【 Bar TCRC】
酒飲微醺‧府城夜之低徊
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✨台南是一座無盡之城，總是有令人探訪不盡的故事，踩著舊石磚，在巷弄裡兜著繞著，從光照燦爛到了夜幕籠罩，仍舊是迷人得令人捨不得閉上眼…
🌛入夜後的老台南，沐浴在釀了月光的晚風中，更加嫵媚絢爛，不如就乘著微風，走訪巷弄中的獨特台南味酒吧，來趟微醺之旅吧…
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✨Bar TCRC 前科累累俱樂部，曾榮獲「亞洲最佳酒吧TOP50」之殊榮，調酒師擅長結合台南在地食材，調配出別具風味的調酒，強烈建議提前於粉絲專頁訂位，以免向隅…
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🏚位在新美街巷弄中，位到營業時間便已可見些許排隊人潮，門口「安靜」的告示牌，讓排隊人龍沒有太大的喧嘩聲，讓小編格外欣賞店家的態度…
🏚以獨棟老宅改建的酒吧，擁有傳統老屋狹長形的格局，在店內昏黃光暈輝映下，彷彿看不見盡頭一般，正如台南夜之深沉….
🏚保留了老屋的紅磚、水泥牆、窗框，正對著一整個牆面的酒櫃，抬頭可以看見復古絢爛的吊燈垂吊在斑駁的樑柱間，杯觥交錯在花磚拼貼的桌面上，飲入喉的是蘊含老宅歷史的佳釀…
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#府城漫步 #350NT
🥃藍姆酒、梅酒 、鳳梨、黑醋
以台南飲食文化為發想，調和出酸甜交織，帶有些許酒感的調酒，最後點綴火龍果蜜餞，宣示台南獨特的「甜」文化…
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#百香公爵 #350NT
🍷琴酒、百香果、伯爵茶、triple sec
帶有清爽茶韻的水果味調酒，明亮果香中透著些許綿長的茶韻⋯
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#桑格莉亞 #350NT
🍹調和水果味的紅酒特調，加上了冰沙後讓明媚的酸甜滋味更加繽紛…
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#辣味楔形薯條佐莎莎醬 #200NT
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📍地址：台南市中西區新美街117號
⏰營業時間： 週一-週四20:00~02:00；週五-週六20:00~03:00
📆公休日：週日
💰低消：350元
🌐Facebook： Bar TCRC
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tcrc低消 在 Re: [問題] TCRC真的有這麼好嗎- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
回應很久遠前的文章
最近也是因為TCRC的盛名前去體驗
店外觀很有味道 古色古香在天后宮對面
融合傳統的衝突美感
正準備享受一個chill夜晚時
一進門就被打壞興致了
首先
接待的女服務生態度真他媽有夠差
臉不知在跩啥
有訂位還愛帶位不帶位的讓我們在旁邊等
至少30分鐘
後面有人沒訂位 問有無空位時
他直接開門說沒訂位沒位
然後直接把門關上把人半推半送推出去關上門
看到真的傻眼
然後訂位粉絲頁 訂了位一星期回復你
或是兩星期回復你甚至不回
全憑他高興 也是有聽過一天內回應的
反正你也抓不準
想想好吧 厲害的店跩一點臭屁一點也是正常
But
就是這個but
他的酒算不錯 但價位在台南真的太貴
而且不錯也只是北部bar的中間程度
頂多算有創意 阿婆水 涼糕 甚至台南當地有的
東西當原料調配
特別歸特別 但味覺其實真的非常一般
這種程度老實講 北部一大堆根本不需排隊
價位還比較便宜
更別說跟真正名店AHA這類比了
完全不是同一層次
bartender 坦白講也沒特別強
威士忌知識可能比常喝的酒客還不如
去過總結 算上訂位開始的態度到酒
頂多50吧 因為真的不值得花那時間特地去
如果他酒價位砍半 不用訂位 那他有90分價值
因為這種店 北部真的太多了
TCRC會紅 就只是因為他在台南
沒競爭對手罷了 價錢隨他開
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威士忌廣泛應用於調酒內
我相信你去真的屌的店 bartender都沒在怕的
你講一句 他口感分析能講到你像到了新世界
至於假名店應該是不會著重這塊
建議你去台北看看AHA
專業度測一下就知道差距了
AHA連外場可能都比TCRC懂酒
價位還差不多
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