.
As a result I, who was supposedly there to provide the insight and probing questions, did the minority of the talking. What was supposed to be an open discussion for the public instead turned into a parade parading as a debate. No data was shown and nothing about the claims regarding 10X was proved by the end of it. We live and we learn 🤷🏻♂️
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As he suggested at the end of the call, Vishen has since confirmed we will have a follow-up call around the 18/19/20th at the same time 👍🏽 We’ve both agreed that the format and content needed working on and will be doing so for the next call.
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It was disappointing, frustrating and concerning... but anyone who has had the displeasure of talking to me in a bar for hours knows I can’t do unfinished conversations.
Pop to the bathroom? I’ll have been thinking about it the whole time.
A friend comes to say hi? Soon as they leave: “So, as you were saying...” 😐
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Same applies here. To be continued.
[深度專訪 / Interview] （English below）
前兩週為 博客來OKAPI 專訪最近剛出新書 Makito Hiratsuka平塚牧人的甜點工藝 : akeru E 的平塚牧人（Makito Hiratsuka）主廚，上週又參加了他與 聯馥食品 Gourmet's Partner 合辦的甜點示範活動，除了聊了聊過去的經驗外，他也和我分享了許多自己的台灣生活心得。一起點連結看看 Makito 主廚怎麼創作、怎麼看待「#台灣味」議題，對台灣的甜點師們又有什麼期許吧！
🔖 延伸閱讀：
Makito 主廚的食譜書「AkeruE」重磅上市：https://tinyurl.com/fb9z76m6
甜點與調酒間的火花 － Makito x Bar Mood Taipei 吧沐： https://tinyurl.com/y4u329wf
從盤式甜點看台灣餐飲界的活力：https://tinyurl.com/ncpma5wu
*****
It's always a great pleasure talking to chef Makito as he is not only a distinguished pastry chef but an artist as well as someone who enjoys his life and what he's doing. Click on the following link and get to know more about him and his views on the making of a pastry chef and the quest of flavours of Taiwan!
🔖 More on this topic：
AkeruE, first recipe book of Chef Makito Hiratsuka: https://tinyurl.com/fb9z76m6
The chemistry between plated desserts & cocktails - Makito x Bar Mood Taipei: https://tinyurl.com/y4u329wf
On plated desserts: https://tinyurl.com/ncpma5wu
#yingc #MakitoHiratsuka #平塚牧人 #盤式甜點
Listen to the single "NOT A CYPHER". Out now!
Stream: https://music.empi.re/notacypher.oyd
NOT A CYPHER
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MV PRESENTED BY:
Mercy Creatives 美杰創意影像工作室
Spotlight X
SHFT
theLOOP
Murphy
Directors | Drew Cheng / Kelvin Lee
Producer | Greg Cheng
Editor | Richard Yang
—Taipei Unit—
Director | Drew Cheng / Kelvin Lee
Producer | Greg Cheng
Director of Photography | Richard Yang
First AC | Ashley Yang
Associate Producer | Keen Chen / Megan Peng
Production Assistant | Christine Lin / Kendra Ing / Cavin Fang / Adrian Town / Francis Yu / Jessica Yu
Art Director | Megan Peng
Associate Art Producer | Richard Yang
Stylist | Meishin
Stylist Assistant | Cindy Chao
Hair | Martha Wu
Makeup Artist | Albee Hsieh / Backstage
Makeup Artist Assistant | Doris Zheng / Backstage
A&R Managers | DJ bo / WL46
—Shanghai Unit—
Director | Dill
Producer | SK
Director of Photography | Vann Lee
Production Assistant | Qiuyang Guo / Yao Yan / Chengqiang Wu / Psr
—Special Thanks—
Charlene Yang, Chunplace / Hotel Indigo Taipei North
Alchelight
Laticia Fan, f/Lash Productions
Bar Rouge Shanghai
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LYRICS:
《INTRO》
BLOW:
yeh bless it
i dont wanna fuck unless she nasty
yeh bring her bestie
ima hit em both if she let me enh
太热需要pepsi enh
不能说太多thats it enh
cant test me enh
《Verse 1》
SHADOW PROJECT:
[Ye!!ow]
(What’s your color)
聽到我的聲音腦袋快開機
四面楚歌快點充滿你的 Energy
看到影子低空掠過正在飆的戰鬥機
要我飛的更高需要看到更多 Enemy
(that’s cool)
不停的轟炸雷達warning
下一個舞台我把眼光放在國際
SP we gang gang繼續追我倒影
飆高速列車 Skrr Skrr Skrr Skrr
Ya u Better go get em
[Paper Jim]
(Counting Papers)
Go get them
風格唯一我們前面沒有別人
說一就是一 二就是二
付錢看表演我是主人你們是客
Shut your mouth 不說閒話沒人嫌你吵
我有我的心魔在音樂不講禮貌
槍口一致朝外Pow we gone
Sp we gone bust it down
[Bu$Y]
你無法猜透的劇情
踏上更大的場面 No limit
不斷攀升身價不用你評比
Want me to show up 之前得要先 Pay me
Overheat and blow it up
Used to talking shit around me now we growin up
別在我兄弟面前表現得不禮貌
You can see me on the stage and we gon pull it up
BLOW:
(Can’t test me!)
