The Baker' kitchen,co.
二訪
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高雄評價很好的一家早午餐
二訪還是覺得很美味🤤
自製麵包很好吃!
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🔻焗厚切牧場鮮奶吐司滑蛋烤綜合菇菇 $280 (蛋奶素)
⚠️目前菜單改成‘焗厚烤法式吐司和風菇菇’,是用鮮奶吐司或皇后吐司製成。
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鮮奶吐司非常柔軟,我不是很愛吃吐司的人,但這個超級好吃🤩 旁邊的烤菇很夠味,蛋的調味也不錯。
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綜合蔬食罐裡面還有蛋沙拉,我整罐吃光!烤地瓜可以帶皮直接吃😚 還有自製鮮奶優格,水果,再附上一杯紅茶。
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整份吃下來很滿足,食材很多是店家自製的很用心☺️ 不便宜但我覺得值得這個價錢。
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早午餐是全時段供應,還有提供熱壓三明治,沙拉,熱狗堡,甜點,咖啡等。也有販售麵包。空間很大,適合2-多人吃,桌距不會很擠,環境很舒服。
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[ The baker' kitchen ]ㅤㅤㅤ ( 高雄苓雅區中正二路56巷33弄17號)ㅤㅤ
👉近 #文化中心 站
⌚️一-五 9:00-16:00 六日8:00-18:00
⚠️低消一份餐點或一杯飲料
⚠️巷內不好停車
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#早午餐大口袋
#苓雅大口袋
#文化中心大口袋
the baker菜單 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
| 雄好呷281 |
#LesAmis | #MyCofi哈瑪星七月快閃主題餐廳
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隱身在哈瑪星絕美老房子2樓的「野Fun食旅」,在轉型並將經營權交由樓下的My cofi 哈瑪星接棒後,除了原先招牌的小卷米粉和白帶魚米粉等菜色悉數保留外,還開始玩每個月不同設定的快閃主題餐廳,在 #每周五六日的晚上舉行,邀請不同料理人來進行跨界創作。
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7月的快閃餐廳是「Les Amis」,邀請來的料理人是阿當和品宏,主題環繞在 #朋友,菜單有濃湯、沙拉和主食共三道,再搭配酒水。
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[Chef's Soup #燒番薯母湯]
首先登場的濃湯,一開始如果從色澤和質地觀察,很容易就陷入習慣性常使用南瓜的想像中,但改以燒蕃薯母來製作,湯水的飽郁度和甜香氣更加突出,裡頭還帶著洋蔥的甜,兩者皆以手工慢炒至午夜、直到焦糖化,湯裡頭的番薯丁是亮點,浸漬後帶有鮮明海水鹹味,很驚喜!餐會有了好的開始。
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[Duck Breast Salad #老饕嫩煎鴨胸佐藜麥沙拉]
鴨胸在肉的部分,嫩煎後的熟度剛好,不會太乾太柴,但鴨皮的部分我期待吃到的是更酥脆的口感,上頭灑了藜麥和花椒,藜麥經煮過烘乾一天再微煎,幫肉增添了奇妙層次,但可惜的是花椒味幾乎沒有出來,下方的生菜略濕,如果能再更鮮脆些、擺盤再調整一下,品嚐時的整體感受會更好。
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[Pork Tongue Brioche #炙燒36H豬舌布里歐戰艦]
這是當晚最期待的重頭戲,果然也沒有讓人失望,兩位料理職人打破了我們對於台式家庭料理豬舌時,多以白灼或醬滷方式進行的做法,將片薄的豬舌,以法式舒肥法(sous vide)達36小時後,用大火香煎,請高雄的「The Baker' kitchen,co.樂焙可廚房」特製快閃餐會的麵包,底層先舖一層糖化洋蔥絲,接著夾進滿滿鮮嫩的豬舌,灑上大把青蔥珠和油蔥後,再澆淋自製的日本三杯醋和蒜味美乃滋,這款布里歐戰艦級的潛艇堡,完全成功衝撞並征服了我的味蕾,也協助我打破了對豬舌的既定想像。
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➡MyCofi八月快閃主題餐廳已經登場,「#TiffanyKitchen美味低溫料理廚房」,這期的主題變 #咖哩飯,有興趣的朋友,活動連結我貼在下方第一則留言框。
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#雄好呷
#高雄美食
the baker菜單 在 飢餓艾琳 Irene's 美食地圖 Facebook 的最佳貼文
高雄📍the baker kitchen .co 樂焙可廚房
Cp⭐️⭐️⭐️🌛喜愛❤️❤️❤️❤️
最後有菜單menu📜
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位於文化中心附近巷弄
早午餐飄散著麵包香
彷彿到了歐洲的街坊烘焙店
木質調的裝潢無意間讓人放鬆了許多
店內不時有手作吐司出爐
喜歡麵包的朋友千萬不要錯過!
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🔹黑手當爐烤雞腿排 NT.350
爐烤雞腿帶著蜂蜜的甜香🐝
更勝單純烘烤的香氣
另外自家烘焙的竹炭厚黑吐司也是其賣點之一
鬆軟有嚼勁單吃也很對味
附餐送的熱紅茶也不錯👍無糖不苦澀
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🔹THE BAKER大拼盤 NT.280
融合了店家所有的特色
不僅麵包有兩種口味
還有培根、德式香腸配炒蛋
經典搭配中仍保有店家特色
當然少不了小沙拉跟優格🥗
十足具有份量吃的飽飽飽🤰
(附冰/熱紅茶)
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🏠高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號
⌚️9:00-18:00 週末無法訂位
☎️07-2235252
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#高雄美食#高雄#高雄早午餐 #經典早午餐#厚切吐司#竹炭吐司 #爐烤雞腿#沙拉#kaohsiung #kaohsiungfood #brunch #salad #afternoontea #breakfast #bread #toast #blacktea#餓琳吃高雄 #苓雅區美食#文化中心美食 @ The Baker' kitchen,co.
the baker菜單 在 The Baker' kitchen,co. | Kaohsiung - Facebook 的推薦與評價
The Baker ' kitchen,co., 高雄市。 6741 個讚· 13 人正在談論這個· 3816 個打卡次。餐點每日新鮮供應,最後點餐時間為15:00或提前完售。 ... <看更多>