《Verse 2》
XZT of 直火幫:
Verse 2, XZT玩弄你肾上腺素
直火帮名字在逐渐遍布
保守点说 中文说唱前五
他让我follow the wave
让我为资本低头 我偏不
垃圾们组成的队伍
废物到最后也只会是废物
今年是直火年 丰收的果园 我们经历过火焰般 严苛的磨炼
我进度不拖延 目光从不会放在昨天 你不懂 我看得有多远
hater们咽下了唾液
失败的对手像落叶
wordplay and flow like toys
new chiggas不停地落泪
注视King XZT不会退缩的眼睛
Get shit done 无关对错的原因
看着我兄弟们就像在点兵
SFG a dragon 我就像在点睛
Life’s a battle 我拳头在变硬
没去过ghetto 但我一字千金
做你的idol 我拍我的电影
当我开口 你问我要签名
BLOW:
当我开口你问我要签名
风格鲜明
下雨天晴 当我工作你喝到天明
slow down i got my style i got my shit
花招 thats not shit
拔我插销我对你发泄
像花椒加上hot suace
让你流汗或者pass out
我看灯光都是线条
still link the the gang像链条⛓️
不是儿童歌 heheh
不是儿童歌这是rap yo
那些坏料总是带笑
listen up 为你害臊
我需要一些good friends不在背后talk shit
需要一些mula像十月份的落叶
需要一些real one不用一直攻受
还需要个bad chick 但我已经拥有
《Outro》
BLOW:
weird 电闪
im black like batman
看上海City慢慢变暗
让我干掉他们就像吃便饭
switch switch 看我一直变换
mfk 2 face that one
riding around the city my shiton top
cuz im walk 看他们只是talk
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Official video by KING CHAIN ft. Blow Fever, Shadow Project & XZT - NOT A CYPHER © 2021 NIGHT SHFT / EMPIRE / KINGCHAIN
今回は『バッシュトーク』(ラジオ)の動画になります🏀
Nike By Youが現在作れない状況なので、そちらについて紹介していきます🏀
音声のみの動画なので、ラジオ感覚で聴いていただければと思います🏀
企画が好評だったら今後も継続していきたいと思います🏀
今回もみなさんに楽しんでいただければと思います🏀
Hey what's up everybody? It's GKJUMPMAN.
I will be talking about the recent Nike By You situation.
Hope you like this video, please enjoy!!!
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#バッシュトーク #バッシュ #ナイキ #Nike #NikeByYou #ナイキバイユー
今回は『バッシュトーク』(ラジオ)の動画になります🏀
Adidas Harden Vol. 6のリーク画像が登場🏀
音声のみの動画なので、ラジオ感覚で聴いていただければと思います🏀
企画が好評だったら今後も継続していきたいと思います🏀
今回もみなさんに楽しんでいただければと思います🏀
Hey what's up everybody? It's GKJUMPMAN.
I will be talking about the leaked image of the Adidas Harden Vol. 6.
Hope you like this video, please enjoy!!!
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NT Talking Bar ... 每位進店顧客量體溫、雙手消毒、實聯制；離開座位請佩戴口罩。 地址：高雄市新興區青年一路191 ... ... <看更多>
「高雄酒吧地圖Kaohsiung Bar」共10種風格、30間在地特色酒吧介紹， ... 常去燈塔，它的漢堡好好吃 B20 看介紹很像Talking Bar B21 妳討厭煙味嗎？ ... <看更多>
talking bar 在 [心得] Talking Bar、商務會館、私人俱樂部工作分享 - 批踢踢 ... 的推薦與評價
酒店，我想絕大部分的人聽到這兩個字，都會跟色情畫上等號吧？
在大家按左鍵離開前，請先看看我這篇分享文。
我用我親身的經驗跟大家分享，不帶有任何偏頗的色彩，希望可以給各位做個參考。
我現在念大三，從升上大二開始就在所謂的Talking Bar、商務會館、私人俱樂部，已經有一年半的時候。我先介紹一下自己的背景，我高中是念南部某縣第一志願的女中，現在在某國立大學外語學院就讀。我家從小經濟狀況就不好，爸爸中年失業，現在在停車場幫人顧車，一個月一萬八，媽媽做家庭代工，一個弟弟念科大在加油站打工，妹妹本來念高職休學，現在在理髮店當美容小妹。
我是家中第一個念大學的，可是爸媽真的沒有餘力供我念書和在台北的生活費，一上大學我就瘋狂的打工，從圖書館工讀生、系辦工讀、餐飲店、五十嵐、漢堡王都有，也常接逐字稿，甚至幫人帶寵物、小孩伴讀等，最後就是去做酒促。
但我並不只是養活我自己就好，我也常常要塞錢給我弟弟，所以我一直在思考要如何才能賺更多的生活費。其實那個時候就有乾脆心一狠，直接去做援交妹，給人家摸個半年，賺滿生活費算了的念頭。
後來當酒促時認識一個督導，因為她也有在幫人介紹做Talking Bar，因為感覺我個性還算外向，喜歡跟人聊天，所以就很委婉地問我說：如果真的有困難，要不要試試看？
其實我真的不算漂亮，最多就是說清秀，也完全不會打扮，頂多就是身材還標準(165/46)，後來在她介紹之下，我就去嘗試看看，其實那個時候自己也怕，該不會是騙人的吧？
後來開始上班後，工作內容真的比我想的簡單很多，一開始還不太會時，真的就是整理桌面，送送酒，然後三不五時到處遊走，陪人聊聊天，比起當酒促還要推銷實在是輕鬆多了。我這一年多來的生活，就是固定一二晚休息，其它三四五六日晚上，八點到兩點，我都會在店裡上班。
我這時才知道，其實酒店也是有很單純，不用寬衣解帶的，為了不讓人誤會，所以才會用Talking Bar、商務會館、私人俱樂部來跟一般的酒店區別。
從感官角度來看，Talking Bar是好看不好玩，公關的素質有一定的要求跟標準，像是學歷高、氣質佳、談吐好，競爭其實很激烈，但是相對地來的客人水準也會比較高(好幾次看商業週刊看到認識的客人~=.=b)
Talking Bar的消費水準也比較高，你說會不會有毛手毛腳的現象？當然有，我也遇過，但次數一年內五根手指數得出來，比我當酒促時遇到的還少(有時候駐點到比較local的海產店確實受不太了~~@@)
因為工作時間都是晚上八點到兩點，所以其實對課業的負擔不會太大，回家洗個澡後隔天我還是照上一二節的課，我只是把其他大學生拿來打逼、聊天、夜唱的時間拿來打工而已，成績方面雖然沒有書卷，但至少都有班上前20%。
接下來就是薪水的部分，一開始進去是每小時350元，第一個月我就領了快五萬，後來陸續有一些客人是特地來找我聊天的，每三個月我就調一次時新，現在是550元，現在一個月大概是在七萬出頭到八萬間，
我的心得就是，其實店的名稱叫什麼是其次，重點是你遇到了什麼樣的主管跟夥伴，就像版上有人徵求pub熱場的model，結果去了不但要穿比基尼還要陪酒，甚至還被跟到廁所？
我的老闆是一對夫婦，一般人想加入應該是都先透過所謂的經紀人，因為經紀人旗下有各種不同的店，她為了抽成多點，當然會遊說你去尺度大點的，但我一開始就是直接跟店裡的人連繫，一來可以不用被抽一手，二來這間店的尺度就是這樣，我可以不用怕店家會要求我多做什麼。
(老闆娘還曾警告我，如果敢去那種做S或帶出場的酒店上班，就要打斷我雙腿勒~~@@)下班後公司也會派人送我回學校宿舍。
或許有人會說：好好的人不做，幹麼跑去這種Talking Bar上班？
如果可以的話，我也希望家境富有，每個禮拜換不同的名牌包來上學，周末去香港血拼，寒暑假再去日本或英國玩，但，我家就是沒辦法這樣？
就算是一般常見的餐廳、學校工讀，我也都做過，但就是彌補不了我家的財務缺口，如果一味地要用高道德標準去檢驗別人，也請替別人想想，不是每個人的生活都過的這麼如意。
當然，我並不是要吹噓或是鼓勵大家去做Talking Bar，但對於真的有困難或急需的人來說，確實是一條路。不過也不是你說要做就能做，外貌談吐是第一關，公司方面選人也是蠻嚴格的。
現在，至少我存到了我的學貸，讓我不用一畢業就負債48萬。
結論就是，重點是要跟對人，選對店。其實這一行彼此之間的差異還是很大，如果也是家境有困難的人，可以寫信給我，我可以引薦妳到店裡看看。我也是苦過來，可以理解那種痛苦，身上只剩下350元，卻還要撐兩個禮拜學校的工讀金才會下來，每天就是去吃超商的茶葉蛋跟喝關東煮的湯。
因為班版也是在PTT，所以我用了一個新的ID，請各位別介意，謝謝你們看完這篇文章。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.245.67.61
※ 編輯: lovecoach 來自: 60.245.67.61 (11/27 15:03)
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